Kochen

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E ist die perfekte Wahl für Bäckereien, Cafés und Gastronomiebetriebe, die Wert auf exzellente, gleichmäßig frittierte Backwaren legen. Mit einem großzügigen 21-Liter-Becken und einem leistungsstarken 6,8 kW Heizelement garantiert sie eine effiziente Zubereitung. Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 Edelstahl, erfüllt die Fritteuse höchste Hygienestandards. Die manuelle Temperaturregelung von 140 °C bis 190 °C ermöglicht präzise Kontrolle über den Frittiervorgang, während das Sicherheitsthermostat für einen zuverlässigen Betrieb sorgt. Vorteile Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E bietet zahlreiche Vorteile für Ihr Unternehmen. Die integrierte Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls und sorgt für gleichbleibend gute Backwarenqualität. Die robusten Materialien und durchdachten Funktionen gewährleisten eine lange Lebensdauer und einfache Wartung. Mit der manuellen Temperaturregelung erzielen Sie stets optimale Frittierergebnisse, während das Sicherheitsthermostat und die abgerundeten Ecken zusätzliche Sicherheit bieten. Technische Daten Anschlusswert: 6,8 kW | 400 V | 50/60 Hz Beckeninhalt: 21 Liter Material: CNS 18/10 Edelstahl Maße Becken: B 650 x T 390 x H 150 mm Temperaturbereich: 140 °C bis 190 °C Korbmaße: B 620 mm x T 350 mm x H 70 mm Gewicht: 31 kg Anwendungsbeispiele Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E eignet sich ideal für die Zubereitung von Donuts, Berlinern und anderen frittierten Backwaren. Dank der präzisen Temperaturregelung und der großen Kaltzone ist sie perfekt für den Einsatz in Bäckereien und Cafés, die gleichbleibend hohe Qualität liefern möchten. Der praktische Fettablasshahn erleichtert die Reinigung und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Highlights Leistungsstarkes 6,8 kW Heizelement für schnelle Zubereitung Robuster CNS 18/10 Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene 21-Liter-Becken für hohe Kapazität Kaltzone verhindert Anbrennen von Teigresten Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung Manuelle Temperaturregelung für präzise Frittierergebnisse Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung Inklusive Deckel und Korb, sofort einsatzbereit Tipps Nutzen Sie die Kaltzone der Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E, um die Lebensdauer Ihres Frittieröls zu verlängern und die Qualität Ihrer Backwaren zu sichern. Achten Sie auf die regelmäßige Wartung und Reinigung des Heizelements und des Fettablasshahns, um eine lange Lebensdauer und höchste Hygiene zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass die Fritteuse auf einer stabilen, ebenen Fläche installiert ist, um die Sicherheit am Arbeitsplatz zu erhöhen.

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen, die hochwertige Backwaren und Snacks effizient zubereiten möchten. Mit einem großzügigen 30-Liter-Becken und einem herausnehmbaren Edelstahl-Heizelement bietet die Fritteuse ideale Bedingungen für gleichmäßiges und präzises Frittieren. Die manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C ermöglicht eine exakte Kontrolle, während das Sicherheitsthermostat und der Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung für einen sicheren Betrieb sorgen. Vorteile Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E bietet vielfältige Vorteile für gastronomische Betriebe. Ihre großzügige Kapazität von 30 Litern ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen, was Effizienz und Wirtschaftlichkeit steigert. Die einfache Reinigung durch das herausnehmbare Heizelement und die abgerundeten Ecken spart Zeit und Kosten im täglichen Betrieb. Zudem gewährleistet die große Kaltzone eine verlängerte Lebensdauer des Frittieröls, was die Betriebskosten weiter senkt. Technische Daten Anschlusswert: 15 kW | 400 V | 50 Hz Geräte-Anschluss: 3 NAC Beckeninhalt: 30 Liter Maße Becken: B 615 x T 490 x H 130 mm Korbinhalt: 19,2 Liter Maße Korb: B 570 x T 440 x H 80 mm Material: CNS 18/10 Anwendungsbeispiele Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E ist besonders geeignet für Bäckereien, Cafés und Restaurants, die eine Vielfalt an frittierten Backwaren wie Donuts, Krapfen oder Churros anbieten möchten. Auch für die Zubereitung von knusprigen Snacks in Kantinen und Catering-Betrieben ist sie die ideale Wahl. Dank ihrer robusten Bauweise und der hohen Kapazität kann sie problemlos in Stoßzeiten eingesetzt werden, um den Kunden einen schnellen und zuverlässigen Service zu bieten. Highlights 30-Liter-Becken für hohe Produktionskapazität Edelstahl-Heizelement, herausnehmbar, für einfache Reinigung Manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung Große Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls Höhenverstellbare Füße für optimale Aufstellung Material: CNS 18/10, robust und langlebig Inklusive Deckel und Korb Tipps Stellen Sie sicher, dass die Fritteuse auf einer stabilen, ebenen Fläche steht, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Verwenden Sie ausschließlich hochwertige Frittieröle und wechseln Sie diese regelmäßig, um die Qualität der zubereiteten Speisen zu erhalten. Achten Sie darauf, das Gerät nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um seine Langlebigkeit zu maximieren.

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E ist die optimale Lösung für Bäckereien, Cafés und Restaurants, die eine hohe Kapazität und exzellente Frittierergebnisse benötigen. Ausgestattet mit einem großzügigen 35-Liter-Becken und einem leistungsstarken 10-kW-Heizelement, bewältigt sie selbst Stoßzeiten mühelos. Hergestellt aus robustem CNS 18/10 Edelstahl, bietet sie Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Vorteile Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E überzeugt durch ihre effiziente und gleichmäßige Leistung. Der einstellbare Temperaturbereich von 140 °C bis 190 °C und die praktische Knebelsteuerung ermöglichen die präzise Kontrolle über den Frittiervorgang. Die integrierte Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittierfetts, während der Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ein sauberes Entleeren des Beckens gewährleistet. Technische Daten Anschlusswert: 10 kW | 400 V | 50/60 Hz Beckeninhalt: 35 Liter Korbinhalt: 24,8 Liter Material: CNS 18/10 Edelstahl Temperaturbereich: 140 °C bis 190 °C Abmessungen (B x T x H): 1.095 x 600 x 340 mm Gewicht: 47,4 kg Anwendungsbeispiele Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E ist ideal für den Einsatz in gastronomischen Betrieben, die eine große Menge an frittierten Backwaren wie Berliner oder Donuts schnell und effizient zubereiten möchten. Dank der herausragenden Temperaturkontrolle und der Kaltzone eignet sie sich hervorragend für gleichbleibend hohe Qualität. Highlights Großes 35-Liter-Becken für hohe Kapazität Leistungsstarkes 10-kW-Heizelement für schnelles Aufheizen Kaltzone zur Verlängerung der Fettstandzeit Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung für einfaches Entleeren Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Präzise Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse Einfache Bedienung dank Knebelsteuerung Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe Inklusive Deckel und Korb Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E zu maximieren, empfehlen wir die regelmäßige Reinigung des herausnehmbaren Heizelements und das rechtzeitige Entleeren des Frittierfetts über den Ablasshahn. Eine regelmäßige Wartung sorgt für gleichbleibende Leistung und verlängert die Lebensdauer des Geräts.

