Filter
–
Rieber navioven 1/1
Das mobile Auftischgerät mit leistungsstarker, digital steuerbarer Umluftheizung für vielfältige Funktionen, schonend bis kraftvoll – mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten, Regenerieren, Garen, Schmoren und Backen von Speisen im GN-System. Mit zusätzlich individuell einstellbarer Zeit, Befeuchtung und Sollwert für Kammer- oder Kerntemperatur. Durch spezielles Isolierglas, mit Einblick in den beleuchteten Innenraum, visuell ansprechend und funktional.
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates®.
Die zwei Garprogramme mit gewünschter Kammer- oder Kerntemperatur, durch integrierten Kerntemperaturfühler. Für punktgenaue Zubereitung, ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung. Zudem Kühlfunktion, durch das reine Umluft-Programm und mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets. Alle Programme können gespeichert werden und erlauben somit jederzeit die perfekte Speisenqualität.
Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung.
Bei stationärem Einsatz, auf Anfrage auch als Einbauvariante erhältlich.Außenabmessung (B x H x L): 775 x 632 x 460 mmHeiz-/Kühlart: umluftbeheiztHeizbereich: +20°C bis +240°CAuflagenschienenpaare: 9Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Artikel Nr.:
RB-85011021
6.705,23 €
Smeg, Heißluftofen 4x EN/ GN1/1 mit Beschwadung manuelle Steuerung, Modell ALFA 425H-2
Heißluft mit BeschwadungManuell
4 Einschübe 600 x 400 mm oder GN1/1
Programm-Speicher: Nicht vorhandenAußenabmessung (B x H x L): 798 x 563 x 747 mmEinschübe: 4 Einschübe, 600 x 400 mm oder GN 1/1Einschubhöhe: 90 mmGehäuse: EdelstahlFunktionsprogramme / Anzahl: 2
Artikel Nr.:
SM-ALFA-425H-2
2.794,12 €
Smeg, Multifunktions-Ofen , Blech 4x 435 x 320 mm, mit Beschwadung, Modell ALFA 43XMFHDS
MultifunktionsmodellManuell4 Einschübe 435 x 320 mmVariable Lüftergeschwindigkeit: 2 im Wechsel gegenläufige autoreverse LüfterProgramm-Speicher: Nicht vorhandenAußenabmessung (B x H x L): 602 x 537 x 594 mmEinschübe: 4 Einschübe 435 x 320 mmEinschubhöhe: 90 mmGehäuse: EdelstahlFunktionsprogramme / Anzahl: 4
Artikel Nr.:
SM-ALFA-43XMFHDS
1.109,08 €