Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E | Edelstahl | 6,8 kW

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E ist die perfekte Wahl für Bäckereien, Cafés und Gastronomiebetriebe, die Wert auf exzellente, gleichmäßig frittierte Backwaren legen. Mit einem großzügigen 21-Liter-Becken und einem leistungsstarken 6,8 kW Heizelement garantiert sie eine effiziente Zubereitung. Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 Edelstahl, erfüllt die Fritteuse höchste Hygienestandards. Die manuelle Temperaturregelung von 140 °C bis 190 °C ermöglicht präzise Kontrolle über den Frittiervorgang, während das Sicherheitsthermostat für einen zuverlässigen Betrieb sorgt.

Vorteile

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E bietet zahlreiche Vorteile für Ihr Unternehmen. Die integrierte Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls und sorgt für gleichbleibend gute Backwarenqualität. Die robusten Materialien und durchdachten Funktionen gewährleisten eine lange Lebensdauer und einfache Wartung. Mit der manuellen Temperaturregelung erzielen Sie stets optimale Frittierergebnisse, während das Sicherheitsthermostat und die abgerundeten Ecken zusätzliche Sicherheit bieten.

Technische Daten

• Anschlusswert: 6,8 kW | 400 V | 50/60 Hz
• Beckeninhalt: 21 Liter
• Material: CNS 18/10 Edelstahl
• Maße Becken: B 650 x T 390 x H 150 mm
• Temperaturbereich: 140 °C bis 190 °C
• Korbmaße: B 620 mm x T 350 mm x H 70 mm
• Gewicht: 31 kg

Anwendungsbeispiele

Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E eignet sich ideal für die Zubereitung von Donuts, Berlinern und anderen frittierten Backwaren. Dank der präzisen Temperaturregelung und der großen Kaltzone ist sie perfekt für den Einsatz in Bäckereien und Cafés, die gleichbleibend hohe Qualität liefern möchten. Der praktische Fettablasshahn erleichtert die Reinigung und sorgt für einen reibungslosen Betrieb.

Highlights

• Leistungsstarkes 6,8 kW Heizelement für schnelle Zubereitung
• Robuster CNS 18/10 Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene
• 21-Liter-Becken für hohe Kapazität
• Kaltzone verhindert Anbrennen von Teigresten
• Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung
• Manuelle Temperaturregelung für präzise Frittierergebnisse
• Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung
• Inklusive Deckel und Korb, sofort einsatzbereit

Tipps

Nutzen Sie die Kaltzone der Bartscher Backwarenfritteuse BF 21E, um die Lebensdauer Ihres Frittieröls zu verlängern und die Qualität Ihrer Backwaren zu sichern. Achten Sie auf die regelmäßige Wartung und Reinigung des Heizelements und des Fettablasshahns, um eine lange Lebensdauer und höchste Hygiene zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass die Fritteuse auf einer stabilen, ebenen Fläche installiert ist, um die Sicherheit am Arbeitsplatz zu erhöhen.