Der Bartscher Currywurstschneider 10M1750M bietet eine effiziente Lösung für das präzise Schneiden von Currywürsten. Dieses manuelle Küchengerät überzeugt durch seine Robustheit und Langlebigkeit, ideal für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben. Mit einer Scheibenstärke von 17,5 mm und 10 fest installierten Messern liefert der Currywurstschneider gleichmäßige und appetitliche Wurstabschnitte. Vorteile Der Bartscher Currywurstschneider 10M1750M ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede gastronomische Einrichtung, die Wert auf Effizienz und Präzision legt. Die manuelle Bedienung ermöglicht volle Kontrolle über den Schneidprozess, während die hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl für Langlebigkeit sorgt. Dank der Saugnapf-Stellfüße bleibt der Schneider während des Gebrauchs stabil auf der Arbeitsfläche. Technische Daten Bedienung: Manuell Messer-Art: 10 fest montierte Messer Scheibenstärke: 17,5 mm Material: Chromnickelstahl Maximale Wurstabschnitte: 11 Innenbreite: 210 mm Maße: B 300 x T 115 x H 210 mm Gewicht: 2,3 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Currywurstschneider 10M1750M ist ideal für Imbisse, Food Trucks und Kantinen geeignet. Er ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung von Currywürsten, was zu einer gesteigerten Produktivität und einer höheren Kundenzufriedenheit führt. Durch seine einfache Reinigung eignet er sich hervorragend für den täglichen Einsatz in geschäftigen Küchen. Highlights Manuelle Bedienung für präzise Kontrolle 10 fest montierte Messer für gleichmäßige Schnitte Scheibenstärke von 17,5 mm Robustes Chromnickelstahlgehäuse Sicherer Stand durch Saugnapf-Stellfüße Einfache Reinigung für bessere Hygiene Perfekt für Imbisse, Food Trucks und Kantinen Tipps Um die Langlebigkeit des Bartscher Currywurstschneider 10M1750M zu gewährleisten, empfehlen wir, das Gerät regelmäßig zu reinigen und die Messer auf Abnutzung zu überprüfen. Achten Sie darauf, das Gerät nach jedem Gebrauch gründlich zu trocknen, um Korrosion zu vermeiden.

Der Bartscher Currywurstschneider DSM3500E ist der ideale Partner für Imbissbetriebe und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Dieser elektrische Currywurstschneider bietet eine schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von Würsten, insbesondere während Stoßzeiten, und garantiert eine unkomplizierte Bedienung. Vorteile Mit einem robusten Doppel-Sichelmesser aus hochwertigem Chromnickelstahl ausgestattet, gewährleistet der Bartscher Currywurstschneider präzise Schnittergebnisse und eine lange Lebensdauer. Die automatische Einschaltfunktion sorgt für einen reibungslosen Arbeitsablauf, während die regulierbare Scheibenstärke von 5 bis 35 mm Flexibilität für unterschiedliche Wurstsorten bietet. Das Gerät ist nicht nur effizient, sondern auch platzsparend im Design, was es zu einer idealen Wahl für jede professionelle Küche macht. Technische Daten Anschlusswert: 0,135 kW | 230 V | 50 Hz Automatische Einschaltfunktion: Ja Bedienung: Elektronisch Messer-Art: Doppel-Sichelmesser Scheibenstärke regulierbar: Ja Scheibenstärke: 5 - 35 mm Material: Chromnickelstahl Ein-/Ausschalter: Ja Durchmesser Einfüllschacht: 47 mm Maße: B 185 x T 210 x H 325 mm Gewicht: 6,9 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Currywurstschneider DSM3500E ist besonders nützlich in Imbissständen, Kantinen und Restaurants, die eine hohe Nachfrage an Currywürsten bedienen müssen. Dank der einstellbaren Scheibenstärke können Sie den Schneider an verschiedene Wurstgrößen anpassen und so ihren Kunden stets die gewünschte Portion bieten. Ob in der Stoßzeit oder im alltäglichen Betrieb, dieses Gerät hilft Ihnen, die Effizienz Ihrer Serviceleistung zu steigern. Highlights Schnelle und zuverlässige Verarbeitung Automatische Einschaltfunktion für einen besseren Arbeitsfluss Regulierbare Scheibenstärke von 5 bis 35 mm für flexible Anwendung Robustes und langlebiges Design aus Chromnickelstahl Einfache Reinigung und Wartung Platzsparendes Design für jede Küche Stromanschluss: 230 V Tipps Um die Lebensdauer des Bartscher Currywurstschneiders DSM3500E zu maximieren, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung und Wartung gemäß den Herstellerangaben. Verwenden Sie stets die geeignete Scheibenstärke für die jeweilige Wurstsorte, um beste Ergebnisse zu erzielen. Planen Sie zudem regelmäßige Überprüfungen der Schneidmesser, um die Schnittqualität konstant hoch zu halten.

Der Bartscher Durchlauftoaster "Mini" ist die kompakte Lösung für professionelle Küchen, die Effizienz und Vielseitigkeit in einem platzsparenden Design benötigen. Perfekt für Buffets, bietet dieser Toaster eine beeindruckende Leistung von ca. 75 Toastscheiben pro Stunde und eine Aufheizzeit von nur 15-20 Minuten. Mit stufenlos regelbarer Bandgeschwindigkeit und separat einstellbarer Ober- und Unterhitze, erfüllt er alle Anforderungen an eine gleichmäßige Bräunung von Toast, Brötchen und Sandwiches. Vorteile Der Bartscher "Mini" überzeugt durch seine geringe Standfläche und das robuste Edelstahlgehäuse, das nicht nur stilvoll ist, sondern auch Langlebigkeit garantiert. Die einfache Bedienung und Reinigung machen ihn zur idealen Wahl für professionelle Umgebungen, die schnelle und zuverlässige Ergebnisse benötigen. Technische Daten Leistung: 1.34 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz Material: Edelstahl Abmessungen: Breite 285 mm, Tiefe 420 mm, Höhe 390 mm Gewicht: 13.5 kg Öffnungsmaße: Breite 185 mm, Höhe 85 mm Elektronische Steuerung Stufenlose Geschwindigkeitsregelung des Bands Funktionen: Ober-/Unterhitze (Toast), Oberhitze (Brötchen), Standby Anwendungsbeispiele Ideal für den Einsatz in Hotels, Cafeterien und Catering-Unternehmen, wo ein schnelles und gleichmäßiges Rösten von Brotprodukten gefragt ist. Der Bartscher "Mini" kann sowohl in kleinen Küchen als auch in großen Buffets eingesetzt werden, um die Effizienz zu maximieren und den Gästen stets perfekt gebräuntes Brot zu bieten. Highlights Kompakt & leistungsstark: Ideal für kleine Küchen und Buffets Vielseitig: Für Toast, Brötchen & Sandwiches Einfache Bedienung: Stufenlos regelbare Bräunung Hochwertiges Design: Robustes Edelstahlgehäuse Platzsparend: Perfekt für beengte Platzverhältnisse Tipps Um die Lebensdauer Ihres Bartscher "Mini" zu maximieren, reinigen Sie den Toaster regelmäßig und vermeiden Sie die Nutzung in feuchten Umgebungen. Achten Sie auf die korrekte Spannung und vermeiden Sie Überlastungen, um eine gleichbleibende Leistung zu gewährleisten.

Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I ist die optimale Lösung für professionelle Küchen, die knusprige und gleichmäßige Frittierergebnisse wünschen. Dieses kompakte Tischgerät ist ideal für kleinere Restaurantküchen oder Snackbars und bietet eine effiziente Möglichkeit, Snacks und Fingerfood schnell zuzubereiten. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I überzeugt durch ihre robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl, die Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Dank der integrierten Kaltzone bleibt das Frittieröl länger sauber, was nicht nur die Qualität der Speisen verbessert, sondern auch Kosten spart. Der Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht präzise Einstellungen für verschiedene Frittieranforderungen. Technische Daten Anschlusswert: 2 kW, 230 V, 50 Hz Beckeninhalt: 2,4 Liter Material: Edelstahl Maße (B x T x H): 245 x 390 x 315 mm Gewicht: 5,1 kg Temperaturregelung: Manuell (50°C - 190°C) Sicherheitsthermostat: Ja Kaltzone: Ja Farbe: Silber Anwendungsbeispiele Ob Pommes frites, Chicken Nuggets oder Frühlingsrollen – die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in kleineren Gastronomiebetrieben, die auf knusprige Snacks und Beilagen spezialisiert sind. Mit einer Füllmenge von 2,4 Litern ist sie zudem optimal für den regelmäßigen Einsatz bei hohem Gästeaufkommen. Highlights Kompakte Edelstahl-Fritteuse mit 2,4 Liter Beckeninhalt Integrierte Kaltzone für länger sauberes Frittieröl Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb Manuelle Temperaturregelung von 50°C bis 190°C Einfache Reinigung dank abnehmbarer Komponenten Ideal für kleinere Restaurantküchen oder Snackbars Tipps Um die Lebensdauer Ihres Frittieröls zu verlängern und die Qualität der Speisen zu sichern, empfehlen wir regelmäßige Ölwechsel und die Reinigung des Geräts nach jedem Gebrauch. Nutzen Sie den Sicherheitsthermostat, um die Fritteuse nicht zu überhitzen und die optimale Temperatur für Ihre Speisen zu wählen.

Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I Plus ist die ideale Lösung für Unternehmen, die knusprige Snacks effizient und zuverlässig zubereiten möchten. Ausgestattet mit einem leistungsstarken Heizelement aus Edelstahl, bietet diese Fritteuse schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Bräunung. Die großzügige Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls und minimiert den Reinigungsaufwand durch die Verhinderung von Krümelverbrennungen. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I Plus punktet mit einer komfortablen Handhabung und hoher Effizienz. Der praktische Fettablasshahn und das schwenkbare Heizelement erleichtern die Reinigung erheblich. Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Die kompakte Bauweise mit höhenverstellbaren Füßen gewährleistet einen stabilen Stand auf jeder Arbeitsfläche. Technische Daten Anschlusswert: 2 kW / 230 V / 50/60 Hz Material: Edelstahl Beckeninhalt: 4 Liter Korbinhalt: 2,5 Liter Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C Maße: B 200 x T 640 x H 340 mm Gewicht: 4,2 kg Anwendungsbeispiele Perfekt geeignet für Restaurants, Bistros und Catering-Dienste, die eine zuverlässige Fritteuse für die Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Nuggets oder Frühlingsrollen benötigen. Die Fritteuse kann sowohl mit Frittieröl als auch mit Stangenfett betrieben werden, was Flexibilität in der Anwendung bietet. Ihre robuste Bauweise und die einfache Bedienung machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche. Highlights Edelstahl-Heizelement für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse Fettablasshahn für einfache Reinigung Schwenkbares Heizelement für bequeme Handhabung Sicherheitsthermostat für sorgenfreies Frittieren Kompakte Bauweise mit höhenverstellbaren Füßen Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK I Plus zu maximieren, empfehlen wir regelmäßige Reinigung und Pflege gemäß den Herstellerangaben. Achten Sie darauf, den Sicherheits- und Temperaturbereich einzuhalten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Nutzen Sie den Montageservice von HAGATEC im Raum Hamburg, um die Fritteuse fachgerecht installieren zu lassen.

Die Bartscher Edelstahl Fritteuse Snack II Plus ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die eine effiziente Zubereitung von frittierten Speisen benötigen. Mit zwei Becken à 4 Litern und zwei Körben à 2,5 Litern bietet dieses Gerät genügend Kapazität für das gleichzeitige Frittieren verschiedenster Snacks. Die Doppel-Fritteuse überzeugt durch ihr robustes Edelstahl-Design und ihre leistungsstarken 2 x 2 kW Heizelemente, die eine schnelle Aufheizzeit gewährleisten und gleichmäßige Ergebnisse liefern. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse Snack II Plus punktet mit zahlreichen Vorteilen für den gastronomischen Betrieb. Ihre robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Fettablasshahn ermöglicht ein schnelles und sauberes Entleeren des Frittierfetts, was die Wartung erheblich erleichtert. Die Kaltzone verhindert das Anbrennen von Speiseresten und verlängert die Lebensdauer des Öls. Der Sicherheitsthermostat gewährleistet einen sicheren Betrieb und schützt vor Überhitzung. Technische Daten Anschlusswert: 2 x 2 kW | 2 x 230 V | 50/60 Hz Material: Edelstahl Beckeninhalt: 2 x 4 Liter Korbinhalt: 2 x 2,5 Liter Temperaturbereich: 50°C bis 190°C Maße: Breite 400 mm, Tiefe 640 mm, Höhe 340 mm Gewicht: 9 kg Steckerfertig: Ja Anwendungsbeispiele Die Bartscher Edelstahl Fritteuse Snack II Plus ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissbuden und Catering-Unternehmen geeignet. Sie ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Nuggets, Frühlingsrollen und vielen weiteren Snacks bei unterschiedlichen Temperaturen. Dank der zwei getrennten Becken lässt sich die Effizienz der Küche steigern und eine schnelle Bedienung der Gäste gewährleisten. Highlights Zwei Becken für gleichzeitiges Frittieren verschiedener Speisen Herausnehmbares Edelstahl-Heizelement für einfache Reinigung Fettablasshahn für schnelles und sauberes Ablassen des Frittierfetts Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb Kaltzone verhindert das Anbrennen von Speiseresten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Bartscher Edelstahl Fritteuse zu maximieren, empfehlen wir regelmäßige Wartung und Reinigung, insbesondere die Nutzung des Fettablasshahns nach jedem Gebrauch. Achten Sie darauf, das Gerät gemäß der Anleitung zu verwenden, um optimale Ergebnisse und Sicherheit zu gewährleisten. Nutzen Sie die Möglichkeit, verschiedene Speisen gleichzeitig zu frittieren, um den Küchenbetrieb zu optimieren und die Gästezufriedenheit zu steigern.

Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit einem Beckeninhalt von 8 Litern und einem leistungsstarken Anschlusswert von 3,25 kW bietet diese Fritteuse eine schnelle Aufheizzeit und eine konstante Temperaturregelung zwischen 50°C und 190°C. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und Leistung. Die Kaltzone sorgt für eine verlängerte Haltbarkeit des Frittieröls und verhindert das Anbrennen von Speiseresten. Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und bietet somit einen sicheren Betrieb. Dank der präzisen Knebelsteuerung können Sie die Temperatur optimal auf die jeweiligen Frittiergüter einstellen. Technische Daten Anschlusswert: 3,25 kW | 230 V | 50 Hz Beckeninhalt: 8 Liter Korbgröße: 195 mm (Breite) x 245 mm (Tiefe) x 140 mm (Höhe) Material: Edelstahl Farbe: Silber Abmessungen: 305 mm (Breite) x 620 mm (Tiefe) x 340 mm (Höhe) Gewicht: 6,7 kg Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C Sicherheits-Thermostat: Ja Kaltzone: Ja Geeignet für: Frittieröl und Fettblöcke Anwendungsbeispiele Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III ist ideal für alle gastronomischen Betriebe, die regelmäßig größere Mengen frittierter Lebensmittel anbieten. Ob in Restaurants, Imbissen oder Kantinen, die Fritteuse ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen wie Pommes frites, Chicken Nuggets oder frittiertes Gemüse in gleichbleibender Qualität. Highlights Hochwertige Edelstahl-Fritteuse für langanhaltende Qualität Großes 8-Liter-Becken für effiziente Zubereitung Präzise Temperaturregelung zwischen 50 °C und 190 °C Kaltzone und Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb Geeignet für verschiedene Frittierfette Tipps Für eine optimale Nutzung der Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III sollten Sie regelmäßig die Frittierölqualität überprüfen und bei Bedarf wechseln. Achten Sie darauf, die Fritteuse nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um die Lebensdauer zu maximieren und hygienische Standards zu gewährleisten.

Entdecken Sie die professionelle Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III Plus, ideal für kleine Küchen, Imbisse oder Food Trucks. Diese leistungsstarke Fritteuse bietet perfekte Frittierergebnisse und ist auf die Bedürfnisse von Geschäftskunden zugeschnitten. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK III Plus besticht durch ihre hochwertige Edelstahlkonstruktion, die Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern und einer präzisen Temperatureinstellung zwischen 50 °C und 190 °C, ermöglicht sie die Zubereitung großer Mengen an Snacks. Die Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls, während das Sicherheitsthermostat Überhitzung verhindert. Der praktische Fettablasshahn vereinfacht die Handhabung erheblich. Technische Daten Anschlusswert: 3,3 kW | 230 V | 50/60 Hz Material: Edelstahl Beckeninhalt: 9 Liter Korbinhalt: 5,5 Liter Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C Maße: B 285 x T 640 x H 400 mm Gewicht: 6,2 kg Anwendungsbeispiele Die Fritteuse eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes, Chicken Nuggets und weiteren Snacks. Mit ihrem großen Korb und präziser Temperaturkontrolle ist sie optimal für Restaurants, Imbisse und Catering-Services. Highlights Hochwertige Edelstahlkonstruktion Schwenkbares Heizelement für einfache Reinigung Praktischer Fettablasshahn Großes Fassungsvermögen (9 Liter) Präzise Temperatureinstellung Sicherheitsthermostat Inklusive Deckel und Korb Tipps Für eine optimale Nutzung der Fritteuse empfehlen wir, regelmäßig das Frittieröl zu wechseln und die Reinigung gemäß den Herstellerangaben durchzuführen. Nutzen Sie den Montageservice von Hagatec innerhalb von 100 km um Hamburg für eine professionelle Installation und Beratung.

Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK IV ist der ideale Partner für Gastronomiebetriebe, die hochwertige Frittierlösungen suchen. Mit zwei separaten Becken ermöglicht diese Fritteuse die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, ohne dass sich Aromen vermischen. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Perfekte Kontrolle über den Frittiervorgang bietet die manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C. Eine integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten, was die Lebensdauer des Öls verlängert. Zwei Deckel und zwei Körbe sind bereits im Lieferumfang enthalten, sodass Sie sofort mit dem Frittieren beginnen können. Vorteile Die Bartscher Edelstahl Fritteuse SNACK IV bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Sie ermöglicht eine flexible Zubereitung durch ihre zwei Becken, die gleichzeitiges Frittieren unterschiedlicher Speisen erlauben. Die manuelle Temperaturregelung und die Kaltzone sorgen für optimale Frittierergebnisse und eine verlängerte Ölhaltbarkeit. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einfache Reinigung und Langlebigkeit. Technische Daten Anschlusswert: 2 x 3,25 kW | 2 x 230 V | 50 Hz Beckeninhalt: 2 x 8 Liter Korbinhalt: 2 x 5,5 Liter Material: Edelstahl Maße (B x T x H): 555 x 620 x 340 mm Gewicht: 12,5 kg Anwendungsbeispiele Diese Fritteuse eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und Catering-Services. Sie ist perfekt für die Zubereitung von Pommes frites, Nuggets, Frühlingsrollen und anderen frittierten Spezialitäten. Die Möglichkeit, zwei verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten, erhöht die Effizienz in stressigen Küchenumgebungen. Die einfache Bedienung und die hohe Zuverlässigkeit machen sie zu einem unverzichtbaren Gerät für jeden Gastronomiebetrieb. Highlights Zwei Becken für flexibles Frittieren Hochwertige Edelstahlkonstruktion Manuelle Temperaturregelung (50 °C bis 190 °C) Kaltzone und Sicherheitsthermostat Inklusive zwei Deckel und zwei Körbe Erfordert zwei separate Steckdosen Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Bartscher Edelstahl Fritteuse zu maximieren, reinigen Sie die Becken regelmäßig und achten Sie darauf, dass die Kaltzone frei von Speiseresten bleibt. Nutzen Sie die manuelle Temperaturregelung, um die Frittierzeit und Temperatur optimal an die jeweiligen Speisen anzupassen. Stellen Sie sicher, dass die Fritteuse über zwei separate Steckdosen betrieben wird, um die volle Leistung zu gewährleisten.

Das Bartscher Ersatz-Doppel-Sichelmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Es bietet präzise Schnitte und effiziente Küchenarbeit dank seiner hochwertigen Verarbeitung und langlebigem Edelstahl. Vorteile Erleben Sie Perfektion bei jedem Schnitt mit dem Bartscher Ersatz-Doppel-Sichelmesser. Die scharfen Doppelklingen ermöglichen mühelos gleichmäßige Schnitte bei Kräutern, Gemüse und Fleisch. Dieses Messer vereint Langlebigkeit und Robustheit durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl, der gegen Korrosion und Abnutzung resistent ist. Technische Daten Maße: B 70 x T 170 x H 2 mm Gewicht: 0,07 kg Material: Edelstahl Anwendungsbeispiele Das Bartscher Ersatz-Doppel-Sichelmesser eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services, wo Präzision und Effizienz entscheidend sind. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie es sowohl zum Schneiden von Kräutern als auch für das exakte Portionieren von Fleisch einsetzen. Highlights Präzise Schnitte dank scharfer Doppelklingen Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Robustheit Vielseitig einsetzbar für Kräuter, Gemüse und Fleisch Ergonomisches Design für komfortables Arbeiten Einfache Reinigung von Hand Tipps Um die Lebensdauer Ihres Bartscher Ersatz-Doppel-Sichelmessers zu maximieren, schärfen Sie es regelmäßig und reinigen Sie es von Hand. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um die Klinge zu schützen.

Die Bartscher Fritteuse PETIT ist die ideale Lösung für Betriebe mit begrenztem Platzangebot, die dennoch nicht auf Qualität und Effizienz verzichten möchten. Mit ihrem kompakten Design und dem robusten Edelstahlgehäuse bietet sie hervorragende Leistung für Gastronomiebetriebe und private Haushalte. Die Fritteuse verfügt über ein Fassungsvermögen von 3 Litern und eine stufenlose Temperatureinstellung von 130 °C bis 190 °C, was sie zur perfekten Wahl für knusprige Pommes, Chicken Nuggets oder frittierte Desserts macht. Vorteile Die Bartscher Fritteuse PETIT besticht durch ihre kompakte Bauweise, die sich ideal für kleine Küchen eignet, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Der herausnehmbare Heizeinsatz erleichtert die Reinigung, während das integrierte Sicherheitsthermostat für einen zuverlässigen Betrieb sorgt. Die Kaltzone verbessert die Ölqualität, indem sie verhindert, dass Speisereste verbrennen, was zu einer längeren Nutzungsdauer des Öls führt. Technische Daten Anschlusswert: 2 kW | 230 V | 50 Hz Beckeninhalt: 3 Liter Korbinhalt: 2,5 Liter Material: Edelstahl, Kunststoff Maße: B 210 x T 530 x H 240 mm Gewicht: 2,5 kg Farbe: Silber Anwendungsbeispiele Die Bartscher Fritteuse PETIT ist ideal für kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe, die einen effizienten und zuverlässigen Frittierprozess benötigen. Sie eignet sich hervorragend für Cafés, Bistros oder Imbisse, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von frittierten Lebensmitteln sicherstellen möchten. Auch für Catering-Services und Eventveranstaltungen bietet die kompakte Fritteuse eine flexible Lösung. Highlights Kompaktes Design, ideal für kleine Küchen 3 Liter Fassungsvermögen Kaltzone für sauberes Frittieröl Stufenlose Temperatureinstellung Herausnehmbares Heizelement für einfache Reinigung Sicherheitsthermostat Inklusive Frittierkorb und Deckel Tipps Um die Lebensdauer Ihrer Bartscher Fritteuse PETIT zu maximieren und stets optimale Frittierergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertiges Frittieröl und wechseln Sie es regelmäßig. Achten Sie darauf, die Fritteuse nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, insbesondere den herausnehmbaren Heizeinsatz, um Verunreinigungen zu vermeiden und die Effizienz zu erhalten.

Die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL I ist für professionelle Frittierergebnisse in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit ihrem robusten Chromnickelstahlgehäuse und dem herausnehmbaren Heizelement bietet sie Langlebigkeit und einfache Wartung. Dank der Kaltzone bleibt Frittieröl länger frisch, während der 8,1 kW Anschluss für schnelle Einsatzbereitschaft sorgt. Vorteile Die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL I besticht durch Effizienz und Sicherheit. Der präzise Temperaturregler gewährleistet optimale Frittierergebnisse, während das Sicherheitsthermostat Überhitzung verhindert. Der Fettablasshahn erleichtert den Ölwechsel und sorgt für eine hygienische Arbeitsweise. Mit vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten ist sie ideal für Pommes frites, Chicken Nuggets, Donuts und mehr. Technische Daten Anschlusswert: 8,1 kW | 400 V | 50-60 Hz Beckeninhalt: 10 Liter Korbinhalt: 8,2 Liter Temperaturbereich: 50°C bis 190°C Material: Chromnickelstahl Abmessungen (B x T x H): 390 mm x 450 mm x 375 mm Gewicht: 11,5 kg Anwendungsbeispiele Ob in Restaurants, Kantinen oder Cateringunternehmen – die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL I meistert hohe Anforderungen spielend. Sie ist perfekt für die Zubereitung großer Mengen frittierten Essens und unterstützt so eine effiziente Küchenorganisation. Highlights Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit Leistungsstarker 8,1 kW Anschluss für schnelle Einsatzbereitschaft Präziser Temperaturregler für optimale Frittierergebnisse Kaltzone für längere Haltbarkeit des Frittieröls Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn für einfache Handhabung Ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben Tipps Für optimale Ergebnisse sollten Sie die Fritteuse regelmäßig reinigen und das Frittieröl bei Bedarf wechseln. Achten Sie auf die Einhaltung der empfohlenen Temperaturbereiche, um beste Frittierergebnisse zu erzielen. Nutzen Sie die Möglichkeit der individuellen Beratung durch unseren Hagatec Kundenservice, um weitere Tipps und Tricks für den professionellen Einsatz zu erhalten.

Die Bartscher Fritteuse SNACK II ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe und Imbissstände, die Wert auf effizientes und professionelles Frittieren legen. Mit zwei separaten Becken bietet diese Doppelbecken-Fritteuse die Flexibilität, verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zuzubereiten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und vereinfacht die Reinigung, während die kompakte Bauweise ideal für kleinere Küchen ist. Vorteile Die Bartscher Fritteuse SNACK II überzeugt durch ihre stufenlose Temperaturregelung von 50°C bis 190°C, die Ihnen erlaubt, perfekte Frittierergebnisse zu erzielen. Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und garantiert einen sicheren Betrieb. Dank der Kaltzone in jedem Becken bleibt das Frittieröl länger frisch, was nicht nur die Betriebskosten senkt, sondern auch die Geruchsentwicklung minimiert. Die mitgelieferten Körbe ermöglichen ein einfaches und sicheres Handling beim Frittieren. Technische Daten Anschlusswert: 2 x 2 kW, 2 x 230 V, 50 Hz Beckeninhalt: 2 x 4 Liter Korbinhalt: 2 x 2,4 Liter Material: Edelstahl Maße: Breite 445 mm, Tiefe 590 mm, Höhe 315 mm Gewicht: 9,6 kg Temperaturbereich: 50°C bis 190°C Kaltzone und Sicherheitsthermostat vorhanden Anwendungsbeispiele Die Bartscher Fritteuse SNACK II eignet sich ideal für den Einsatz in kleineren Gastronomieküchen oder Imbissbetrieben. Sie ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Pommes Frites, Snacks und Fingerfood, was sie zu einem unverzichtbaren Gerät für den schnellen und effizienten Service macht. Auch für den anspruchsvollen Heimgebrauch ist sie bestens geeignet und bietet die Möglichkeit, knusprige und goldbraune Frittier-Ergebnisse zu erzielen. Highlights Zwei Frittierbecken für gleichzeitiges Zubereiten verschiedener Speisen Stufenlose Temperaturregelung (50°C - 190°C) für optimale Frittierergebnisse Kaltzone für längere Frittierölhaltbarkeit und reduzierte Geruchsentwicklung Eingebauter Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Inklusive 2 Frittierkörbe und 2 Deckel Einfache Bedienung durch Knebelsteuerung Tipps Für optimale Frittierergebnisse empfiehlt es sich, die Fritteuse regelmäßig zu reinigen und das Frittieröl nach Bedarf zu wechseln. Achten Sie darauf, dass beide Steckdosenanschlüsse verfügbar sind, um die Fritteuse ordnungsgemäß zu betreiben. Nutzen Sie die Kaltzone effektiv, um die Lebensdauer des Frittieröls zu verlängern und Kosten zu sparen.

Der Bartscher Fritteusenkorb PROFESSIONAL 10L-L ist Ihr zuverlässiger Partner für perfekte Frittierergebnisse in der Gastronomie. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, bietet dieser Fritteusenkorb eine lange Lebensdauer und überzeugt durch seine Widerstandsfähigkeit gegen Hitze und Korrosion. Vorteile Der Fritteusenkorb von Bartscher punktet mit einem großzügigen Volumen von 10 Litern, das effizientes Arbeiten ermöglicht. Dank seines ergonomischen Designs und des komfortablen Griffs lässt sich der Korb sicher handhaben, auch wenn er voll beladen ist. Zusätzlich ist der Korb spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders einfach macht. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für den Einsatz in der professionellen Gastronomie sowie im privaten Bereich. Technische Daten Maße Korb: Breite 300 mm x Tiefe 240 mm x Höhe 120 mm Inhalt: 10 Liter Gesamtmaße: Breite 235 mm x Tiefe 425 mm x Höhe 215 mm Gewicht: 0,95 kg Material: Edelstahl Spülmaschinenfest Anwendungsbeispiele Der Bartscher Fritteusenkorb PROFESSIONAL eignet sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Pommes, goldbraunen Chicken Nuggets und weiteren frittierten Spezialitäten. In der Gastronomie kann er dazu beitragen, die Effizienz in der Küche zu steigern und Wartezeiten zu minimieren, was sowohl den Service als auch die Kundenzufriedenheit verbessert. Highlights Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Großes Fassungsvermögen für effizientes Arbeiten Ergonomisches Design für komfortables Handling Spülmaschinenfest für einfache Reinigung Ideal für Gastronomie und privaten Gebrauch Tipps Um die besten Frittierergebnisse zu erzielen, achten Sie auf die richtige Öltemperatur und überfüllen Sie den Korb nicht. Lassen Sie das Frittiergut nach dem Frittieren gut abtropfen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Der Bartscher Fritteusenkorb PROFESSIONAL 10L-S aus Edelstahl ist Ihr verlässlicher Partner für professionelle Frittierergebnisse in der Gastronomie. Dieser hochwertige Fritteusenkorb wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in gastronomischen Betrieben entwickelt und überzeugt durch seine Robustheit und Effizienz. Vorteile Der Fritteusenkorb PROFESSIONAL 10L-S von Bartscher ist aus langlebigem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Hygiene garantiert. Sein ergonomisches Design ermöglicht eine einfache Handhabung und sorgt für sicheres Arbeiten in der Küche. Mit einem Fassungsvermögen von 2,7 Litern ist er ideal für großzügige Portionen, was die Effizienz in Ihrer Küche steigert und zu Kosteneinsparungen führt. Technische Daten Material: Edelstahl Maße Korb: B 120 x T 233 x H 100 mm Inhalt: 2,7 Liter Maße: B 130 x T 415 x H 220 mm Gewicht: 0,59 kg Anwendungsbeispiele Dieser Fritteusenkorb ist die perfekte Wahl für Restaurants, Imbisse und Kantinen, die Wert auf höchste Qualität legen. Er eignet sich ideal für die Zubereitung von Pommes, Chicken Nuggets und anderen frittierbaren Snacks. Sein durchdachtes Design erleichtert das Eintauchen und Herausnehmen des Korbs, was den Arbeitsablauf in Ihrer Küche optimiert. Highlights Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Optimale Größe für großzügige Portionen Ergonomisches Design für einfache Handhabung Ideal für den professionellen Einsatz Spülmaschinenfest für einfache Reinigung Tipps Für optimale Frittierergebnisse reinigen Sie den Korb vor dem ersten Gebrauch gründlich. Lassen Sie Lebensmittel vor dem Frittieren gut abtropfen und überfüllen Sie die Fritteuse nicht. Kontrollieren Sie regelmäßig die Frittiertemperatur, um gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Der Bartscher Heißluftofen AT110 ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen und den Cateringbereich. Mit seiner robusten Edelstahlkonstruktion und 3 Einschüben ermöglicht dieser Heißluftofen das gleichzeitige Garen mehrerer Speisen. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Zubereitung, während der benutzerfreundliche Timer präzise Kontrolle über den Garprozess bietet. Vorteile Der Bartscher Heißluftofen AT110 kombiniert Langlebigkeit und Effizienz. Die Verwendung von Edelstahl gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern erleichtert auch die Reinigung. Die doppelt verglaste Tür minimiert Wärmeverluste und verbessert die Energieeffizienz. Dank der intuitiven Steuerung mit Knebeln kann die Temperatur und Garzeit problemlos eingestellt werden, was zu perfekten Kochergebnissen führt. Ein Signalton informiert, wenn die Garzeit abgelaufen ist, was den Arbeitsablauf in der Küche optimiert. Technische Daten Anschlusswert: 2,7 kW | 230 V | 50/60 Hz Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Material Garraum: Edelstahl Anzahl Einschübe: 3 (Format: 1/2 GN) Abstand zwischen den Einschüben: 70 mm Abmessungen (B x T x H): 460 mm x 575 mm x 465 mm Gewicht: 25,5 kg Schutzart: IPX3 Anwendungsbeispiele Der Bartscher Heißluftofen AT110 ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für das Grillen, Braten und Backen in professionellen Küchen. Ob knusprige Brötchen, saftige Braten oder köstliche Aufläufe - dieser Heißluftofen meistert jede Aufgabe mit Bravour. Besonders in stressigen Gastronomieumgebungen wird die Effizienz und Zuverlässigkeit dieses Geräts geschätzt. Highlights 3 Einschübe für gleichzeitiges Garen verschiedener Speisen Umluftfunktion für gleichmäßige und schnelle Garergebnisse Timer für präzise Kontrolle des Garprozesses Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und einfache Reinigung Doppelt verglaste Tür für minimale Wärmeverluste Einfache Bedienung über Knebel Vielseitig einsetzbar für Grillen, Braten und Backen Tipps Um die Lebensdauer des Bartscher Heißluftofens AT110 zu maximieren, empfiehlt es sich, das Gerät regelmäßig zu reinigen und die Lüftergeschwindigkeit auf die jeweilige Speise abzustimmen. Nutzen Sie die herausnehmbaren Auflageschienen, um den Garraum bei Bedarf flexibel zu gestalten. Beachten Sie, dass das Gerät eine Aufheizzeit von ca. 3 Minuten auf 180 °C hat, um den Arbeitsablauf effizient zu planen.

Der Bartscher Heißluftofen AT90-ST ist ein erstklassiger Umluftofen, der speziell für professionelle Anwendungen in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einem robusten Edelstahl-Garraum und zwei leistungsstarken Motoren gewährleistet dieser Ofen eine gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse. Ideal geeignet für B2B-Kunden, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Vorteile Der Bartscher Heißluftofen AT90-ST bietet zahlreiche Vorteile für Unternehmen. Die präzise, mechanische Temperaturregelung ermöglicht eine exakte Einstellung zwischen 50 °C und 300 °C, was eine flexible Anpassung an diverse Speisen und Zubereitungsarten erlaubt. Der großzügige Garraum mit 4 Einschüben und abnehmbaren Auflageschienen sorgt für eine einfache Handhabung und Reinigung. Die Doppeltürverglasung minimiert Wärmeverluste und gewährleistet Energieeffizienz. Technische Daten Anschlusswert: 2,7 kW | 230 V | 50/60 Hz Material: Edelstahl Maße: B 595 x T 615 x H 580 mm Gewicht: 37,4 kg Schutzart: IPX3 Aufheizzeit: Ca. 8 Minuten (150 °C) Innenmaße: B 460 x T 370 x H 350 mm Anzahl der Einschübe: 4 Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Timer: 0 bis 120 Minuten Anwendungsbeispiele Der Bartscher Heißluftofen AT90-ST eignet sich hervorragend für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Services und Bäckereien. Er liefert stets konsistente und qualitativ hochwertige Ergebnisse, sei es beim Backen von Brot und Kuchen oder beim Garen von Fleischgerichten. Durch seine effiziente Wärmeverteilung und die vielseitige Einsetzbarkeit ist er ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Gastronomieküche. Highlights Gleichmäßiges Garen durch zwei leistungsstarke Motoren Mechanische, stufenlose Temperaturregelung Großzügiger Garraum aus hochwertigem Edelstahl Doppeltürverglasung für reduzierte Wärmeverluste Einfache und intuitive Bedienung Schutzart IPX3 für erhöhte Sicherheit Tipps Um die Langlebigkeit des Bartscher Heißluftofens AT90-ST zu gewährleisten, sollten regelmäßige Reinigungen und Wartungen durchgeführt werden. Achten Sie darauf, die Einschübe und den Garraum nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um die Leistung und Hygiene des Ofens zu erhalten. Bei Fragen oder Bedarf an individueller Beratung steht Ihnen das Fachteam von Hagatec jederzeit zur Verfügung.

Der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander 400-2Z aus Edelstahl ist die optimale Wahl für Gastronomiebetriebe, die exzellente Grillergebnisse anstreben. Ausgestattet mit leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörpern, sorgt dieser Salamander für knusprige Oberflächen und saftige Innenleben Ihrer Speisen. Ob Steaks, Fisch, Gemüse oder Aufläufe – das Gerät meistert jede kulinarische Herausforderung. Vorteile Dieser Salamander bietet Ihnen die Möglichkeit, durch zwei getrennt voneinander höhenverstellbare Heizelemente, die Hitze präzise zu steuern. Die elektronische Energieregelung mit digitaler Anzeige ermöglicht es, die Temperatur exakt zu regulieren und gewährleistet dadurch gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Die Kontrollleuchte zeigt Ihnen jederzeit den Betriebszustand an. Technische Daten Material: Edelstahl Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper Anzahl Heizelemente: 2 Heizelemente höhenverstellbar: Ja Maße Grillrost: B 400 x T 304 mm Energieregelung: Elektronisch Digital-Anzeige: Ja Anschlusswert: 3 kW | 230 V | 50/60 Hz Maße: B 400 x T 570 x H 515 mm Gewicht: 41 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Hi-Light-Lift Salamander 400-2Z ist ideal für die Gastronomie geeignet, um Speisen zu erwärmen und zu überbacken. Besonders in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen kann er seine Stärken ausspielen, indem er knusprig überbackene Aufläufe, perfekt gegrilltes Fleisch oder karamellisierte Desserts ermöglicht. Die kompakte Bauweise erlaubt zudem eine platzsparende Wandmontage. Highlights Professioneller Edelstahl-Salamander Leistungsstarke Infrarot-Heizelemente Höhenverstellbare Heizelemente Präzise elektronische Steuerung Einfache Reinigung Platzsparend und flexibel Perfekt für Gastronomiebetriebe Tipps Um die Langlebigkeit des Salamanders zu gewährleisten, reinigen Sie regelmäßig die glatten Edelstahloberflächen und leeren Sie den Fettauffangbehälter nach jedem Gebrauch. Montieren Sie das Gerät an einer geeigneten Wand, um Platz in Ihrer Küche zu sparen und die Flexibilität zu erhöhen.

Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ ist das ideale Küchengerät für Gastronomen, die Wert auf Präzision und Effizienz legen. Ausgestattet mit Infrarot-Strahlungsheizkörpern, ermöglicht dieser Salamander eine gleichmäßige Bräunung und ein perfektes Finish Ihrer Speisen. Egal ob Überbacken, Gratinieren oder Warmhalten – das Gerät meistert jede Aufgabe mit Bravour. Vorteile Der Bartscher Salamander bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Mit seinen drei getrennt regelbaren Heizzonen und höhenverstellbaren Heizelementen bietet er maximale Flexibilität und Kontrolle über den Garprozess. Die intuitive HI-TOUCH Steuerung erleichtert die Bedienung, während die integrierte Warmhaltefunktion sicherstellt, dass Ihre Gerichte stets servierbereit sind. Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung. Technische Daten Material: Edelstahl Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper Anzahl Heizelemente: 3 Heizzonen: 3, getrennt regelbar Höhenverstellbare Heizelemente: Ja Warmhaltefunktion: Ja Automatische Einschaltfunktion: Ja Manuelle Zeiteinstellung: Ja Fettauffangbehälter: Ja Energieregelung: Elektronisch Digital-Anzeige: Ja Geräte-Anschluss: 3 NAC Steuerung: HI-TOUCH Anschlusswert: 4,5 kW | 400 V | 50/60 Hz Maße: B 585 x T 600 x H 515 mm Gewicht: 61,4 kg Inklusive: 1 Grillrost, 1 Halterung zur Wandbefestigung Anwendungsbeispiele Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, wo es auf Geschwindigkeit und Präzision ankommt. Perfektionieren Sie Steaks, Aufläufe und Desserts mit einer knusprigen Kruste. Die vielseitigen Einstellungsmöglichkeiten machen das Gerät auch für spezielle Anforderungen Ihrer Speisekarte geeignet. Highlights Leistungsstarker Infrarot-Salamander für perfekte Bräunungsergebnisse 3 getrennt regelbare Heizzonen für maximale Flexibilität Höhenverstellbare Heizelemente zur Anpassung an verschiedene Speisen Intuitive HI-TOUCH Steuerung für einfache Bedienung Praktische Warmhaltefunktion Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Hygiene Stromanschluss: 400 V, passend für professionelle Anforderungen Tipps Um das Beste aus Ihrem Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander herauszuholen, achten Sie darauf, die Heizzonen entsprechend der Größe und Dicke der Speisen anzupassen. Nutzen Sie die Höhenverstellbarkeit der Heizelemente, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen und die Energieeffizienz zu maximieren. Der regelmäßige Check und die Reinigung des Fettauffangbehälters helfen, die Hygiene zu gewährleisten und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern.

Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 600-2Z ist die optimale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf perfekte Ergebnisse beim Überbacken, Gratinieren und Warmhalten von Speisen legen. Mit seiner robusten Edelstahlkonstruktion und den präzisen Funktionen wird dieser Salamander schnell zum unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Gastronomie. Vorteile Der Salamander bietet durch seine drei separat regelbaren Infrarot-Heizelemente maximale Flexibilität und Effizienz. Die elektronische Steuerung und die digitale Anzeige ermöglichen eine einfache und präzise Bedienung, während die Warmhaltefunktion dafür sorgt, dass Ihre Gerichte stets perfekt temperiert bleiben. Die höhenverstellbaren Heizelemente passen sich problemlos unterschiedlichen Speisen und Garanforderungen an, was den Salamander zu einem vielseitigen Helfer in der Küche macht. Technische Daten Anschlusswert: 4,5 kW | 380-400 V | 50/60 Hz Material: Edelstahl Maße: B 580 x T 590 x H 515 mm Gewicht: 59,4 kg Anzahl Heizelemente: 3 Anzahl Heizzonen: 2 Maße Grillrost: B 572 x T 358 mm Anwendungsbeispiele Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 600-2Z eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine hohe Qualität und Effizienz in der Zubereitung von Speisen anstreben. Nutzen Sie ihn zum Überbacken von Gratins, dem schnellen Erhitzen von Gerichten oder dem Warmhalten von Speisen während Stoßzeiten. Die Flexibilität und Präzision des Geräts unterstützen Ihre Küche dabei, stets auf hohem Niveau zu arbeiten. Highlights 3 separat regelbare Infrarot-Heizelemente Warmhaltefunktion für konstante Temperaturen Höhenverstellbares Heizelement für vielseitige Anwendung Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige für präzise Bedienung Manuelle Zeiteinstellung für individuelle Anpassungen Inklusive Fettsammelbehälter und Zubehör für Wandmontage Tipps Um die Lebensdauer Ihres Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 600-2Z zu maximieren, empfehlen wir regelmäßige Reinigung und Wartung. Achten Sie darauf, den Fettsammelbehälter regelmäßig zu entleeren und das Gerät nicht dauerhaft unter Volllast zu betreiben. Nutzen Sie die Möglichkeit der individuellen Beratung durch die Fachleute von Hagatec, um den Salamander optimal in Ihrem Betrieb zu integrieren.

Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z ist der ideale Partner für die professionelle Gastronomie. Mit seinen leistungsstarken Infrarot-Heizelementen sorgt er für das perfekte Finish Ihrer Gerichte. Seine präzise elektronische Steuerung und die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen eine exakte Kontrolle über den Garprozess, während die robuste Edelstahlkonstruktion Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Vorteile Der Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z von Bartscher bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Die leistungsstarken Infrarot-Heizelemente gewährleisten schnelles und gleichmäßiges Garen. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen wird Flexibilität bei der Zubereitung unterschiedlicher Speisen ermöglicht. Die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige bietet präzise Kontrolle, und das höhenverstellbare Heizelement sorgt für optimale Anpassung an die jeweiligen Speisen. Die energieeffiziente Technologie senkt Betriebskosten und schont die Umwelt. Technische Daten Anschlusswert: 6 kW | 380-400 V | 50/60 Hz Material: Edelstahl Maße: B 745 x T 590 x H 515 mm Gewicht: 70,6 kg Anzahl Heizelemente: 4 Anzahl Heizzonen: 2 Maße Grillrost: B 737 x T 355 mm Anwendungsbeispiele Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z eignet sich hervorragend für das Überbacken von Aufläufen, das Gratinieren von Pasta und das Bräunen von Fleisch. Seine flexible Anwendung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in jeder professionellen Küche. Dank der höhenverstellbaren Heizelemente kann er optimal an die jeweiligen Speisen angepasst werden, während der großzügige Grillrost ausreichend Platz für große Mengen bietet. Highlights Leistungsstarke Infrarot-Heizelemente für schnelles und gleichmäßiges Garen Elektronische Steuerung und digitale Anzeige für präzise Kontrolle Getrennt regelbare Heizzonen für flexible Anwendungsmöglichkeiten Höhenverstellbares Heizelement für optimale Anpassung an die Speisen Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Energieeffiziente Technologie für niedrige Betriebskosten Tipps Um die Lebensdauer des Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z zu maximieren, empfiehlt es sich, das Gerät regelmäßig zu reinigen und die Heizelemente auf Verschleiß zu überprüfen. Stellen Sie sicher, dass die getrennten Heizzonen optimal genutzt werden, um Energie zu sparen und die Betriebskosten zu senken. Nutzen Sie die Möglichkeit der Höhenverstellung des Heizelements, um die besten Ergebnisse für unterschiedliche Speisen zu erzielen.