Catering-Ausstattung für Profis – Alles für Ihr Event
Ob Großveranstaltung, Business-Meeting oder private Feier – im Catering kommt es auf Zuverlässigkeit, Hygiene und Effizienz an. Eine hochwertige Catering-Ausstattung ist das Rückgrat jeder erfolgreichen Veranstaltung und sorgt für reibungslose Abläufe in der mobilen Gastronomie.
Professionelle Küchentechnik für den mobilen Einsatz
Mobile Kochgeräte wie Induktionskochfelder, Gasbrenner und Heißluftöfen sind essenziell für flexibles Arbeiten vor Ort. Ebenso wichtig sind Kühlgeräte wie Transportkühlschränke oder Kühlboxen, die eine konstante Temperatur halten – ideal für empfindliche Speisen.
Beliebte Kategorien in der Catering-Ausstattung
Zu den meistgefragten Produktgruppen gehören:
- Thermoboxen & Isolierbehälter
- Buffet-Systeme & Chafing Dishes
- Geschirr & Besteck in Gastro-Qualität
- Transportwagen & Servierwagen
- Mobile Spültechnik & Reinigungszubehör
Diese Artikel ermöglichen es, Speisen optimal zuzubereiten, zu transportieren und ansprechend zu präsentieren.
Effizienz durch durchdachte Lager- und Logistiklösungen
Gerade im Catering ist Zeit ein kritischer Faktor. Rollbare Regalsysteme, stapelbare Transportkisten und klappbare Tische helfen dabei, Arbeitsprozesse effizient zu gestalten. Auch Mehrweg-Lösungen sind im Trend – nachhaltig und kostenschonend.
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Rieber K|POT® 1/1-ch-800 Edelstahl
Entdecken Sie den Rieber K|POT® 1/1-ch-800 Edelstahl, das ultimative Auftischgerät für professionelle Gastronomieanwendungen. Dieses mobile Buffet-Warmhaltegerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und überzeugt durch sein funktionales Design mit einem energiesparenden Ceranheizfeld. Entwickelt, um verzehrfertige Speisen bei optimaler Temperatur zu halten und auszugeben, bietet es eine effiziente Lösung für Catering, Hotellerie, Gastronomie sowie Pflege- und Seniorenheime.
Vorteile
Der Rieber K|POT® 1/1-ch-800 Edelstahl ermöglicht es, Speisen mit höchster Qualität auch nach längerer Warmhaltezeit zu servieren. Durch die Kombination mit Rieber GN-thermoplates® aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial wird eine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit erreicht, die zu erheblichen Energieeinsparungen führt. Das Gerät ist universell einsetzbar und bietet eine flexible Lösung für verschiedenste Einsatzbereiche, von mobilen Catering-Events bis zur stationären Anwendung.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Außenabmessungen (B x H x L): 378 x 96 x 533 mm
GN-Maß: GN 1/1
Gewicht: 6,7 kg
Feldausführung: ganzflächig
Heiz-/Kühlart: statisch beheizt
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 800 W
Schutzart: IPX0
Anwendungsbeispiele
Der Rieber K|POT® 1/1-ch-800 Edelstahl ist ideal für den Einsatz in der Schulverpflegung, in der Hotellerie oder bei Catering-Events. Dank seiner Mobilität und der einfachen Reinigung des Ceranglases eignet er sich perfekt für den temporären Einsatz bei Veranstaltungen oder als stationäres Gerät in Großküchen. Durch die rutschfesten Silikonfüße steht das Gerät stabil und sicher auf jeder Oberfläche.
Highlights
Mobiles Buffet-Warmhaltegerät aus Edelstahl
Energiesparendes Ceranheizfeld
Kompatibel mit GN-thermoplates® C
SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für bessere Leitfähigkeit
Effiziente Nutzung in Catering, Gastronomie und Schulverpflegung
Abmessungen: 533 x 378 x 96 mm
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Leistung: 800 W
Hergestellt in Deutschland
Rutschfeste Silikonfüße für Stabilität
Tipps
Für optimale Ergebnisse und Energieeinsparungen empfiehlt es sich, den Rieber K|POT® 1/1-ch-800 Edelstahl mit den speziell entwickelten Rieber GN-thermoplates® zu verwenden. Diese Kombination unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für eine erstklassige Speisenqualität. Vermeiden Sie den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln, um die Langlebigkeit des Ceranglases zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-84012011
773,02 €
Rieber thermoport® K 1000 umlufbeheizt - orange, Polypropylen
Der Rieber thermoport® K 1000 ist eine leistungsstarke, umluftbeheizte Transportbox, die speziell für den sicheren Transport und das Warmhalten von Speisen im GN-System konzipiert ist. Hergestellt aus hochqualitativem Polypropylen, bietet diese Frontlader-Box eine digitale, gradgenaue Temperatureinstellung von +20°C bis +85°C und ist für den mobilen Einsatz in professionellen Küchen optimal geeignet.
Vorteile
Der Rieber thermoport® K 1000 zeichnet sich durch seine hervorragende Isolierung und das doppelwandige, dichtgeschweißte Gehäuse aus, welches für minimierten Wärme- und Kälteverlust sorgt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung ist auch bei voll bestückter Box gewährleistet. Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse sichern den praktischen Einsatz im B2B-Bereich. Eine problemlose Temperatureinhaltung gemäß DIN EN 12571 Nr. 5.1 und die Kompatibilität mit der Rieber CHECK CLOUD für lückenlose Temperaturdokumentation machen ihn zu einer idealen Lösung für Gastronomiebetriebe.
Technische Daten
Material: Polypropylen
Farbe: Orange
Heizbereich: +20°C bis +85°C
Abmessungen (B x H x L): 435 x 561 x 688 mm
Fassungsvermögen: 52 L mit GN-Behältern
Gewicht: 17,6 kg
Stromanschluss: 230 V
Spülmaschinentauglich bis 90°C ohne Heizung
Schutzart: IPX4
Anwendungsbeispiele
Der Rieber thermoport® K 1000 ist ideal für Catering-Unternehmen und Großküchen, die eine zuverlässige Lösung für den Transport und das Warmhalten von Speisen benötigen. Durch seine robuste Bauweise und die Möglichkeit, ihn auf Transport- oder Ausgabewagen sicher zu stapeln, eignet er sich hervorragend für den Einsatz im Freien bei Events oder im täglichen Betrieb in Kantinen und Gastronomiebetrieben.
Highlights
Umluftbeheizte Frontlader Transport-Box mit digitaler Temperatureinstellung
Hervorragende Isolierung und gleichmäßige Wärmeverteilung
Ergonomische Griffe und hochwertige Verschlüsse für sicheren Transport
Kompatibel mit Rieber CHECK CLOUD für Temperaturüberwachung
Leichter, robuster und porenfreier Kunststoff
Austauschbare Türoptionen für maximale Flexibilität
Tipps
Um die Langlebigkeit des Rieber thermoport® K 1000 zu gewährleisten, empfehlen wir regelmäßige Reinigung und Desinfektion, insbesondere bei häufigem Einsatz. Entfernen Sie das Heizelement und hängen Sie die Tür aus, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen. Nutzen Sie die Dampfschieber, um die Feuchtigkeit innerhalb der Box optimal zu regulieren und die Speisenqualität zu wahren.
Artikel Nr.:
RB-85020423
1.373,21 €
Rieber thermoport® CNS 3000 umluftbeheizt, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber thermoport® CNS 3000 ist ein umluftbeheizter Transport-Wagen aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS), ideal für den sicheren Transport und das Warmhalten von Speisen im GN-System. Mit einer präzise steuerbaren Umluftheizung, die Temperaturen bis zu +95°C ermöglicht, stellt dieser Frontlader eine mobile Küche für bestmögliche Speisenqualität dar. Die raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates® gewährleistet absolute Transportsicherheit und Flexibilität.
