Cool Compact 8 x GN 1/1 / EN 60 x 40 Quereinschub, Schnellkühler/Schockfroster MAGNOS
Abmessung (B x H x L): 840 x 1322 x 790 mm, Eigenkühlung.
Der Cool Compact Schnellkühler/Schockfroster MAGNOS bietet eine hocheffiziente Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe. Ausgestattet mit einer FCKW-freien Polyurethan-Isolierung und einem praktischen Bodenabfluss, überzeugt dieses Gerät durch seine robuste und benutzerfreundliche Konstruktion. Die einfache elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige und Kerntemperaturfühler gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle.
Vorteile
Der Cool Compact Schnellkühler/Schockfroster MAGNOS optimiert Kühlprozesse, indem er eine schnelle und zuverlässige Abkühlung sowie Schockfrostung von Speisen ermöglicht. Dies steigert die Effizienz in der Küche erheblich und trägt zur Lebensmittelqualität bei. Die USB-Schnittstelle für HACCP-Daten und Alarmmeldungen sorgt für zusätzliche Sicherheit und Kontrolle.
Technische Daten
- Isolierung: Hochdichtes Polyurethan (FCKW-frei)
- Kühlleistung pro Zyklus: 21 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten
- Schockfrostleistung pro Zyklus: 15 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten
- Außenmaße: 790 x 840 x 1.322 mm (L x T x H)
- Innenmaße: 668 x 418 x 678 mm (L x T x H)
- Anschluss: 230 V / 50 Hz / 0,6 kW
- Max. Stromaufnahme: 7,7 A
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 1.589 W (-10 °C VT / +45 °C UT)
- Material: Komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304)
Anwendungsbeispiele
Dieser Schnellkühler/Schockfroster eignet sich ideal für Großküchen, Hotels und Catering-Unternehmen, die hohe Mengen an Speisen effizient und sicher kühlen oder frosten müssen. Das Auftauprogramm erweitert die Flexibilität des Geräts und ermöglicht eine schonende Entfrostung tiefgefrorener Speisen.
Highlights
- Effizienter Schnellkühl- und Schockfrostprozess
- Benutzerfreundliche elektronische Steuerung
- USB-Schnittstelle für HACCP-Daten
- Vertikal angeordnete Lüfter für optimale Luftzirkulation
- Eigenkühlung für hohe Zuverlässigkeit
Tipps
Um die Langlebigkeit und Effizienz des Geräts sicherzustellen, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung des herausnehmbaren Auflagegestells und der Lüfter. Zudem sollte der Türanschlag regelmäßig überprüft werden, um eine optimale Abdichtung zu gewährleisten.
Außenabmessung (B x H x L): | 840 x 1322 x 790 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 860 x 1450 x 830 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 111 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 126 kg |
Ausführung: | Eigenkühlung |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 1.589 W (-10 °C VT /+45 °C UT) 620 W (-30 °C VT/ +45 °C UT) |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | 15 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten |
Anschlusswert: | 230 V / 50 Hz / 0,6 kW |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | 21 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten |
Max. Stromaufnahme: | 7,7 A |