Schnellkühler | Schockfroster

Isolierung aus hochdichtem Polyurethan (FCKW-frei). Boden mit Abfluss und Kondenswasser-Auffangschale. Vertikal angeordnete Lüfter an der Rückwand, herausnehmbares und einfach zu reinigendes Auflagegestell. Einfach zu bedienende elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige und Kerntemperaturfühler. Die Steuerung verfügt über Alarmmeldungen für: Geöffnete Tür, defekte Temperaturfühler, Kompressorschaden, Stromausfall, Überhitzung und Hochdruck. Über eine USB-Schnittstelle können Alarmmeldungen und HACCP Daten ausgelesen werden. Auftauprogramm für tiefgefrorene Speisen. Gerät geeignet zur Aufnahme von 8 x GN 1/1 oder 8 x EN 60 x 40, Behälter bis 65 mm Tiefe. 70 mm Abstand zwischen den Auflagen. Schnellkühlleistung pro Zyklus: 21 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus: 15 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten. Abmessung außen: 790 x 840 x 1.322 mm (L x T x H) Abmessimg innen: 668 x 418 x 678 mm (L x T x H) Türanschlag links. Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 0,6 kWMax. Stromaufnahme: 7,7 AKältemittel: R452aKälteleistung: 1.589 W (-10 °C VT /+45 °C UT) | 620 W (-30 °C VT/ +45 °C UT)Zubehör (inklusive): Kerntemperaturfühler

Isolierung aus hochdichtem Polyurethan (FCKW-frei). Boden mit Abfluss und Kondenswasser-Auffangschale. Vertikal angeordnete Lüfter an der Rückwand, herausnehmbares und einfach zu reinigendes Auflagegestell. Einfach zu bedienende elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige und Kerntemperaturfühler. Die Steuerung verfügt über Alarmmeldungen für: Geöffnete Tür, defekte Temperaturfühler, Kompressorschaden, Stromausfall, Überhitzung und Hochdruck. Über eine USB-Schnittstelle können Alarmmeldungen und HACCP Daten ausgelesen werden. Auftauprogramm für tiefgefrorene Speisen. Gerät geeignet zur Aufnahme von 5 x GN 1/1 oder 5 x EN 60 x 40, Behälter bis 65 mm Tiefe. 70 mm Abstand zwischen den Auflagen. Schnellkühlleistung pro Zyklus: 11 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus: 9 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten. Abmessung außen: 680 x 710 x 850 mm (L x T x H) Abmessung innen: 420 x 600 x 330 mm (L x T x H) Türanschlag links. Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 0,5 kWMax. Stromaufnahme: 7,7 AKältemittel: R452aKälteleistung: 1.528 W (-10 °C VT /+45 °C UT) | 599 W (-30 °C VT/ +45 °C UT)Zubehör (inklusive): Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Zum Anschluss an eine bauseitige, separate Einzelkühlmaschine. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 10 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 13 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 20 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 36 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 36 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 50 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 1.753 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 400 V / 2,5 kWKältemittel: R452aKälteleistung: 5,4 kW (-10° C VT) | 1,3 kW (-35° C VT)Zubehör (inklusive): E-Ventil R452a 10 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Eigenkühlung, steckerfertig. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 10 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 13 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 20 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 36 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 36 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 50 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 1.753 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 400 V / 2,5 kWAbsicherung: 16 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 5,4 kW (-10 °C VT) | 1,3 kW (-35 °C VT)Zubehör (inklusive): 10 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Zum Anschluss an eine bauseitige, separate Einzelkühlmaschine. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 13 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 17 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 26 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 47 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 47 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 65 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 2.008 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 400 V / 2,9 kWKältemittel: R452aKälteleistung: 7,7 kW (-10° C VT) | 1,5 kW (-35° C VT)Zubehör (inklusive): E-Ventil R452a 13 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Eigenkühlung, steckerfertig. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 13 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 17 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 26 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 47 kg (+65°C / +3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 47 kg (+65°C / -18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 65 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 2.008 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 400 V / 2,9 kWAbsicherung: 16 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 7,7 kW (-10 °C VT) | 1,5 kW (-35 °C VT)Zubehör (inklusive): 13 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm) Abmessungen innen: 679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Durchfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.230 x 2.433 mm (L x T x H)* (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.395 mm) Abmessungen innen: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Durchfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen.  Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuen. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.230 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.395 mm) Abmessungen innen: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UTZubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates Zyklen aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuen. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H)* (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm) Abmessungen innen: 679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Durchfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseitigen Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Gerät zum Anschluss an eine bauseitige separate Einzelmaschine. Verdampfer mit Freigabe für Kältemittel R452a. Bauseitiger Anschluss und Befüllung notwendig. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.230 x 2.433 mm (L x T x H)* (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.395 mm) Abmessungen innen: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W -10°C VT | 6.700 W -30°C VTZubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Gerät zum Anschluss an eine bauseitige separate Einzelmaschine. Verdampfer mit Freigabe für Kältemittel R452a. Bauseitiger Anschluss und Befüllung notwendig. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm) Abmessungen innen: 679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W -10°C VT | 6.700 W -30°C VTZubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Gerät zum Anschluss an eine bauseitige separate Einzelmaschine. Verdampfer mit Freigabe für Kältemittel R452A. Bauseitiger Anschluss und Befüllung notwendig. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H)* (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm) Abmessungen innen: 679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W -10°C VT | 6.700 W -30°C VTZubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Durchfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Gerät zum Anschluss an eine bauseitige separate Einzelmaschine. Verdampfer mit Freigabe für Kältemittel R452a. Bauseitiger Anschluss und Befüllung notwendig. Schnellkühlleistung pro Zyklusgemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 150 kg. Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.395 mm) Abmessungen innen: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 AAbsicherung: 25 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 14.700 W -10°C VT | 6.700 W -30°C VTZubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Zum Anschluss an eine bauseitige, separate Einzelkühlmaschine. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 4 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 5 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 8 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 20 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 900 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 230 V / 0,8 kWKältemittel: R452aErforderliche Kälteleistung: 1,3 kW (-10°C VT) | 0,5 kW (-35°C VT)Zubehör (inklusive): E-Ventil R452a 4 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Eigenkühlung, steckerfertig. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle. Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub: 4 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 5 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 8 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe). Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65 °C /-18 °C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 20 kg. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)! Abmessung: 790 x 846 x 900 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm Türanschlag links (Standard). Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304). Anschlusswert: 230 V / 0,8 kWAbsicherung: 16 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 1,3 kW (-10 °C VT) | 0,5 kW (-35 °C VT)Zubehör (inklusive): 4 Paar Auflageschienen 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Durchfahrgerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 270 kg. Abmessungen außen: 1.550 x 1.380 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.545 mm) Abmessungen innen: 889 x 1.071 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 AAbsicherung: 32 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) | 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Durchfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 270 kg. Abmessungen außen: 1.550 x 1.380 x 2.433 mm (L x T x H)* (mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.545 mm) Abmessungen innen: 889 x 1.071 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Bedienseite). Türanschlag rechts (Rückseite). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 AAbsicherung: 32 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) | 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech. Optional Zufahrtsrampe. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 270 kg. Abmessungen außen: 1.550 x 1.315 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.398 mm) Abmessungen innen: 889 x 1.050 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 AAbsicherung: 32 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) | 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler

Einfahr-Gerät zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln. Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Rückwand und Deckblech. Ohne Boden, inkl. Befestigungsprofil. Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise. Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet. Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung. Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden. Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden. Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt. Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss. Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten. Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten. Produktabhängig bis zu 270 kg. Abmessungen außen: 1.550 x 1.315 x 2.433 mm (L x T x H) (mit Griff beträgt die Tiefe = 1.398 mm) * Abmessungen innen: 889 x 1.050 x 2.000 mm (L x T x H) Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H) *Bei Ausführung ohne Boden reduziert sich die Höhenabmessung um 125 mm. Türanschlag rechts (Standard). Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 AAbsicherung: 32 A / trägeKältemittel: R452aKälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) | 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT)Zubehör (inklusive): 3-Zonen-Kerntemperaturfühler