Vorteile
Der Rieber thermoport® CNS 3000 bietet eine zuverlässige Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Die doppelwandige, dichtgeschweißte Konstruktion sorgt für robuste Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Zudem ermöglicht die nachrüstbare CHECK Sensor-Technologie eine lückenlose Temperaturdokumentation, was für eine optimierte Prozesskontrolle und Qualitätssicherung sorgt.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Heizbereich: max. +95°C
Fassungsvermögen: max. 130 L
Max. Zuladung: 150 kg
Außenabmessung (B x H x L): 592 x 769 x 1448 mm
Gewicht: 63 kg
GN-Norm: GN 1/1
Schutzart: IPX5
Hygieneausführung: H3
Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen
Anwendungsbeispiele
Der thermoport® CNS 3000 ist besonders geeignet für Catering-Services, Großküchen und andere gastronomische Einrichtungen, die Speisen über längere Distanzen transportieren müssen, ohne Qualitätseinbußen zu riskieren. Durch die Integration in die Rieber CHECK CLOUD kann der Transportprozess digital überwacht und optimiert werden, was die Effizienz und Transparenz in der Logistik steigert.
Highlights
Präzise steuerbare Umluftheizung bis +95°C
Doppelwandig und dichtgeschweißte Edelstahlkonstruktion
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern
Rieber CHECK Sensor für Temperaturdokumentation nachrüstbar
QR-Code für CHECK CLOUD Anbindung
Hygienische Reinigung durch strahlwassertaugliche Ausführung
Max. Zuladung: 150 kg bei einem Fassungsvermögen von 130 L
Tipps
Verwenden Sie den thermoport® CNS 3000 in Kombination mit GN 1/1 Kühlpellets für zusätzliche Kühloptionen. Stellen Sie sicher, dass die Rollen feststellbar sind, um ein sicheres Handling während des Transports zu gewährleisten. Nutzen Sie den optionalen CHECK Sensor für eine nahtlose Temperaturüberwachung und -dokumentation.
Artikel Nr.:
RB-85010808
4.836,59 €
Rieber Zubringerwagen mit 2 Wannen - Griff stirnseitig
Der Rieber Zubringerwagen mit 2 Wannen ist ein hochwertiger Edelstahlwagen, der speziell für den sicheren Transport und die effiziente Ausgabe von Speisen im GN-System entwickelt wurde. Ideal für Großküchen, Kitas, Schulen, Seniorenheime, Gastronomie und Catering, bietet dieser Wagen eine robuste und zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz.
Vorteile
Der Rieber Zubringerwagen ist mit zwei tiefgezogenen GN 1/1 Warmhaltewannen ausgestattet, die individuell elektrisch beheizt werden können. Dies ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle im Bereich von +30°C bis +110°C, um die optimale Speisenqualität zu gewährleisten. Dank der Möglichkeit zur Nass- und Trockenbeheizung profitieren Sie von signifikanten Energieeinsparungen und einem reduzierten Reinigungsaufwand. Die allseitige Isolierung sorgt für eine effiziente Wärmehaltung, während die rostfreien Rollen und der stirnseitige Schiebegriff eine hervorragende Mobilität und Handhabung bieten.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Abmessungen: 816 x 677 x 900 mm
Gewicht: 33,2 kg
Heizbereich: +30°C bis +110°C
GN-Tiefe: 200 mm
Beheizbar: nass & trocken
Funktionen: Zwei getrennt regelbare, elektrisch beheizte Wannen
Mobilität: Rostfreie Rollen, 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen
Schutzart: IPX4
Integrierter Ablasshahn für schnelle Reinigung
Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber Zubringerwagen wird in verschiedenen Einrichtungen wie Kitas, Schulen, Seniorenheimen und in der Gastronomie eingesetzt, um Speisen effizient und sicher zu transportieren und auszugeben. Die Funktionalität und Vielseitigkeit machen ihn ideal für den Einsatz auf Speisenverteilbändern und in Kombination mit anderen mobilen Produkten wie thermoport® und Ausgabewagen.
Highlights
Robuster Edelstahlwagen für sicheres Speisentransport und -ausgabe
Energieeinsparung durch Trockenbeheizung
Flexibel kombinierbar mit weiteren mobilen Produkten
Optimale Isolierung für effiziente Wärmehaltung
Rostfreie Rollen für hohe Mobilität
Platzsparender Unterbau für zusätzliche Transportboxen
Perfekt für Kitas, Schulen, Seniorenheime und Gastronomie
Tipps
Für eine langlebige Nutzung und optimale Leistung des Rieber Zubringerwagens empfehlen wir eine regelmäßige Wartung und Reinigung der Wannen sowie der Rollen. Nutzen Sie den integrierten Ablasshahn für eine schnelle und effiziente Reinigung nach jedem Gebrauch.
Artikel Nr.:
RB-88160201
1.312,51 €
Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec - Aufsatz - 2x varithek®
Die Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec mit Aufsatz und 2x varithek®-Modul beeindruckt durch ihre fortschrittliche Push- & Pull-Absaugtechnik. Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, bietet sie maximale Mobilität und Flexibilität für Frontcooking ohne störende Gerüche. Das integrierte Air-Cleaning-System neutralisiert Gerüche effizient durch ein mehrstufiges Filtersystem mit Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter. Ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Hygiene und Effizienz legen.
Vorteile
Die Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Ihre Mobilität und Flexibilität ermöglichen ein vielseitiges Einsatzspektrum. Die digitale Steuerung mit vierstufiger Absaugleistung und Filterüberwachung sorgt für eine optimale Luftqualität und höchste Effizienz. Die Kombination mit Rieber varithek®-Modulen erlaubt eine Anpassung an unterschiedliche Zubereitungsarten und garantiert höchste Speisenqualität.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Außenabmessung: 760 x 1300 x 1000 mm
Gewicht: 125 kg
Anschlusswert: 11.000 W
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Push & Pull Absaugtechnik mit mehrstufigem Filtersystem
Anzahl Funktionsmodule: 2
LED-beleuchtetes Edelstahl-Bord
Anwendungsbeispiele
Die Frontcooking-Station eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, die ihren Gästen ein einzigartiges Kocherlebnis bieten möchten. Durch die flexible Integration von Rieber varithek®-Modulen können Küchenchefs schnell zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wechseln, wie Grillen, Kochen oder Frittieren. Besonders vorteilhaft ist der Einsatz bei Catering-Events oder Show-Cooking-Veranstaltungen, wo Mobilität und Geruchsneutralisation entscheidend sind.
Highlights
Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene
Innovative Push & Pull Absaugtechnik für geruchfreies Kochen
Mehrstufiges Filtersystem (Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter)
Digitale Steuerung mit Betriebsstundenzähler und LED-Anzeigen
Flexible Kombination mit Rieber varithek®-Modulen
Optimiert für Effizienz und Wirtschaftlichkeit in professionellen Küchen
Tipps
Für den optimalen Einsatz der Rieber Frontcooking-Station sollten die Filter regelmäßig gewartet und bei Bedarf ersetzt werden, um eine kontinuierliche Leistungsfähigkeit zu gewährleisten. Die Station sollte auf einer stabilen, ebenen Fläche positioniert werden, um maximale Mobilität und Sicherheit zu gewährleisten. Nutzen Sie die Möglichkeit, verschiedene varithek®-Module zu kombinieren, um die Flexibilität und Funktionalität der Station voll auszuschöpfen.
Artikel Nr.:
RB-91140455
12.843,78 €
Frilich CARAFINE 'Quintet' - gehämmerte Edelstahlkugel mit Glas-Karaffen
Die Frilich CARAFINE 'Quintet' bietet eine elegante Lösung für das stilvolle Servieren von Getränken. Diese gehämmerte Edelstahlkugel kombiniert Funktionalität mit einem luxuriösen Design und ist ideal für Buffets, Partys oder gastronomische Anlässe. Mit den fünf mitgelieferten Glaskaraffen (je 1,2 Liter) können Sie eine Vielzahl von Getränken gleichzeitig anbieten und Ihre Gäste begeistern.
Vorteile
Die doppelwandige Isolierung der Edelstahlkugel sorgt für eine lang anhaltende Frische Ihrer Getränke, ohne den Einsatz von Eiswürfeln direkt im Getränk. Die innovative Crasheisröhre ermöglicht es Ihnen, die Temperatur individuell zu regulieren und so immer die optimale Kühlung zu gewährleisten. Die hochwertigen Materialien, Edelstahl 18/10 und Borosilikatglas, garantieren Langlebigkeit und eine erstklassige Verarbeitung.
Technische Daten
Außenabmessung (L x B x H): 350 x 350 x 330 mm
Gewicht: 6225 g
Material: Edelstahl 18/10, Borosilikatglas
Fassungsvermögen: 5 x 1,2 Liter
Heiz-/Kühlart: passiv kühlbar
Anwendungsbeispiele
Die CARAFINE 'Quintet' eignet sich perfekt für den Einsatz in der Gastronomie, bei Firmenevents oder exklusiven Empfängen. Präsentieren Sie Säfte, Wasser, Cocktails oder andere Getränke auf stilvolle und effiziente Weise. Die Glaskaraffen sind spülmaschinenfest, während die Edelstahlkugel einfach mit einem feuchten Tuch gereinigt werden kann.
Highlights
Elegantes und funktionales Design
Doppelwandige Isolierung für optimale Kühlung
Integrierte Edelstahl-Crasheisröhre
Hochwertige Materialien: Edelstahl 18/10 und Borosilikatglas
Inklusive 5 Glaskaraffen mit Edelstahldeckeln
Tipps
Um die CARAFINE 'Quintet' optimal zu nutzen, platzieren Sie die Edelstahlkugel an einem zentralen Punkt auf Ihrem Buffet, um den Gästen einen leichten Zugang zu ermöglichen. Nutzen Sie die Crasheisröhre, um die Temperatur entsprechend der Umgebung anzupassen und die Getränke bei einer konstanten Temperatur zu halten. Die robusten Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, sodass Sie über viele Veranstaltungen hinweg Freude an diesem hochwertigen Produkt haben werden.
Artikel Nr.:
FRI-3148/062
423,64 €
Catering richtig ausstatten – Tipps für Profis und Einsteiger
Die Wahl der richtigen Ausstattung entscheidet maßgeblich über den Erfolg Ihres Catering-Angebots. Neben den passenden Geräten spielen auch Planung, Hygiene und Präsentation eine entscheidende Rolle. Hier finden Sie nützliche Hinweise und eine Übersicht über wichtige Ausstattungsmerkmale.
Worauf es bei der Auswahl der Catering-Ausstattung ankommt
Stellen Sie sicher, dass alle Geräte mobil, leicht zu reinigen und energieeffizient sind. Robustheit und einfache Bedienung sind ebenso entscheidend – besonders wenn unterschiedliche Mitarbeiter oder Hilfskräfte damit arbeiten. Achten Sie auf GN-kompatible Systeme für maximale Flexibilität.
Praktische Tipps zur Ausstattung
- Verwenden Sie stapelbare Thermoboxen für platzsparenden Transport.
- Nutzen Sie Buffet-Systeme mit Rechauds für lange Warmhaltezeiten.
- Bevorzugen Sie Edelstahl bei Arbeitsflächen und Geräten – langlebig und hygienisch.
- Wählen Sie Induktionsgeräte für schnelle und sichere Zubereitung.
Auch Ersatzteile wie Dichtungen oder Einsätze sollten mitbedacht werden, um bei Ausfällen sofort reagieren zu können.
Diese Produkte sind im Catering besonders gefragt
Häufig gekaufte Produkte sind neben klassischen Warmhaltegeräten auch mobile Kaffeemaschinen, Getränkespender, Spülkörbe und GN-Behälter in verschiedenen Größen. Ergänzt wird das durch faltbare Pavillons, Beleuchtungssysteme und Outdoor-Zubehör.
Allgemeine Infos: Hygiene, Vorschriften & Nachhaltigkeit
Für den Einsatz im Catering müssen alle Geräte den HACCP-Standards entsprechen. Zudem gewinnt Nachhaltigkeit im Catering immer mehr an Bedeutung – durch Mehrweglösungen, energiesparende Geräte und umweltfreundliche Verpackungen lässt sich die Umweltbilanz deutlich verbessern.