Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1398 x 2433 x 1550 mm, Eigenkühlung. Durchfahrgerät mit isoliertem Boden.
Lieferzeit:
ca. 2-3 Wochen
Artikel Nr.:
CC-SKFMSD4011D-MB
Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Durchfahrgerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln.
Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech.
Optional Zufahrtsrampe.
Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise.
Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet.
Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung.
Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden.
Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden.
Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt.
Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss.
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 270 kg.
Abmessungen außen:
1.550 x 1.380 x 2.433 mm (L x T x H)
(mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.545 mm)
Abmessungen innen:
889 x 1.071 x 2.000 mm (L x T x H)
Abmessung Kältemaschine:
1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H)
Türanschlag rechts (Bedienseite).
Türanschlag rechts (Rückseite).
Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech.
Optional Zufahrtsrampe.
Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise.
Gerät geeignet zur Aufnahme von zwei bauseitigen Hordenwagen für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwägen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet.
Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung.
Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden.
Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden.
Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt.
Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss.
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 270 kg.
Abmessungen außen:
1.550 x 1.380 x 2.433 mm (L x T x H)
(mit Griffen beträgt die Tiefe = 1.545 mm)
Abmessungen innen:
889 x 1.071 x 2.000 mm (L x T x H)
Abmessung Kältemaschine:
1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H)
Türanschlag rechts (Bedienseite).
Türanschlag rechts (Rückseite).
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 A
- Absicherung: 32 A / träge
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) | 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT)
Zubehör (inklusive):
3-Zonen-Kerntemperaturfühler
3-Zonen-Kerntemperaturfühler
| Außenabmessung (B x H x L): | 1398 x 2433 x 1550 mm |
|---|---|
| Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1545 x 2433 x 1550 mm |
| Gewicht ohne Verpackung: | 285 kg |
| Gewicht mit Verpackung: | 300 kg |
| Ausführung: | Eigenkühlung |
| Kältemittel: | R452a |
| Kälteleistung: | 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT |
| Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 270 kg |
| Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 13,5 kW / 28 A |
| Absicherung: | 32 A / träge |
| Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |
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