Smeg, Heißluftofen 4x EN/ GN1/1 mit Beschwadung manuelle Steuerung, Modell ALFA 425H-2

Der Smeg ALFA425H-2 ist ein leistungsstarker Gastro Heißluftofen mit Beschwadung, ideal für den Einsatz in professionellen Küchen wie Restaurants, Hotels, Bäckereien und Metzgereien. Mit manueller Steuerung und einem flexiblen Heißluftsystem gelingen Ihnen stets perfekte Back- und Garergebnisse.

Vorteile

Der Smeg ALFA425H-2 bietet professionelle Leistung und Flexibilität für Ihre Küche. Mit 4 Einschüben im GN 1/1 Format (600 x 400 mm) und einem robusten Edelstahlgehäuse ist er besonders langlebig und hygienisch. Die manuelle Steuerung ist intuitiv bedienbar, während die zwei Funktionsprogramme – Heißluft und Heißluft mit Beschwadung – für optimale Garergebnisse bei verschiedenen Gerichten sorgen. Der Ofen ist energieeffizient und ideal für den intensiven Gebrauch.

Technische Daten

• Ofen-Typ: Heißluft mit Beschwadung
• Temperaturregelung: Manuell
• Anzahl Einschübe: 4 Einschübe (600x400 mm oder GN1/1)
• Stromversorgung / Leistungsaufnahme: 400 V 3N~/10A/6,9 kW / 50 Hz
• Alternative elektrische Anschlussvarianten: 230 V~/30A/6.9 kW/50 Hz
• Beschwadungssystem: Direkt
• Programm-Speicher: Nicht vorhanden
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1145 mm
• Regulierbare Stellfüße: Ja
• Abmessungen (B x H x T): 798 x 563 x 747 mm
• Nettogewicht: 63.000 kg
• Temperaturbereich: 50-280°C

Anwendungsbeispiele

Der Smeg ALFA425H-2 eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen in professionellen Umgebungen. In Restaurants können Sie ihn für die gleichmäßige Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten nutzen, während in Bäckereien die gleichmäßige Backleistung für perfekte Brote und Gebäckstücke sorgt. Auch in Metzgereien ist der Ofen für die effiziente Garung von Fleischwaren einsetzbar.

Highlights

• Professioneller Gastro Heißluftofen mit 4 Einschüben im GN 1/1 Format
• Manuelle Steuerung für individuelle Garergebnisse
• Robustes und hygienisches Edelstahlgehäuse
• Energieeffizienter Betrieb
• Kompakte Abmessungen für maximale Flexibilität
• Sicherheitsschalter bei offener Tür
• USB-Anschluss für einfache Datenübertragung
• LED-Beleuchtung für optimale Sicht auf die Speisen

Tipps

Um die Lebensdauer Ihres Smeg ALFA425H-2 zu maximieren, reinigen Sie den Ofen regelmäßig mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Verwenden Sie geeignetes Kochgeschirr und achten Sie darauf, dass die Ofentür während des Betriebs stets geschlossen bleibt, um Wärmeverlust zu vermeiden.