Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1398 x 2433 x 1550 mm, Eigenkühlung. Einfahr-Gerät ohne Boden, inkl. Befestigungs-Profil.
Der Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1 ist ein hochmodernes Kombi-Gerät für professionelles Schnellkühlen und Schockfrosten in der Gastronomie. Mit einer Schnellkühlleistung von mindestens 200 kg pro Zyklus und einer Schockfrostleistung von bis zu 270 kg, ist dieses Gerät perfekt für Großküchen und Catering-Unternehmen. Die robuste Konstruktion aus CNS 1.4301 Edelstahl und die hochdichte Polyurethan-Isolierung sorgen für eine hervorragende Energieeffizienz und Langlebigkeit.
Vorteile
Das Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1 Kombi-Gerät bietet zahlreiche Vorteile für Unternehmen, die auf Effizienz und Qualität setzen. Mit der Easytouch-Regelung und dem 7"-TFT-Glas-Display können spezifische Kühl- und Schockfrostzyklen erstellt und gespeichert werden. Die Möglichkeit, Betriebszustände und HACCP-Daten über USB, Ethernet und RS485 auszulesen, bietet zusätzliche Sicherheit und Kontrolle.
Technische Daten
- Material: Komplett aus CNS 1.4301 Edelstahl
- Isolierung: 100 mm hochdichtes Polyurethan
- Schnellkühlleistung: Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
- Schockfrostleistung: Produktabhängig bis zu 270 kg
- Abmessungen außen: 1.550 x 1.315 x 2.433 mm
- Abmessungen innen: 889 x 1.050 x 2.000 mm
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 13,5 kW / 28 A
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT)
Anwendungsbeispiele
Der Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1 ist ideal für große Catering-Unternehmen, Hotelküchen und Lebensmittelhersteller, die auf gleichbleibende Qualität und Effizienz angewiesen sind. Mit der Möglichkeit, bis zu zwei Hordenwagen zu integrieren, ermöglicht dieses Gerät die schnelle Verarbeitung großer Lebensmittelmengen.
Highlights
- Effiziente Schnellkühl- und Schockfrostzyklen
- Easytouch-Regelung mit 7"-TFT-Display
- Hohe Anpassungsfähigkeit für verschiedene Hordenwagen
- Datenauslesung über USB, Ethernet und RS485
- Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
- Kältemittel R452a für optimale Kälteleistung
Tipps
Um die maximale Effizienz des Cool Compact Vintos 40 x GN 1/1 zu gewährleisten, sollte das Gerät regelmäßig gewartet und die HACCP-Daten kontinuierlich überwacht werden. Die Verwendung von Hordenwagen und Bankett-Systemen kann die Handhabung und Effizienz weiter verbessern.
Außenabmessung (B x H x L): | 1398 x 2433 x 1550 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1545 x 2433 x 1550 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 285 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 300 kg |
Ausführung: | Eigenkühlung |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 24.000 W (-10°C VT/+40°C UT) 8.400 W (-30°C VT/+40°C UT) |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 175 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 270 kg |
Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 13,5 kW / 28 A |
Absicherung: | 32 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 200 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |