Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1, Kombi-Gerät, ZK, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1165 x 2433 x 1300 mm, Zum Anschluss an bauseitige, separate Einzelmaschine. Durchfahr-Gerät ohne Boden, inkl. Befestigungs-Profil.
Das Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 Kombi-Gerät ist ein leistungsstarker Schnellkühler und Schockfroster, ideal für professionelle Gastronomiebetriebe. Durch die robuste Bauweise aus CNS 1.4301 und einer 100 mm Isolierung bietet es effiziente Kühlung und Langlebigkeit. Das Gerät unterstützt Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40 und überzeugt durch eine benutzerfreundliche Easytouch-Regelung mit 7"-TFT-Glas-Display.
Vorteile
Der Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 ist ein unverzichtbares Gerät für jeden Gastronomiebetrieb, der auf Effizienz und Qualität setzt. Mit der Möglichkeit, Schnellkühl- und Schockfrostzyklen individuell anzupassen, bietet es maximale Flexibilität. Die robuste Verarbeitung und die einfache Bedienung sorgen für eine lange Lebensdauer und geringe Betriebskosten. Zusätzlich ermöglicht die moderne Schnittstellentechnologie eine optimale Integration in bestehende Betriebsabläufe und die Einhaltung von HACCP-Standards.
Technische Daten
- Material: CNS 1.4301
- Isolierung: 100 mm Polyurethan
- Außenmaße: 1.300 x 1.230 x 2.433 mm (L x T x H)
- Innenmaße: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H)
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 A
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 14.700 W -10°C VT | 6.700 W -30°C VT
- Schnellkühlleistung: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
- Schockfrostleistung: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten
Anwendungsbeispiele
Das Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 eignet sich hervorragend für Großküchen, Hotelbetriebe und Catering-Unternehmen, die eine hohe Kapazität an Lebensmitteln schnell und effizient kühlen oder frosten müssen. Ideal für die Vorbereitung großer Veranstaltungen, wo Zeit- und Energieeffizienz entscheidend sind. Die Flexibilität, Zyklen spezifisch anzupassen, ermöglicht es, auf verschiedene Lebensmittelgruppen gezielt einzugehen.
Highlights
- Robuste Bauweise aus CNS 1.4301 für hohe Beständigkeit
- Flexible Anpassung von Kühl- und Frostzyklen
- Einfache Integration in bestehende Betriebsprozesse
- Easytouch-Regelung für intuitive Bedienung
- HACCP-kompatibel durch moderne Schnittstellentechnologie
- Hohe Schnellkühl- und Schockfrostkapazitäten
Tipps
Um die maximale Leistung des Cool Compact Vintos zu gewährleisten, sollte das Gerät regelmäßig gewartet und die Dichtungen der Türen überprüft werden. Die korrekte Platzierung der Hordenwagen im Innenraum stellt sicher, dass die Kühlleistung optimal genutzt wird. Bei der Auswahl der Speisenzubereitungszyklen ist auf die spezifischen Anforderungen der Lebensmittel zu achten, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Außenabmessung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 235 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 250 kg |
Ausführung: | Zum Anschluss an bauseitige, separate Einzelmaschine |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 14.700 W -10°C VT 6.700 W -30°C VT |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 150 kg |
Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 7,5 kW / 21 A |
Absicherung: | 25 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |