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Rieber Frittier-Aufsatz-Set varithek® 1/1-ik-3500
Frittier-Aufsatz-Set für die funktionelle Bestückung des Rieber varithek® 1/1-ik-3500 Moduls (ganzflächige Induktion) - für die Zubereitung von krossem Frittiertgut (1x GN-Behälter 1/1 200 mm mit SWISS-PLY Mehrschichtboden & Fallgriffen, 1x Einhängerahmen, 2x Frittierkörbe GN 1/3).Außenabmessung (B x H x L): 660 x 140 x 400 mmMaterial: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Artikel Nr.:
RB-91100109
561,56 €
Rieber Frittier-Set - varithek® 400-pf-5000-SP
Frittiert-Set für die funktionelle Bestückung des Rieber varithek® 400-pf-5000-SP Moduls - für die Zubereitung von krossem Frittiertgut (1x Einhängerahmen, 2x Frittierkörbe GN 1/3).Außenabmessung (B x H x L): 530 x 190 x 325 mmMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Artikel Nr.:
RB-91100107
264,54 €
Rieber Pasta-Fritteusen-Modul varithek® 400-pf-5000-SP (2,5)
Das Rieber acs® Einstell- oder Auftischmodul mit digital steuerbarem und leistungsstarkem Heizfeld unter dem einzigartigen SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial Beckenboden dient zum Kochen und Frittieren mit passenden GN-Einhänge-Sets. Hierbei signifikante Energieeinsparung im Gebrauch, durch den Mehrschichtboden aus Aluminium im Kern mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm), gegenüber reinem Edelstahl, umhüllt mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Aufgrund des integrierten Temperaturfühlers, lässt sich die Temperaturgenauigkeit auf +/- 1 °C einstellen.
Funktionelle Bestückung mit einem Rieber Pasta-Set für frische Pasta (1 Einhängerahmen, 2 Pastakörbe GN 1/3, 2 Pastakörbe GN 1/6) oder mit einem Rieber Fritter-Set für krosses Frittiergut (1 Einhängerahmen, 2 Frittierkörbe GN 1/3).
Alle Rieber varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in Rieber acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.Außenabmessung (B x H x L): 660 x 220 x 400 mmArbeitsfläche (B x H x L): Wanne 512 x 120 x 309 mmFeldausführung: ganzflächigHeiz-/Kühlart: statisch beheiztGewicht: 18 kgNennspannung: 3N AC 400 V 50/60 HzAnschlusswert: 5.000 WMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Artikel Nr.:
RB-91100105
3.844,60 €