Cool Compact Vintos 13 x GN 1/1 Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 970 x 2008 x 790 mm, Eigenkühlung.
Effizientes und vielseitiges Kombi-Gerät von Cool Compact für das schnelle Kühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Mit Eigenkühlung und steckerfertigem Design bietet es eine benutzerfreundliche Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen. Die flexible Aufnahmekapazität erlaubt Anpassungen für verschiedene Behältertiefen. Ideal für professionelle Küchen, die auf Qualität und Effizienz setzen.
Vorteile
Das Cool Compact Vintos Kombi-Gerät ermöglicht eine erhebliche Effizienzsteigerung in Ihrer Gastronomie. Mit der Möglichkeit, Lebensmittel schnell zu kühlen und zu schockfrosten, minimiert es den Zeitaufwand und maximiert die Frische Ihrer Produkte. Die benutzerfreundliche Easytouch-Regelung erlaubt eine präzise Steuerung und Anpassung individueller Zyklen, während die Eigenkühlung und steckerfertige Installation den Betrieb erleichtern.
Technische Daten
- Anschlusswert: 400 V / 2,9 kW
- Absicherung: 16 A / träge
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 7,7 kW (-10 °C VT) | 1,5 kW (-35 °C VT)
- Abmessungen: 790 x 846 x 2.008 mm (L x T x H)
- Tiefe mit Griff: 970 mm
- Türanschlag: links (Standard)
- Material: CNS (1.4301 / AISI 304) innen und außen
Anwendungsbeispiele
Das Gerät eignet sich hervorragend für Großküchen, Catering-Unternehmen und Lebensmittelproduzenten, die eine effiziente Lösung für das Kühlen und Schockfrosten von großen Mengen an Lebensmitteln benötigen. Mit seiner Flexibilität bei der Behälteraufnahme ist es ideal für den Einsatz in variablen Produktionsumgebungen.
Highlights
- Schnellkühlleistung: ≥ 47 kg in 90 Minuten (+65°C / +3°C)
- Schockfrostleistung: ≥ 47 kg in 240 Minuten (+65°C / -18°C)
- Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen
- USB-Schnittstelle für Datenmanagement
- Aufnahmekapazität: bis zu 13 x GN 1/1 - 65 mm tief
- Inklusive 13 Paar Auflageschienen und 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- Zertifizierungen gemäß DIN 18872-5
Tipps
Um die maximale Effizienz und Langlebigkeit des Cool Compact Vintos Kombi-Geräts zu gewährleisten, empfehlen wir regelmäßige Wartung und Reinigung gemäß den Herstellerangaben. Nutzen Sie die verschiedenen Zyklen und Programme, um den Kühl- und Frostprozess optimal an die Anforderungen Ihrer Produkte anzupassen.
Außenabmessung (B x H x L): | 970 x 2008 x 790 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1060 x 2170 x 860 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 273 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 288 kg |
Ausführung: | Eigenkühlung |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 7,7 kW (-10 °C VT) 1,5 kW (-35 °C VT) |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 47 kg (+65°C / -18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 65 kg |
Anschlusswert: | 400 V / 2,9 kW |
Absicherung: | 16 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 47 kg (+65°C / +3°C) in 90 Minuten |