Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1, Kombi-Gerät, ZK, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1165 x 2433 x 1300 mm, Zum Anschluss an bauseitige, separate Einzelmaschine. Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden.
Der Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 ist ein hochwertiges Kombi-Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dank seiner robusten Bauweise aus CNS 1.4301 und einer effizienten Isolierung eignet sich dieses Einfahrgerät optimal für die Aufnahme von Hordenwagen und Kombi-Dämpfer-Systemen. Ausgestattet mit einem benutzerfreundlichen 7"-TFT-Display, ermöglicht es die Anpassung und Speicherung von Zyklen für spezifische Speisengruppen. Die Konnektivität über USB, Ethernet-RJ45 und RS485 bietet eine einfache Auslesung von Betriebszuständen und HACCP-Daten.
Vorteile
Das Cool Compact Vintos Kombi-Gerät bietet erhebliche Vorteile für Ihre Gastronomiebetriebe. Es ermöglicht eine effiziente Kühlung und Schockfrostung großer Mengen, was zu einer erheblichen Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung führt. Die robuste Konstruktion gewährleistet Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, während die einfache Bedienung und Anpassungsfähigkeit Flexibilität für verschiedene Anwendungen bietet.
Technische Daten
- Material: Komplett aus CNS 1.4301
- Isolierung: 100 mm Polyurethan in Paneelbauweise
- Abmessungen außen: 1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H)
- Abmessungen innen: 679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H)
- Schnellkühlleistung: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
- Schockfrostleistung: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 A
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 14.700 W bei -10°C VT | 6.700 W bei -30°C VT
- Zubehör: 3-Zonen-Kerntemperaturfühler
Anwendungsbeispiele
Der Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1 ist ideal für Großküchen, Catering-Unternehmen und Lebensmittelproduzenten, die große Mengen an Lebensmitteln schnell und effizient kühlen oder schockfrosten müssen. Die Flexibilität bei der Aufnahme verschiedener Hordenwagen und Systeme ermöglicht eine nahtlose Integration in bestehende Kühl- und Produktionsprozesse.
Highlights
- Robuste CNS 1.4301 Konstruktion für Langlebigkeit
- Effiziente Isolierung für optimale Energieeinsparung
- Flexible Anpassung durch benutzerfreundliches TFT-Display
- Hohe Kapazität für Schnellkühlung und Schockfrostung
- Konnektivität für einfache Datenverwaltung
- Kompatibilität mit verschiedenen Hordenwagen und Systemen
Tipps
Stellen Sie sicher, dass das Gerät korrekt an eine separate Einzelmaschine angeschlossen wird und die bauseitige Befüllung mit dem Kältemittel R452a erfolgt. Nutzen Sie die Option der Zufahrtsrampe für eine einfachere Handhabung der Hordenwagen und optimieren Sie die Kühlzyklen durch die Anpassung an spezifische Speisengruppen.
Außenabmessung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 235 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 250 kg |
Ausführung: | Zum Anschluss an bauseitige, separate Einzelmaschine |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 14.700 W -10°C VT 6.700 W -30°C VT |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 150 kg |
Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 7,5 kW / 21 A |
Absicherung: | 25 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |