Zubehör Gemüseverarbeitung

Die alexandersolia Bogenmesserscheibe ist das unverzichtbare Werkzeug für professionelle Küchen, das Präzision und Effizienz bei der Gemüseverarbeitung bietet. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ermöglicht diese Scheibe das mühelose Schneiden von Gemüsesorten in gleichmäßige Scheiben, von hauchdünnen Gurkenscheiben bis hin zu knackigen Zwiebelringen. Vorteile Die Bogenmesserscheibe von AlexanderSolia ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt und bietet durch ihre stufenlos verstellbare Schnittstärke von 0 bis 5 mm maximale Flexibilität. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion ist sie besonders langlebig und widersteht intensiver Nutzung. Die einfache Reinigung sorgt für optimale Hygiene in jeder Küche. Technische Daten Material: Edelstahl Verstellbereich: 0 - 5 mm (in 0,5 mm-Schritten) Schnittmenge: ca. 50 - 100 kg/h Anwendungsbeispiele Diese Bogenmesserscheibe ist ideal für Küchen im Gastronomiebereich, die Wert auf gleichmäßige und präzise Schneidearbeiten legen. Nutzen Sie sie zur Zubereitung von Salaten, feinen Suppeneinlagen oder dekorativen Garnierungen. Dank der stufenlosen Verstellbarkeit können Sie die Schneiddicke individuell anpassen, um stets das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Highlights Präzises Schneiden: Gleichmäßige Scheiben für Salate, Suppen und mehr. Flexibel einstellbar: Schnittstärke nach Bedarf anpassbar. Robust & langlebig: Hochwertiger Edelstahl für dauerhaften Einsatz. Hygienisch & pflegeleicht: Reinigung unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine. Vielseitig einsetzbar: Für eine Vielzahl von Gemüsesorten geeignet. Tipps Um die Lebensdauer der alexandersolia Bogenmesserscheibe zu maximieren, spülen Sie sie nach jedem Gebrauch unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich. Bei intensiver Nutzung empfiehlt es sich, die Schneide regelmäßig zu überprüfen und gegebenenfalls nachzuschärfen, um die Präzision langfristig zu gewährleisten.

Erleben Sie die Perfektion gleichmäßiger Würfel mit dem alexandersolia Profi Edelstahl Würfelschneider. Dieser hochwertige Küchenhelfer verwandelt Gemüse und Obst im Handumdrehen in präzise 11 x 11 x 10 mm große Würfel – ideal für Salate, Suppen, Eintöpfe und vieles mehr. Vorteile Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert der alexandersolia Würfelschneider eine lange Lebensdauer und höchste Hygiene. Die scharfe Würfelmesserscheibe schneidet mühelos durch verschiedenste Lebensmittel, während das Würfelgatter für gleichmäßige Ergebnisse sorgt. Mit einer beeindruckenden Kapazität von ca. 180 kg/h meistern Sie auch größere Mengen im Nu. Der mitgelieferte Schutzhaltegriff gewährleistet dabei maximale Sicherheit beim Wechseln der Würfelmesserscheibe. Die mitgelieferte Reinigungsbürste ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung des Würfelschneiders. So ist er im Handumdrehen wieder einsatzbereit für Ihre kulinarischen Kreationen. Technische Daten Würfelgröße: 11 x 11 x 10 mm Material: Edelstahl Farbe: Edelstahl Kapazität: ca. 180 kg/h Lieferumfang: Würfelschneider, Reinigungsbürste, Schutzhaltegriff Anwendungsbeispiele Der alexandersolia Edelstahl Würfelschneider ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Betrieben und Großküchen. Er eignet sich hervorragend zur schnellen und effizienten Verarbeitung großer Mengen von Gemüse und Obst zu gleichmäßigen Würfeln, die perfekt für Salate, Suppen und Eintöpfe sind. Die einfache Reinigung und hohe Effizienz machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Gastronomie. Highlights Präzise 11 mm Würfel für Gemüse & Obst Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit Hohe Kapazität von ca. 180 kg/h Inkl. Reinigungsbürste & Schutzhaltegriff Ideal für Salate, Suppen & Eintöpfe Farbe: Edelstahl Tipps Verwenden Sie festes, reifes Gemüse und Obst für optimale Ergebnisse. Schneiden Sie die Lebensmittel vorab in passende Stücke, um ein Verklemmen zu vermeiden. Reinigen Sie den Würfelschneider nach jedem Gebrauch, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten.

Die alexandersolia Grundträgerscheibe Edelstahl ist ein essenzielles Zubehör für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Entwickelt für den Gemüseschneider Cutty G5.1 und die Mehrzweck-Küchenmaschine M 6, bietet sie eine stabile Basis für präzise Schneidarbeiten. Vorteile Diese Grundträgerscheibe vereint Präzision und Vielseitigkeit, indem sie eine sichere Befestigung für die Schneidscheiben Nr. 371 bis 382 bietet. Ob für die Zubereitung von Rohkostsalaten, Reibekuchen oder Schnitzeln, die Möglichkeiten sind vielfältig. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert sie Langlebigkeit und einfache Reinigung, da sie spülmaschinenfest ist. Die einfache Handhabung ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Schneidarbeiten, was die Effizienz in der Küche steigert. Technische Daten Material: Edelstahl Kompatibilität: Scheiben Nr. 371 - 382 Spülmaschinenfest: Ja Anwendungsbeispiele Ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services, hilft die Grundträgerscheibe bei der schnellen und effizienten Vorbereitung großer Mengen an Obst und Gemüse. Sie unterstützt die Erstellung vielseitiger Gerichte und fördert kreative Zubereitungsarten, was die Zufriedenheit der Kunden steigert. Highlights Unverzichtbares Zubehör für Gemüseschneider Cutty G5.1 und Mehrzweck-Küchenmaschine M 6 Ermöglicht die Verwendung verschiedener Schneidscheiben Nr. 371-382 Gefertigt aus robustem Edelstahl für maximale Langlebigkeit Spülmaschinenfest für unkomplizierte Reinigung Einfache Montage und Handhabung für effiziente Arbeitsprozesse Tipps Um die Lebensdauer der Grundträgerscheibe zu maximieren, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch eine gründliche Reinigung, auch wenn sie spülmaschinenfest ist. Überprüfen Sie regelmäßig die Kompatibilität mit Ihren Schneidscheiben, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Bei Fragen oder zur Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Die alexandersolia Rohkostscheibe 3 mm Edelstahl bietet professionelle Präzision und Effizienz für Ihre Gastronomie- oder Küchenausstattung. Entwickelt, um Gemüse schnell und exakt in feine, gleichmäßige Streifen zu verwandeln, ist diese Rohkostscheibe ideal für Salate, Rohkostteller oder gesunde Snacks. Profitieren Sie von einer Verarbeitungsleistung von bis zu 150 kg pro Stunde, die sowohl für den professionellen Einsatz als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet ist. Vorteile Die alexandersolia Rohkostscheibe überzeugt durch ihre Langlebigkeit und einfache Handhabung. Mit ihrer handgeschärften Klinge ermöglicht sie präzise Schnitte und garantiert exzellente Ergebnisse. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion sorgt nicht nur für Robustheit, sondern auch für eine einfache Reinigung und Pflege, wodurch Sie Zeit und Kosten sparen. Technische Daten Material: Edelstahl Schnittstärke: 3 mm Verarbeitungsleistung: ca. 80-150 kg/h Farbe: Edelstahl Anwendungsbeispiele Die Rohkostscheibe von alexandersolia ist das perfekte Werkzeug für die Zubereitung von frischen, gesunden Gerichten in großen Mengen. Ob in Restaurants, Catering-Unternehmen oder Großküchen – sie eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von Karotten, Sellerie, Rettich und Kartoffeln. Setzen Sie auf Effizienz und Qualität, um Ihre gastronomischen Prozesse zu optimieren und Ihre Kunden mit knackigen Rohkostgenüssen zu begeistern. Highlights Hochwertige Edelstahl-Rohkostscheibe 3 mm Schnittstärke für feine, gleichmäßige Streifen Handgeschärft für präzise Schnitte Hohe Verarbeitungsleistung bis 150 kg/h Ideal für Gemüse wie Karotten, Sellerie, Rettich und Kartoffeln Robust, langlebig und pflegeleicht Tipps Um die Lebensdauer Ihrer alexandersolia Rohkostscheibe zu maximieren, empfehlen wir, sie nach jedem Gebrauch unter fließendem Wasser abzuspülen und sorgfältig zu trocknen. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um die Schärfe der Klinge zu erhalten. Lagern Sie die Scheibe an einem trockenen Ort, um Rostbildung zu vermeiden.

Erleben Sie die Perfektion der Schnitzelzubereitung mit der alexandersolia Schnitzelscheibe aus Edelstahl. Diese professionelle Schnitzelscheibe, hergestellt von AlexanderSolia, bietet präzise Schnittergebnisse und ist speziell für den B2B-Einsatz optimiert. Mit einer Stärke von 6 mm und einer beeindruckenden Schnittleistung von bis zu 200 kg pro Stunde steigert sie die Effizienz in Ihrer Gastronomieküche erheblich. Vorteile Die alexandersolia Schnitzelscheibe überzeugt durch ihre handgeschärfte Edelstahlklinge, die gleichmäßige und hauchdünne Scheiben garantiert. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal für die Verarbeitung von verschiedenen Gemüsesorten und Käse, während ihre robuste Konstruktion Langlebigkeit und Stabilität gewährleistet. Diese Eigenschaften machen das Produkt zu einer wertvollen Investition für professionelle Küchen, die Effizienz und Präzision schätzen. Technische Daten Material: Edelstahl Stärke: 6 mm Schnittleistung: ca. 120 - 200 kg/h Farbe: Edelstahl Anwendungsbeispiele Die Schnitzelscheibe eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben, die eine hohe Produktionskapazität erfordern. Ideal für die Zubereitung von Gemüsebeilagen, Salaten oder Käseplatten, ermöglicht sie eine schnelle und effiziente Verarbeitung. Durch ihre präzisen Schnittergebnisse wird die Qualität Ihrer Gerichte sichtbar verbessert. Highlights Handgeschärfte Edelstahlklinge für präzise Schnittergebnisse Vielseitig einsetzbar für Gemüse und Käse Hohe Schnittleistung für effizientes Arbeiten Robuste Konstruktion für Langlebigkeit Einfache Reinigung und Pflege Tipps Für optimale Schnittergebnisse verwenden Sie stets festes, frisches Gemüse oder Käse. Reinigen Sie die Schnitzelscheibe nach Gebrauch gründlich mit warmem Wasser und mildem Spülmittel und lassen Sie sie vollständig trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.

Der alexandersolia Schutzhaltegriff ist ein essentielles Zubehör für jeden, der mit 2-flügeligen Würfelmesserscheiben arbeitet. Er gewährleistet ein sicheres und präzises Herausnehmen der Messerscheibe, reduziert das Verletzungsrisiko und optimiert die Effizienz in professionellen Küchen. Vorteile Das ergonomische Design des Schutzhaltegriffs von AlexanderSolia ermöglicht eine komfortable Handhabung und unterstützt eine natürliche Handhaltung beim Arbeiten. Gefertigt aus hochwertigen, lebensmittelechten Kunststoffen, erfüllt der Griff höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene in der Gastronomie. Technische Daten Passend für: 2-flügelige Würfelmesserscheiben von AlexanderSolia Material: Hochwertiger Kunststoff, lebensmittelecht Anwendungsbeispiele Ob im Gastronomiebetrieb oder in der ambitionierten Hobbyküche – der Schutzhaltegriff erleichtert die Arbeit mit der Würfelmesserscheibe erheblich und trägt zur Sicherheit in der Küche bei. Diese Investition in Qualität und Sicherheit zahlt sich sowohl für Profis als auch für Hobbyköche aus. Highlights Sicheres Herausnehmen der Würfelmesserscheibe Minimiert das Verletzungsrisiko Ergonomisches Design für komfortables Arbeiten Hochwertige, langlebige Materialien Leicht zu reinigen und hygienisch Unverzichtbar für Profis und Hobbyköche Tipps Reinigen Sie den Schutzhaltegriff nach jedem Gebrauch gründlich, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.

Die alexandersolia Sichelmesserscheibe 4 mm aus Edelstahl ist das ideale Zubehör für professionelle Gemüseschneider. Diese Scheibe ermöglicht präzise und gleichmäßige Schnitte und ist ein Muss für jede anspruchsvolle Gastronomieküche. Vorteile Die Sichelmesserscheibe von AlexanderSolia überzeugt mit ihrer robusten Edelstahlkonstruktion, die nicht nur Langlebigkeit, sondern auch Hygiene garantiert. Mit einer Stundenleistung von bis zu 100 kg sorgt sie für eine effiziente Verarbeitung von Gemüse und anderen Lebensmitteln, was zu einer erheblichen Effizienzsteigerung in Ihrer Küche führt. Technische Daten Material: Edelstahl Schnittstärke: 4 mm Stundenleistung: ca. 100 kg Farbe: Edelstahl Anwendungsbeispiele Die 4 mm Sichelmesserscheibe ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Lauchgemüse und Pilzgerichten. Ob in der Großküche oder im Catering-Bereich, die Scheibe ermöglicht kreative und abwechslungsreiche Menüs. Highlights Präzise und gleichmäßige Schnitte Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit Ideal für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und mehr Einfache Handhabung und Reinigung Hohe Stundenleistung von ca. 100 kg Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Sichelmesserscheibe zu maximieren, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung, vorzugsweise in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser. Achten Sie darauf, die Scheibe ordnungsgemäß zu lagern, um die Schärfe der Klingen zu bewahren.

Perfektionieren Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit der alexandersolia Streifenschneidescheibe, speziell entwickelt für feine Julienne-Streifen. Diese hochwertige Edelstahlreibe ist ideal für professionelle Küchen und verarbeitet bis zu 80 kg Gemüse pro Stunde. Vorteile Die alexandersolia Streifenschneidescheibe ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und gleichbleibende Qualität legen. Die scharfen Klingen garantieren präzise Schnitte, selbst bei härteren Gemüsesorten, während die robuste Edelstahlkonstruktion Langlebigkeit verspricht. Mit dieser Reibe steigern Sie Ihre Produktivität und minimieren den Arbeitsaufwand in der Küche. Technische Daten Material: Edelstahl Julienne-Größe: 2 x 2 mm Verarbeitungskapazität: ca. 80 kg/h Farbe: Edelstahl Anwendungsbeispiele Perfekt für die Zubereitung von Salaten, Suppen und Wok-Gerichten, ermöglicht die alexandersolia Streifenschneidescheibe das Erstellen feinster Julienne-Streifen aus einer Vielzahl von Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie und Rettich. Ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen. Highlights Effiziente Verarbeitung von bis zu 80 kg Gemüse pro Stunde Robuste, langlebige Edelstahlkonstruktion Einfach zu montieren und zu reinigen Präzise 2 x 2 mm Julienne-Streifen Vielseitiger Einsatz für verschiedene Gemüsesorten Tipps Um beste Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Reibe regelmäßig zu reinigen und die Klingen bei Bedarf zu schärfen. Verwenden Sie die Schneidescheibe stets mit geeigneten Küchenmaschinen, um die Effizienz und Sicherheit zu gewährleisten.

Der alexandersolia Wechselscheibenständer Edelstahl ist die optimale Lösung für Ordnung und Effizienz in Ihrer Küche. Gefertigt aus robustem Edelstahl, bietet dieser Ständer Platz für 2 Scheiben und 7 Wechselscheiben und ermöglicht eine platzsparende Wandmontage. Vorteile Der Wechselscheibenständer von AlexanderSolia bietet ein Höchstmaß an Organisation und Langlebigkeit. Seine kompakte Bauweise erlaubt es, wertvolle Wechselscheiben sicher und griffbereit aufzubewahren. Durch die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl ist der Ständer nicht nur hygienisch, sondern auch äußerst widerstandsfähig gegen intensive Nutzung. Technische Daten Außenabmessungen (L x B x H): 400 x 131 x 115 mm Material: Edelstahl Farbe: Edelstahl Kapazität: Platz für 2 Scheiben und 7 Wechselscheiben Anwendungsbeispiele Ideal für professionelle Küchen, kann der alexandersolia Wechselscheibenständer sowohl auf der Arbeitsfläche als auch platzsparend an der Wand montiert werden. Dies ermöglicht eine schnelle und effiziente Nutzung der Wechselscheiben, was den Arbeitsfluss optimiert und kostbare Zeit spart. Besonders in Großküchen und bei Catering-Unternehmen sorgt dieser Ständer für optimale Organisation. Highlights Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Platzsparendes Design mit Wandmontageoption Effiziente Organisation mit Platz für 2 Scheiben und 7 Wechselscheiben Einfache Reinigung Tipps Nutzen Sie den Wechselscheibenständer optimal, indem Sie ihn in der Nähe Ihrer Arbeitsfläche montieren. So haben Sie Ihre Wechselscheiben stets griffbereit und können Arbeitsabläufe effizient gestalten. Achten Sie darauf, den Ständer regelmäßig zu reinigen, um die Hygiene in Ihrer Küche zu gewährleisten.