Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1165 x 2433 x 1300 mm, Eigenkühlung. Durchfahr-Gerät ohne Boden, inkl. Befestigungs-Profil.
Der Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 ist ein leistungsstarkes Kombi-Gerät, das als Schnellkühler und Schockfroster konzipiert ist. Es bietet professionelle Kühlungslösungen für gastronomische Betriebe und eignet sich für die Aufnahme eines Hordenwagens. Die Verwendung hochwertiger Materialien wie CNS 1.4301 und die durchdachte Konstruktion gewährleisten Langlebigkeit und Effizienz.
Vorteile
Der Vintos 20 x GN 1/1 ermöglicht eine signifikante Effizienzsteigerung in der Kühlkette von Lebensmitteln. Durch die schnelle Kühl- und Schockfrostleistung gemäß DIN 18872-5 gewährleistet er die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards. Das 7"-TFT-Glas-Display mit Easytouch-Regelung erlaubt eine einfache Bedienung und individuelle Anpassung von Kühlzyklen. Die Integration von Schnittstellen wie USB und Ethernet ermöglicht eine nahtlose Überwachung der Betriebszustände und HACCP-Daten.
Technische Daten
- Material: Komplett aus CNS 1.4301
- Isolierung: 100 mm hochdichtes Polyurethan
- Schnellkühlleistung: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
- Schockfrostleistung: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten, produktabhängig bis zu 150 kg
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 A
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT)
- Abmessungen außen: 1.300 x 1.230 x 2.433 mm (L x T x H)
- Abmessungen innen: 679 x 921 x 2.000 mm (L x T x H)
- Abmessung Kältemaschine: 1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H)
- Türanschlag: Rechts (Bedienseite und Rückseite)
- Zubehör: Inklusive 3-Zonen-Kerntemperaturfühler
Anwendungsbeispiele
Der Vintos 20 x GN 1/1 ist ideal für Großküchen, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Betriebe, die eine zuverlässige und schnelle Kühlung von Speisen benötigen. Er kann problemlos in bestehende Kühlketten integriert werden und unterstützt die Effizienz in der Speisenvorbereitung und -lagerung. Durch seine vielseitigen Anschlussmöglichkeiten und die Anpassungsfähigkeit der Kühlzyklen ist er flexibel einsetzbar und erfüllt die Anforderungen verschiedener Küchensysteme.
Highlights
- Hochwertige Verarbeitung aus CNS 1.4301
- Effiziente Kühl- und Schockfrostleistung
- Easytouch-Regelung für einfache Bedienung
- Vielseitige Schnittstellen für Datenübertragung
- Flexibel einsetzbar mit Hordenwagen und Bankett-Systemen
- Hohe Energieeffizienz und Langlebigkeit
Tipps
Nutzen Sie die Möglichkeit, spezifische Kühlzyklen für Ihre individuellen Speisengruppen zu speichern, um die Effizienz in Ihrer Küche weiter zu steigern. Achten Sie auf regelmäßige Software-Updates über die vorhandenen Schnittstellen, um stets von den neuesten Funktionen und Sicherheitsupdates zu profitieren. Die Installation sollte von einem Fachmann durchgeführt werden, um die optimale Funktionsweise des Geräts zu gewährleisten.
Außenabmessung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 235 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 250 kg |
Ausführung: | Eigenkühlung |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT) |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 150 kg |
Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 7,5 kW / 21 A |
Absicherung: | 25 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |