Herde

Der Bartscher IK 35TC Induktionskocher bietet professionelle Kochleistung für die Gastronomie und anspruchsvolle Küchen. Mit seiner präzisen Touch-Steuerung und einer Leistung von 3,5 kW ermöglicht er effizientes und schnelles Kochen. Vorteile Der Bartscher IK 35TC vereint Funktionalität und Design in einem Gerät. Die Induktionstechnologie sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, was die Kochzeiten erheblich verkürzt und Energie spart. Dank der präzisen Touch-Bedienung lassen sich Leistung und Temperatur optimal regulieren, was zu perfekten Kochergebnissen führt. Das robuste Edelstahlgehäuse und die elegante Glaskochfläche machen den Kocher nicht nur langlebig, sondern auch pflegeleicht. Technische Daten Anschlusswert: 3,5 kW | 230 V | 50/60 Hz Material Kochfläche: Glas Material Gehäuse: Edelstahl Durchmesser Kochstelle: 228 mm Maße: B 340 x T 445 x H 117 mm Gewicht: 7,5 kg Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C Anzahl der Temperaturstufen: 10 Anwendungsbeispiele Der Bartscher IK 35TC eignet sich ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Caterings oder auf Events, bei denen Flexibilität und Präzision gefragt sind. Dank der schnellen Reaktionszeit der Induktionstechnologie können Gerichte in kürzester Zeit zubereitet werden, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Auch für Kochschulen und Vorführküchen ist dieser Induktionskocher eine hervorragende Wahl, da er eine intuitive Bedienung und präzise Kontrolle bietet. Highlights Leistungsstarker 3,5 kW Induktionskocher Präzise Touch-Steuerung mit Digitalanzeige 10 Leistungs- und Temperaturstufen für optimale Kontrolle Integrierte Zeitschaltuhr (0 bis 180 Minuten) Überhitzungsschutz und Topferkennung für Sicherheit Elegante Glaskochfläche und robustes Edelstahlgehäuse Leicht zu reinigen und hygienisch Tipps Für eine optimale Nutzung des Bartscher IK 35TC Induktionskochers sollten ausschließlich induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen verwendet werden. Reinigen Sie die Glaskochfläche regelmäßig mit einem weichen Tuch, um Kratzer zu vermeiden. Nutzen Sie die Einstellungsmöglichkeiten der Touch-Steuerung, um die Kochvorgänge individuell anzupassen und somit Energie effizient zu verwenden.

Der Bartscher IK 35TC XL Induktionskocher ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Mit einer beeindruckenden Leistung von 3500 Watt und einer großzügigen Kochstelle von 30 cm Durchmesser bietet dieser Induktionskocher maximale Flexibilität und Effizienz. Das hochwertige Edelstahlgehäuse und die pflegeleichte Glaskeramik-Kochfläche garantieren Langlebigkeit und ein elegantes Erscheinungsbild. Vorteile Der Bartscher IK 35TC XL Induktionskocher bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Anwender. Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für schnelles Aufheizen und präzise Temperaturkontrolle, was die Zubereitung von Speisen erheblich effizienter macht. Die intuitive Touch-Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung, während die integrierte Zeitschaltuhr bis zu 180 Minuten für perfekte Garzeiten sorgt. Zudem gewährleisten die Topferkennung und der Überhitzungsschutz einen sicheren und zuverlässigen Betrieb. Technische Daten Leistung: 3500 W Anzahl der Kochstellen: 1 Art der Kochstelle: Induktion Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C Anzahl Temperaturstufen: 10 Durchmesser der Kochstelle: 300 mm Steuerung: Elektronisch, Touch Material der Kochfläche: Glas Farbe: Silber und Schwarz Überhitzungsschutz: Ja Digital-Anzeige: Ja Topferkennung: Ja Abmessungen: Breite 440 mm, Tiefe 540 mm, Höhe 125 mm Gewicht: 9,1 kg Anschlusswert: 3,58 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Geräteanschluss: Steckerfertig Anwendungsbeispiele Der Bartscher IK 35TC XL Induktionskocher ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Cateringunternehmen und Großküchen. Seine große Kochstelle eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Speisen in großen Töpfen und Pfannen. Dank der präzisen Temperatursteuerung können auch anspruchsvolle Gerichte perfekt zubereitet werden. Zudem ist er eine wertvolle Unterstützung in der Event-Gastronomie, wo schnelle und effiziente Zubereitung gefragt ist. Highlights 3500 Watt Leistung für schnelles Aufheizen Extra große Kochstelle (Ø 30 cm) 10 Leistungsstufen & präzise Temperatureinstellung (60 °C - 240 °C) Zeitschaltuhr bis 180 Minuten Topferkennung & Überhitzungsschutz Robustes Edelstahlgehäuse & pflegeleichte Glaskeramik-Kochfläche Spannung: 230 V Steckerfertig für einfache Installation Tipps Um die Lebensdauer des Bartscher IK 35TC XL Induktionskochers zu maximieren, empfehlen wir die regelmäßige Reinigung der Glaskeramik-Oberfläche mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel. Vermeiden Sie den Einsatz von aggressiven Chemikalien oder scheuernden Reinigungsmitteln, um Kratzer zu verhindern. Stellen Sie sicher, dass das Kochgeschirr geeignet für Induktionskochfelder ist, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.

Der Bartscher Induktionskocher IK 20 bietet Flexibilität und Effizienz für professionelle Küchen und die Outdoor-Gastronomie. Mit seiner kompakten Größe und einem leistungsstarken 2000-Watt-Induktionsfeld ist er ideal als zusätzliche Kochstelle oder für den mobilen Einsatz geeignet. Vorteile Der Bartscher Induktionskocher IK 20 ermöglicht präzise Kochkontrolle dank einer einstellbaren Temperatur von 60 °C bis 240 °C und einer praktischen Zeitschaltuhr von 0 bis 180 Minuten. Die elektronische Steuerung und das übersichtliche Display sorgen für eine einfache Bedienung. Sicherheitsfunktionen wie der Überhitzungsschutz und die Topferkennung gewährleisten einen sicheren Betrieb. Die Glaskochfläche ist nicht nur modern im Design, sondern auch leicht zu reinigen, was den Pflegeaufwand minimiert. Technische Daten Leistung: 2000 Watt Kochfeld: Durchmesser 210 mm, Glas Anschlusswert: 230 V, 50/60 Hz Maße: B 285 x T 340 x H 60 mm Gewicht: 2,5 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Induktionskocher IK 20 eignet sich hervorragend für den Einsatz in kleinen Küchen oder als zusätzliche Kochstelle in Stoßzeiten. Er ist ideal für Caterer und Outdoor-Gastronomen, die schnell und effizient Speisen zubereiten möchten, ohne auf eine feste Installation angewiesen zu sein. Highlights Leistungsstarkes Induktionsfeld mit 2000 Watt für schnelles Kochen Einstellbare Temperatur von 60 °C bis 240 °C in 10 Stufen Praktische Zeitschaltuhr von 0 bis 180 Minuten Kompakte Abmessungen: 285 x 340 x 60 mm Sicherheitsfunktionen: Überhitzungsschutz, Topferkennung Einfach zu reinigen dank Glaskochfläche Steckerfertiger Anschluss an 230 V, 50/60 Hz Tipps Um die Langlebigkeit des Bartscher Induktionskochers IK 20 zu gewährleisten, achten Sie darauf, die Kochfläche nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Verwenden Sie nur geeignetes Kochgeschirr, das induktionsfähig ist, um die Effizienz zu maximieren.

Der Bartscher Induktionskocher IK 20TC vereint moderne Induktionstechnologie mit einer benutzerfreundlichen Bedienung und ist damit die ideale Wahl für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 2 kW und präziser Temperaturregelung ermöglicht er ein effizientes und sicheres Kochen. Die Kombination aus Edelstahl und Glas sorgt für eine elegante Optik, während die Slide-Funktion eine intuitive Einstellung von Leistung, Temperatur und Zeit bietet. Vorteile Der Bartscher Induktionskocher IK 20TC bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Die präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C in 8 Stufen gewährleistet perfekte Kochergebnisse. Die schnelle Induktionstechnologie spart Energie und erhöht die Sicherheit, da die Kochfläche kühl bleibt. Zudem sorgt die Topferkennung dafür, dass nur geeignete Kochutensilien erhitzt werden. Das elegante Design aus Edelstahl und Glas fügt sich nahtlos in jede Küche ein. Technische Daten Anschlusswert: 2 kW | 230 V | 50 Hz Anzahl Kochstellen: 1 Durchmesser Kochstelle: 228 mm Material Kochfläche: Glas Material Gehäuse: Edelstahl Breite: 330 mm Tiefe: 400 mm Höhe: 63 mm Gewicht: 3,4 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Induktionskocher IK 20TC eignet sich perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen. Ob in Restaurants, Catering-Unternehmen oder Hotels, dieser Induktionskocher ermöglicht schnelles und präzises Kochen und ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen und anderen Gerichten, die eine genaue Temperaturkontrolle erfordern. Die einfache Bedienung und die Sicherheitsfunktionen machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche. Highlights Präzise Temperaturregelung (60 °C - 240 °C, 8 Stufen) Innovative Slide-Funktion zur Steuerung von Zeit, Leistung und Temperatur Schnelle und energieeffiziente Induktionstechnologie Sicherheitsfunktionen: Topferkennung, Überhitzungsschutz, Kindersicherung Elegantes Design aus Edelstahl und Glas Elektronische Steuerung mit Touch und Slide-Funktion Steckerfertiger Anschluss mit Kontrollleuchte für Ein/Aus Tipps Für optimale Ergebnisse bei der Verwendung des Bartscher Induktionskochers IK 20TC sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Töpfe und Pfannen induktionsgeeignet sind. Reinigen Sie die Glasoberfläche regelmäßig mit einem weichen Tuch, um Kratzer zu vermeiden. Nutzen Sie die Slide-Funktion für eine einfache und schnelle Anpassung der Kochparameter und genießen Sie die präzise Kontrolle über Ihren Kochprozess.

Der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 bietet professionelle Leistung und Effizienz für moderne Küchen. Mit einer kompakten Bauweise und einer 3000 W starken Induktionskochplatte ist dieses Gerät ideal für gastronomische Betriebe und anspruchsvolle Küchen. Dank seiner flexiblen Einsatzmöglichkeiten und fortschrittlichen Technologie erfüllt er höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität. Vorteile Der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 überzeugt durch seine kompakte Bauweise und die effiziente Induktionstechnologie, die schnelle Aufheizzeiten und Energieeinsparungen ermöglicht. Die elektronische Steuerung mit Touch-Bedienfeld und digitaler Anzeige bietet präzise Kontrolle über Temperatur und Leistung. Mit Sicherheitsfeatures wie Topferkennung und Überhitzungsschutz bietet er nicht nur Effizienz, sondern auch höchste Sicherheit. Technische Daten Anschlusswert: 3 kW Material: Edelstahl Leistung: 3000 W Spannung: 230 V Frequenz: 50-60 Hz Kochstellendurchmesser: 230 mm Temperatureinstellung: 60 °C bis 240 °C Zeiteinstellung: 1 bis 180 Minuten Maße: Breite 330 mm, Tiefe 420 mm, Höhe 105 mm Gewicht: 5,4 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 eignet sich hervorragend für den Einsatz in kleinen Küchen, Kantinen und Catering-Services. Er unterstützt Küchenchefs und Mitarbeiter bei der schnellen Zubereitung von Speisen, sei es beim Erhitzen von Suppen, dem Garen von Gemüse oder dem Schmelzen von Schokolade. Dank seiner kompakten Größe ist er auch ideal als zusätzliche Kochmöglichkeit bei großen Events. Highlights Kompaktes Design, ideal für kleine Räume Leistungsstarke 3000 W-Induktionskochplatte Präzise Touch-Bedienung mit digitaler Anzeige 10 Temperatur- und Leistungsstufen Integrierter Timer (1 bis 180 Minuten) Schnell, sicher & energiesparend Einfache Reinigung dank Glaskeramik-Oberfläche & Fettfilter Robustes Edelstahlgehäuse Sicherheitsfunktionen: Topferkennung, Überhitzungsschutz Tipps Für eine optimale Nutzung des Bartscher Induktionskochers IK 30T-1 sollten geeignete Töpfe und Pfannen mit magnetischem Boden verwendet werden, um die Induktionstechnologie effizient zu nutzen. Reinigen Sie die Glaskeramik-Oberfläche regelmäßig, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten. Nutzen Sie den integrierten Timer und die präzisen Temperatureinstellungen, um gleichbleibende Kochergebnisse zu erzielen.

Der Bartscher Induktionskocher IK 3342 bietet präzise Temperaturkontrolle und Flexibilität mit seinen 3 Kochzonen und einer Gesamtleistung von 3400 Watt. Optimiert für professionelle Küchen, ermöglicht die intuitive Touch-Steuerung präzise Bedienung mit 10 Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C. Die effiziente Induktionstechnologie minimiert Energieverluste und gewährleistet schnelles, sicheres Kochen. Vorteile Der Bartscher Induktionskocher IK 3342 ist ein leistungsstarkes Kochgerät, das ideal für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet ist. Die 3 flexiblen Kochzonen bieten maximale Anpassungsfähigkeit, während die energieeffiziente Induktionstechnologie für geringe Betriebskosten sorgt. Eine intuitive Touch-Steuerung und präzise Temperaturregelung garantieren perfekte Kochergebnisse, was zu einer gesteigerten Effizienz und Produktivität in der Küche führt. Technische Daten Anschlusswert: 3,4 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung Kochstelle rechts max.: 1400 W Leistung gesamt Kochstellen links max.: 2000 W Durchmesser Kochstelle rechts: 207 mm Durchmesser Kochstelle vorne links: 207 mm Durchmesser Kochstelle hinten links: 106 mm Material Kochfläche: Glas Material: Kunststoff ABS Maße: B 510 x T 485 x H 65 mm Gewicht: 6,1 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Induktionskocher IK 3342 ist perfekt für Restaurants, Catering-Services und Großküchen, die unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten müssen. Die flexible Nutzung der Kochzonen ermöglicht das gleichzeitige Kochen von Saucen, Suppen und Hauptgerichten, während die präzise Temperatureinstellung sicherstellt, dass alle Gerichte optimal gegart sind. Highlights 3 flexible Kochzonen für individuelle Bedürfnisse 3400 Watt Leistung für schnelles Aufheizen Intuitive Touch-Steuerung 10 Temperaturstufen für präzise Ergebnisse Energieeffiziente Induktionstechnologie Überhitzungsschutz und Kindersicherung Elegantes Design in Schwarz und Silber Tipps Um die Effizienz des Bartscher Induktionskochers IK 3342 optimal zu nutzen, stellen Sie sicher, dass die Bodenfläche Ihres Kochgeschirrs eben und aus einem induktionsgeeigneten Material ist. Nutzen Sie den Timer für präzise Kochzeiten und die Sperrtaste zur Sicherheit während des Betriebs.

Der Bartscher Induktionswok IW 35 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die auf Effizienz und Präzision setzen. Mit einer beeindruckenden Leistung von 3,5 kW und moderner Induktionstechnologie ermöglicht dieser Wok die Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte mit Leichtigkeit. Das elegante Edelstahl-Design und die intuitive Touch-Steuerung machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Gastronomieprofis. Vorteile Der Bartscher Induktionswok IW 35 bietet eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung, die perfekt für die anspruchsvolle Gastronomieküche geeignet ist. Die präzise Touch-Steuerung mit 10 Leistungsstufen und eine integrierte Timerfunktion sorgen für perfekte Kochergebnisse. Dank der Topferkennung und dem Überhitzungsschutz ist der Betrieb sicher und energiesparend, was zu einer verlängerten Lebensdauer des Geräts führt. Technische Daten Anschlusswert: 3,5 kW | 230 V | 50/60 Hz Durchmesser Kochmulde: 260 mm Material Kochmulde: Glas Material: Edelstahl Überhitzungsschutz: Ja Topferkennung: Ja Abmessungen (B x T x H): 340 mm x 440 mm x 125 mm Gewicht: 7,5 kg Anwendungsbeispiele Der Bartscher Induktionswok IW 35 ist ideal für Restaurants, Catering-Unternehmen und Hotels, die asiatische Küche auf höchstem Niveau anbieten möchten. Von knusprigem Gemüse über zartes Fleisch bis hin zu aromatischen Saucen – dieser Wok liefert stets gleichbleibend hohe Qualität. Nutzen Sie ihn, um Ihre Speisekarte zu erweitern und Ihre Gäste mit authentischen Wok-Gerichten zu begeistern. Highlights Leistungsstarker 3,5 kW Induktionswok Präzise Touch-Steuerung mit 10 Leistungsstufen Integrierte Timerfunktion Topferkennung und Überhitzungsschutz Elegantes Edelstahl-Design Spannung: 230 V Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C Tipps Um die Lebensdauer Ihres Bartscher Induktionswok IW 35 zu maximieren, reinigen Sie die Kochmulde nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch und vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Stellen Sie sicher, dass Sie Töpfe und Pfannen verwenden, die für Induktionskochfelder geeignet sind, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.

Das Rieber Ceranheizfeld varithek® 1/1-ch-800 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomieanwendungen, die höchste Ansprüche an Flexibilität und Speisenqualität stellen. Dieses Auftisch- oder Einschubmodul mit energiesparendem, elektronisch steuerbarem Ceranheizfeld ist perfekt für das Warmhalten verzehrfertiger Speisen im GN-System geeignet. Es ermöglicht flexibles Catering mit bester Speisenqualität, selbst nach längeren Warmhaltezeiten. Das Ceranheizfeld arbeitet mit direkter Kontaktwärme und ist optimal in Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® nutzbar, der aus dem innovativen SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial besteht. Vorteile Die Aluminium-Kernschicht des SWISS-PLY-Materials sorgt für eine bis zu 10-fach bessere Leitfähigkeit als reiner Edelstahl, was deutliche Energieeinsparungen ermöglicht. Die hygienischen Vorteile des Edelstahls bleiben dabei vollständig erhalten. Die modulare Bauweise der Rieber GN 1/1 varithek®-Module erlaubt eine flexible Kombination und Austauschbarkeit, sodass sie passgenau in die Rieber AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-port integriert werden können. Technische Daten Außenabmessung (B x H x L): 620 x 63 x 325 mm Arbeitsfläche (B x L): 420 x 235 mm Programme: 3 Warmhalteprogramme Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Gewicht: 7,1 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 800 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Anwendungsbeispiele Das Rieber Ceranheizfeld varithek® 1/1-ch-800 eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Catering-Services und Gastronomiebetrieben, die auf effiziente und qualitativ hochwertige Warmhaltemethoden angewiesen sind. In Kombination mit den passenden Rieber Deckelvarianten bietet es zudem hygienischen Schutz beim Ausgeben der Speisen. Highlights Flexible GN-Systemintegration für maßgeschneiderte Catering-Lösungen Bis zu 10-fach bessere Wärmeleitfähigkeit durch SWISS-PLY-Materialtechnologie Energiesparendes, elektronisch steuerbares Ceranheizfeld Hohe Kompatibilität mit Rieber Systemträgern und GN-port Hygienische Vorteile durch Edelstahloberfläche Sicherheitsmerkmale: Sicherheitsausschaltung und HACCP-Konformität Tipps Um die optimale Leistung und Langlebigkeit des Rieber Ceranheizfelds zu gewährleisten, sollte es nur mit induktionstauglichem Kochgeschirr verwendet werden. Die Einhaltung der Hygieneanforderungen laut HACCP ist essenziell. Stellen Sie sicher, dass der Aufstellort ausreichend belüftet ist und das Gerät nur in einwandfreiem Zustand betrieben wird. Beachten Sie Temperaturempfindlichkeiten bei der Ceran-Oberfläche, um Beschädigungen zu vermeiden.

Das Rieber Ceranheizfeld varithek® 1/1-ch-800 (1,0) ist das ideale Auftisch- oder Einschubmodul für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen. Mit seinem elektronisch steuerbaren, energiesparenden Ceranheizfeld bietet dieses Modul eine zuverlässige Lösung zum Warmhalten von verzehrfertigen Speisen im GN-System. Es ermöglicht flexibles Catering bei gleichbleibend hoher Speisenqualität, auch nach längerer Warmhaltezeit. Vorteile Das Ceranheizfeld überzeugt durch seine innovative Kombination aus Aluminium und Edelstahl, die eine bis zu 10-fach bessere Leitfähigkeit als reines Edelstahl bietet. Dies führt zu einer signifikanten Energieeinsparung und optimaler Speisenqualität. Dank der flexiblen Gestaltung ist es kompatibel mit allen Rieber GN 1/1 varithek®-Modulen und lässt sich passgenau in AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-port einschieben. Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl garantiert eine rostfreie und hygienische Nutzung, die sich leicht reinigen lässt. Technische Daten Außenabmessungen: 620 x 63 x 325 mm Arbeitsfläche: 420 x 235 mm Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 800 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Gewicht: 6,6 kg IP-Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Steckerart: Schukostecker (Typ F) Anwendungsbeispiele Das Rieber Ceranheizfeld ist prädestiniert für den Einsatz in Großküchen und Catering-Services, die Wert auf flexible und qualitativ hochwertige Warmhaltemöglichkeiten legen. Ob als Teil eines Buffets oder zur Integration in mobile Catering-Lösungen, das Modul sichert die Speisenqualität über längere Zeiträume und ermöglicht eine effiziente Bedienung großer Gästezahlen. Highlights Elektronisch steuerbares Ceranheizfeld für energiesparendes Warmhalten Aluminium-Edelstahl-Verbund für optimale Wärmleitfähigkeit Kompatibel mit GN-Maßen und Rieber Systemträgern Spritzwassergeschützt (IPX4) für sicheres Arbeiten Hygienisch und leicht zu reinigen ISO-zertifiziert für höchste Qualitätsstandards Tipps Um die Langlebigkeit und Effizienz des Ceranheizfelds zu gewährleisten, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung mit einem Ceranglasschaber. Achten Sie darauf, das Modul nicht unnötig hoher Feuchtigkeit auszusetzen, obwohl es spritzwassergeschützt ist. Nutzen Sie für optimale Ergebnisse die passenden Rieber GN-Behälter und Deckelvarianten.

Das Rieber Ceranheizfeld varithek® 1/1-ch-800 (2,5) bietet eine innovative Lösung für die professionelle Großküche. Mit seinem energiesparenden, elektronisch steuerbaren Ceranheizfeld sorgt es für ein effizientes Warmhalten von verzehrfertigen Speisen im GN-System. Das Modul ist optimal für flexibles Catering geeignet, da es auch nach längerer Warmhaltezeit beste Speisenqualität garantiert. Vorteile Dieses Warmhalte-Ceran-Modul ermöglicht durch seine ganzflächige Wärmeverteilung eine gleichmäßige Erwärmung der Speisen. Dank der Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahlhülle bietet es eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und hygienische Vorteile. Die genormten GN 1/1 Maße ermöglichen eine flexible Integration in bestehende Systeme wie die Rieber AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-port. Technische Daten Anzahl Kochstellen: 1 Kochfeld Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Abmessungen: 325 x 620 x 63 mm Gewicht: 8 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 800 W Schutzart: IPX4 Programme: 3 Warmhalteprogramme Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Anwendungsbeispiele Das Ceranheizfeld ist ideal für den Einsatz in Catering-Unternehmen, Kantinen und Restaurants, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Durch die einfache Reinigung und die spritzwassergeschützte Ausführung ist es besonders pflegeleicht und langlebig. Kombiniert mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® kann es direkt zur Kontaktwärme eingesetzt werden, was die Energieeffizienz weiter steigert. Highlights Energiesparendes, elektronisch steuerbares Ceranheizfeld Flexibel kombinierbar mit Rieber Systemträgern Hohe Wärmeleitfähigkeit durch Aluminiumkern Hygienische Vorteile von Edelstahl Genormte GN 1/1 Maße für universelle Kompatibilität Spritzwassergeschützt und einfach zu reinigen Optimiert für professionelle Anwendungen in Großküchen Tipps Für optimale Ergebnisse verwenden Sie das Ceranheizfeld in Kombination mit den Rieber thermoplates® und passenden Deckelvarianten, um die Speisenqualität und Energieeffizienz zu maximieren. Beachten Sie die Schutzart IPX4 für den Einsatz in feuchten Umgebungen.

Das Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-2800 ist ein flexibles Auftisch- oder Einschubmodul, das sich ideal für professionelle Gastronomiebetriebe eignet. Ausgestattet mit einem steuerbaren, energiesparenden Cerankochfeld bietet es stufenloses Kochen und ist kompatibel mit dem GN-System. Die innovative Verwendung von SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial im Rieber GN-Kochtopf thermoplates® sorgt für beste Speisenqualität bei optimierter Energieeffizienz. Vorteile Das Rieber Cerankochfeld überzeugt durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die hohe Effizienz. Die Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahloberfläche im SWISS-PLY-Material ermöglicht eine bis zu 10x bessere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl. Dies führt zu erheblichen Energieeinsparungen und optimalen Gar- und Grillergebnissen. Die genormten Maße garantieren eine einfache Integration in bestehende Rieber AST-/EST-Systemträger oder den varithek® GN-port. Technische Daten Abmessungen: 620 x 82 x 325 mm Arbeitsfläche: 450 x 265 mm Gewicht: 6,9 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 2.800 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Schutzart: IPX4 Ergonomische Griffmulde Anwendungsbeispiele Das Rieber Cerankochfeld varithek® eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Catering-Services und Hotels, wo Flexibilität und Effizienz entscheidend sind. Es ermöglicht das stufenlose Kochen direkt am Buffet oder in der Küche und bietet durch die Verwendung des GN-Kochtopfs thermoplates® eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Speisenqualität. Highlights Energiesparendes, steuerbares Cerankochfeld Kompatibel mit GN-System für flexible Zubereitung Optimale Wärmeleitung dank SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial Hygienische Vorteile durch Edelstahl Genormt und flexibel kombinier- und austauschbar Spritzwassergeschützt und bediensicheres Design Tipps Für eine optimale Nutzung sollte das Rieber Cerankochfeld regelmäßig gereinigt werden, um die hygienischen Vorteile des Edelstahls voll auszuschöpfen. Zudem empfiehlt es sich, die passenden Rieber Deckelvarianten zu verwenden, um Speisen warm zu halten und sie hygienisch auszugeben.

Das Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-2800 ist ein innovatives Auftisch- oder Einschubmodul für professionelle Gastronomiebetriebe. Mit seinem steuerbaren, energiesparenden Cerankochfeld bietet es eine stufenlose Regulierung der Kochtemperatur und ist perfekt für die flexible Zubereitung von Speisen. Dank der Kompatibilität mit dem GN-System sind beste Gar- und Grillergebnisse garantiert. Das Cerankochfeld besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist besonders langlebig und hygienisch. Vorteile Dieses Cerankochfeld bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Unternehmen. Durch die Verwendung von Aluminium und Edelstahl im SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial wird eine bis zu 10-mal bessere Leitfähigkeit erzielt, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt. Die genormten Maße des Moduls ermöglichen eine flexible Kombination und Austauschbarkeit innerhalb von AST-/EST-Systemträgern oder dem Rieber varithek® GN-port. Zudem sorgt die ergonomische Griffmulde für ein sicheres Handling. Technische Daten Außenabmessung (B x H x L): 620 x 82 x 325 mm Arbeitsfläche (B x L): 450 x 265 mm Gewicht: 6,9 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 2.800 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Schukostecker (Typ F) Kabellänge: 2500 mm Schutzart: IPX4 Anwendungsbeispiele Das Rieber Cerankochfeld eignet sich ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Kantinen und Catering-Services. Es ermöglicht die Zubereitung von Speisen mit direkter Kontaktwärme in Kombination mit Rieber GN-Kochtöpfen aus thermoplates®. Damit lassen sich verschiedene Gerichte effizient und mit höchster Speisenqualität zubereiten. Die Flexibilität des Moduls macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für wechselnde Anforderungen in der Gastronomie. Highlights Energiesparendes, steuerbares Cerankochfeld Kompatibel mit GN-System Genormt für flexible Kombination und Austauschbarkeit Materialkombination aus Aluminium und Edelstahl für bessere Leitfähigkeit Spritzwassergeschützt (IPX4) Ergonomische Griffmulde für sicheres Handling Made in Germany Tipps Für optimale Ergebnisse nutzen Sie das Cerankochfeld in Verbindung mit den Rieber GN-Kochtöpfen und Deckelvarianten. Achten Sie darauf, das Gerät regelmäßig gemäß den Herstellerangaben zu reinigen, um die Langlebigkeit und Leistung zu erhalten. Beachten Sie die genormten Maße für eine nahtlose Integration in bestehende Systeme.

Das Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-3400-2Z-rund ist ein hochmodernes Koch-Induktions-Modul aus Edelstahl, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit zwei runden Cerankochfeldern, die über 9 Leistungsstufen steuerbar sind, bietet es maximale Flexibilität und Effizienz bei der Zubereitung von Speisen. Dieses Auftisch- oder Einschubmodul ermöglicht das stufenlose Kochen durch ein energiesparendes Cerankochfeld, das in Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial beste Gar- und Grillergebnisse liefert. Vorteile Das Rieber Cerankochfeld zeichnet sich durch seine hohe Energieeffizienz und seine Kompatibilität mit dem GN-System aus. Es ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung über zwei separat regelbare Drehschalter, die eine optimale Anpassung an unterschiedliche Kochanforderungen gewährleisten. Die einzigartige Materialkombination des SWISS-PLY-Mehrschichtmaterials sorgt für eine bis zu 10-fach bessere Leitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt. Zudem ist das Modul spritzwassergeschützt (IPX4) und bietet durch die ergonomische Griffmulde ein sicheres Handling. Technische Daten Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Abmessungen (B x H x L): 620 x 81 x 325 mm Gewicht: 7 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 3.400 W Schuko-Stecker (Typ F) Kabellänge: 1000 mm Arbeitsoberfläche: Ceran Feldausführung: 2-zonig Schutzart: IPX4 Anwendungsbeispiele Das Rieber Cerankochfeld eignet sich ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Kantinen und Catering-Services, wo eine hohe Flexibilität und Effizienz bei der Zubereitung von Speisen gefordert wird. Durch die Möglichkeit des passgenauen Einschiebens in AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-port, lässt es sich nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren. Es ist besonders geeignet für die Zubereitung von Speisen, die eine direkte Kontaktwärme benötigen, wie beispielsweise Pfannengerichte oder gegrillte Speisen. Highlights Koch-Induktions-Modul aus hochwertigem Edelstahl Zwei runde, energiesparende Cerankochfelder Stufenlose Leistungssteuerung über 9 Stufen Kompatibel mit GN-Kochtopf thermoplates® Sicheres, ergonomisches Handling durch Griffmulde Spritzwassergeschützt (IPX4) für hohe Sicherheit Flexible Integration in bestehende Küchensysteme Effiziente Energieeinsparung durch SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial Tipps Für optimale Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung des Rieber GN-Kochtopfs thermoplates® in Kombination mit den passenden Rieber Deckelvarianten, um Speisen länger warm und hygienisch geschützt zu halten. Achten Sie darauf, das Cerankochfeld regelmäßig zu reinigen, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten.

Das Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-3400-2Z-rund bietet eine effiziente und flexible Lösung für professionelle Küchen. Mit zwei separat regelbaren, runden Kochfeldern ermöglicht es stufenloses Kochen mit optimaler Energieeinsparung. Kompatibel mit dem GN-System, ist es ideal für diverse Zubereitungsanforderungen und garantiert beste Gar- und Grillergebnisse. Vorteile Das varithek® Cerankochfeld von Rieber besticht durch seine energieeffiziente Technologie, die eine präzise Steuerung der Kochprozesse ermöglicht. Die Verwendung des SWISS-PLY-Mehrschichtmaterials in Verbindung mit den Rieber GN-Kochtöpfen gewährleistet hohe Energieeffizienz und hervorragende Speisenqualität. Die modulare Bauweise erlaubt eine flexible Integration in bestehende Küchensysteme und ist somit optimal für den wechselnden Einsatz in der Gastronomie geeignet. Technische Daten Material: Edelstahl 1.4301, Ceranglas Abmessungen: 620 x 81 x 325 mm Kochfelder: 1 ø 165 mm, 1 ø 230 mm Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 3.400 W Gewicht: 7 kg Schutzart: IPX4 Anwendungsbeispiele Das Cerankochfeld eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben, die auf schnelle und flexible Zubereitung setzen. Dank der individuellen Regelung der Kochzonen kann es für verschiedene Gerichte gleichzeitig genutzt werden, was die Effizienz steigert und den Workflow optimiert. Besonders in Buffet-Situationen oder bei Veranstaltungen erweist sich das Produkt als wertvoller Helfer, da es sich nahtlos in bestehende Systeme integrieren lässt. Highlights Effiziente Energieeinsparung durch SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial Stufenlose Regelung der Kochfelder über 9 Leistungsstufen Kompatibel mit GN-System und Rieber AST-/EST-Systemträgern Ergonomische Griffmulde für einfaches Handling Spritzwassergeschützt und robustes Edelstahlgehäuse Wasserdichter Steckdeckel und stilvoller Buffetdeckel verfügbar Tipps Stellen Sie sicher, dass die Installation des Kochfelds durch qualifiziertes Personal erfolgt, um die Sicherheit und optimale Funktionalität zu gewährleisten. Regelmäßige Reinigung und Wartung des Ceranglases und der Edelstahloberflächen tragen zur Langlebigkeit und einwandfreien Leistung des Produkts bei.

Das Rieber Frittier-Aufsatz-Set varithek® 1/1-ik-3500 ist das ideale Zubehör für professionelle Küchen, um die Funktionalität Ihres varithek® 1/1-ik-3500 Moduls zu erweitern. Entwickelt für die Zubereitung von krossem Frittiertgut, ist dieses Set ein Muss für jede gewerbliche Küche, die Effizienz und Qualität schätzt. Vorteile Das Frittier-Aufsatz-Set bietet eine effiziente Lösung für die Zubereitung von frittierten Speisen mit gleichbleibend hoher Qualität. Durch die Verwendung des hochwertigen SWISS-PLY Mehrschichtmaterials wird eine optimale Wärmeverteilung gewährleistet, die zu einer gleichmäßigen Frittierung führt. Dies spart nicht nur Energie, sondern erhöht auch die Lebensdauer des Equipments. Die durchdachte Konstruktion mit Fallgriffen und einem robusten Einhängerahmen ermöglicht eine sichere und einfache Handhabung, die den täglichen Betriebsablauf reibungslos gestaltet. Technische Daten Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Außenabmessungen (B x H x L): 660 x 140 x 400 mm Anzahl Kochstellen: 1 Kochfeld Zubehör: 1x GN-Behälter 1/1 200 mm, 1x Einhängerahmen, 2x Frittierkörbe GN 1/3 Hergestellt in Deutschland Anwendungsbeispiele Ideal für Kantinen, Großküchen oder Catering-Unternehmen, die eine effiziente Lösung für die Zubereitung von frittierten Speisen benötigen. Das Set ist auch hervorragend geeignet für den Einsatz bei Veranstaltungen, um eine Vielzahl an frittierten Spezialitäten schnell und effizient zuzubereiten, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Highlights Optimale Wärmeverteilung dank SWISS-PLY Material Einfache Handhabung durch ergonomische Fallgriffe Inklusive Einhängerahmen und Frittierkörben für maximale Flexibilität Passgenau für das Rieber varithek® 1/1-ik-3500 Modul Made in Germany für höchste Qualitätsstandards Tipps Um die maximale Lebensdauer Ihres Rieber Frittier-Aufsatz-Sets zu gewährleisten, reinigen Sie alle Komponenten regelmäßig gemäß den Herstelleranweisungen. Verwenden Sie das Set ausschließlich mit dem kompatiblen Rieber varithek® 1/1-ik-3500 Modul, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Das Rieber Frittier-Set - varithek® 400-pf-5000-SP ist speziell für Gastronomiebetriebe und Großküchen konzipiert und ermöglicht eine effiziente Zubereitung von knusprigem Frittiertgut. Dieses Set ist Teil der renommierten varithek® Produktlinie und bietet eine digitale Steuerung für präzise Kochvorgänge. Es umfasst einen robusten Einhängerahmen und zwei Frittierkörbe im GN 1/3 Format, die aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 gefertigt sind. Mit einer Außenabmessung von 530 x 190 x 325 mm und einem 400 V Stromanschluss ist dieses Frittier-Set ideal für den professionellen Einsatz. Vorteile Die Nutzung des Rieber Frittier-Sets steigert die Effizienz Ihrer Küche erheblich. Dank der digitalen Steuerung können Sie Temperatur und Kochzeit exakt regulieren, was zu einem konstant hohen Qualitätsniveau Ihres Frittierguts führt. Die Kompatibilität mit verschiedenen Rieber Modellen ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchensysteme. Durch die Verwendung von Edelstahl garantiert das Set eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung, was wiederum Wartungskosten senkt. Technische Daten Außenabmessung: 530 x 190 x 325 mm Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Stromanschluss: 400 V Anzahl Kochstellen: 1 Kochfeld Digitale Steuerung Anwendungsbeispiele Das Frittier-Set findet Anwendung in Restaurants, Hotels, Kantinen und Großküchen, wo es zur Zubereitung von Pommes frites, Tempura, Fischstäbchen und anderen frittierten Spezialitäten eingesetzt wird. Die Vielseitigkeit des Sets erlaubt es, sowohl kleine als auch größere Mengen an Frittiergut effizient zu verarbeiten, was in Spitzenzeiten einen reibungslosen Betrieb sicherstellt. Highlights Hochwertiges Edelstahlmaterial für Langlebigkeit Effiziente digitale Steuerung für präzise Ergebnisse Kompatibel mit verschiedenen Rieber Modellen Ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen ISO-zertifiziert für höchste Sicherheits- und Qualitätsstandards Tipps Zur optimalen Nutzung des Rieber Frittier-Sets empfehlen wir, die Geräte regelmäßig zu reinigen und die Frittierkörbe nach Gebrauch gründlich zu trocknen, um die Lebensdauer zu verlängern. Achten Sie darauf, das Gerät nicht zu überfüllen, um gleichmäßige Frittierergebnisse zu erzielen. Nutzen Sie die digitale Steuerung, um die ideale Temperatur für verschiedene Frittiergüter einzustellen.

Die Rieber Grillplatte varithek® 1/1-gp-3400-SP ist ein hochmodernes Auftisch- oder Einschubmodul, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Ausgestattet mit einer leistungsstarken, steuerbaren Grillplatte aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial, bietet sie herausragende Energieeffizienz und optimale Grillergebnisse. Die innovative Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahloberfläche ermöglicht eine bis zu 10-fach bessere Wärmeleitfähigkeit als reiner Edelstahl, wodurch signifikante Energieeinsparungen realisiert werden können. Die nano-behandelte Oberfläche sorgt für eine hervorragende Antihaftwirkung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Vorteile Die Rieber Grillplatte bietet zahlreiche Vorteile für B2B-Kunden: Durch die energieeffiziente Bauweise können Betriebskosten gesenkt werden. Die stufenlose Temperaturregelung und die Sicherheits-Temperaturbegrenzung gewährleisten präzises Arbeiten und sichere Bedienung. Dank der ergonomischen Griffmulden und dem abnehmbaren Fettauffangbehälter lässt sich die Grillplatte einfach handhaben und reinigen, was den Arbeitsalltag in der Gastronomie erheblich erleichtert. Technische Daten Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Abmessungen: 620 x 144 x 325 mm Arbeitsfläche: 480 x 280 mm Gewicht: 14,6 kg Anschlusswert: 3.400 W Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Steckerart: Schukostecker (Typ F) Spritzwassergeschützt: IPX4 Anwendungsbeispiele Ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, ermöglicht die Rieber Grillplatte das gleichzeitige Grillen, Braten und Warmhalten von Speisen. Sei es in Restaurants, Catering-Unternehmen oder Hotels – das Modul passt sich flexibel den Anforderungen an und lässt sich nahtlos in bestehende AST-/EST-Systemträger oder Rieber varithek® GN-port integrieren. Highlights Leistungsstarke, steuerbare Grillplatte für effiziente Zubereitung SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für herausragende Wärmeleitfähigkeit Energieeinsparung durch effiziente Bauweise Nano-behandelte Oberfläche für Antihaftwirkung Ergonomische Griffmulden und abnehmbarer Fettauffangbehälter Sicherheits-Temperaturbegrenzung für sichere Bedienung Spritzwassergeschützt nach IPX4 Einfach zu reinigen mit Polyamidschaber Tipps Für eine maximale Lebensdauer und Effizienz der Grillplatte empfehlen wir, die Oberfläche regelmäßig mit einem Polyamidschaber zu reinigen und den Fettauffangbehälter nach jedem Gebrauch zu entleeren. Stellen Sie sicher, dass die Grillplatte vor dem Reinigen vollständig abgekühlt ist, um Verletzungen zu vermeiden.

Erleben Sie herausragende Effizienz und Präzision in der Gastronomie mit der Rieber Grillplatte varithek® 1/1-gp-3400-SP. Diese leistungsstarke Grillplatte aus innovativem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial vereint Aluminium und Edelstahl für eine überlegene Wärmeleitung und Energieeinsparung. Dank der nano-behandelten Oberfläche bietet sie eine exzellente Antihaftwirkung und optimale Grillergebnisse bei stufenlos regelbarer Temperatur. Perfekt für das schonende Warmhalten, Braten und Grillen. Die Grillplatte ist ein genormtes GN 1/1-Modul, flexibel kombinierbar und passgenau in AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-Port einschiebbar. Vorteile Die Rieber Grillplatte varithek® 1/1-gp-3400-SP bietet Unternehmen erhebliche Effizienzsteigerungen und Kosteneinsparungen. Die innovative SWISS-PLY-Technologie garantiert eine bis zu 10-fach bessere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt. Die Grillplatte ist zudem einfach zu reinigen und zeichnet sich durch Langlebigkeit sowie Hygienestandards aus, die für den Einsatz in professionellen Küchen unerlässlich sind. Technische Daten Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Außenabmessung (B x H x L): 620 x 144 x 325 mm Arbeitsfläche (B x L): 480 x 280 mm Gewicht: 15 kg Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 3.400 W Schutzart: IPX4 Ergonomische Griffmulde Abnehmbarer Fettauffangbehälter Anwendungsbeispiele Ideal für die Integration in gastronomische Einrichtungen, eignet sich die Rieber Grillplatte varithek® 1/1-gp-3400-SP für den Einsatz in Großküchen, Cateringservices und Event-Veranstaltungen. Die flexible Kombinier- und Austauschbarkeit des Moduls ermöglicht eine nahtlose Anpassung an bestehende Küchensysteme. Der integrierte Spritzschutz gewährleistet eine saubere und hygienische Arbeitsfläche, während der Fettablauf und die einfache Reinigung die Effizienz im Betriebsalltag steigern. Highlights Leistungsstarke, steuerbare Grillplatte Nano-behandelte Oberfläche für Antihaftwirkung Stufenlos regelbare Temperatur Genormtes GN 1/1-Modul, flexibel kombinierbar Schutzart IPX4 für Spritzwasserschutz Ergonomische Griffmulde für sicheres Handling Abnehmbarer Fettauffangbehälter für schnelles Entleeren Tipps Um die Lebensdauer der Grillplatte zu maximieren, empfehlen wir die regelmäßige Reinigung mit einem Polyamidschaber. Achten Sie darauf, die Temperaturregelung optimal an die zu grillenden Speisen anzupassen, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Nutzen Sie den abnehmbaren Fettauffangbehälter, um die Reinigung zu erleichtern und die Hygiene zu gewährleisten.

Die Rieber Grillplatte varithek® 400-gp-4800-SP (1,0) überzeugt mit einer innovativen Kochtechnologie, die speziell für professionelle Anforderungen in der Gastronomie entwickelt wurde. Diese leistungsstarke Grillplatte aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial bietet eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und Energieeffizienz. Dank der Kombination von Aluminiumkern und Edelstahloberfläche sparen Sie Energie und profitieren von einer hygienischen und langlebigen Oberfläche. Die Nano-behandelte Antihaft-Oberfläche sorgt für gleichmäßige Grillergebnisse und vereinfacht die Reinigung. Die Grillplatte ist stufenlos temperaturregelbar und verfügt über eine Sicherheits-Temperaturbegrenzung, was sie ideal für unterschiedliche Zubereitungsmethoden macht, vom Warmhalten bis zum Grillen. Vorteile Die Rieber Grillplatte varithek® bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Die innovative SWISS-PLY-Technologie sorgt für bis zu 10-mal bessere Leitfähigkeit als reines Edelstahl und ermöglicht signifikante Energieeinsparungen. Die Antihaft-Oberfläche gewährleistet nicht nur perfekte Grillergebnisse, sondern erleichtert auch die Reinigung. Die stufenlose Temperaturregelung und die Sicherheits-Temperaturbegrenzung bieten Flexibilität und Sicherheit im täglichen Betrieb. Dank der modularen Bauweise lassen sich alle Rieber varithek®-Module flexibel kombinieren und in bestehende Frontcooking-Stationen integrieren. Technische Daten Außenabmessung (B x H x L): 660 x 198 x 400 mm Arbeitsfläche (B x L): 485 x 345 mm Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Gewicht: 26,5 kg Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert: 4.800 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Anwendungsbeispiele Die Rieber Grillplatte varithek® eignet sich hervorragend für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Services und in der gehobenen Gastronomie. Als Auftischgerät oder integriert in Rieber acs®-Frontcooking-Stationen, ermöglicht sie eine saubere und effiziente Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die optionale Erweiterung mit einem tieferen Fettauffangbehälter GN 2/4 erlaubt längere Einsatzzeiten ohne Unterbrechung, was sie ideal für Stoßzeiten oder größere Veranstaltungen macht. Highlights Innovative SWISS-PLY-Technologie für optimale Wärmeleitfähigkeit Hygienische Edelstahloberfläche mit Antihaft-Nano-Beschichtung Stufenlose Temperaturregelung mit Sicherheitsbegrenzung Flexibel kombinierbar mit anderen Rieber varithek®-Modulen Hohe Energieeffizienz dank integrierter Kontrollsensoren Geeignet für den professionellen Einsatz in der Gastronomie Tipps Um die Lebensdauer der Rieber Grillplatte zu maximieren, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung gemäß den Herstellerangaben. Verwenden Sie keine Scheuermittel, um die Antihaft-Beschichtung zu schützen. Stellen Sie sicher, dass die Grillplatte immer auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche steht.

Die Rieber Grillplatte varithek® 400-gp-4800-SP (2,5) bietet eine innovative Lösung für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Ausgestattet mit einer steuerbaren und leistungsstarken Grillplatte aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial, kombiniert sie die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Dank der Nano-behandelten Oberfläche wird eine optimale Antihaftwirkung erzielt, die gleichmäßige Grillergebnisse garantiert. Die stufenlos regelbare Temperatur ermöglicht eine vielseitige Verwendung von schonendem Warmhalten bis hin zu intensivem Grillen. Vorteile Die Grillplatte zeichnet sich durch ihre Energieeffizienz aus, die durch Strahlungsheizkörper und drei integrierte Kontrollsensoren im Teillastbetrieb maximiert wird. Dies führt zu signifikanten Energieeinsparungen und längeren Einsatzzeiten ohne Wechseln des Fettauffangbehälters. Die flexible Kombinierbarkeit mit anderen Rieber varithek®-Modulen sowie die Möglichkeit der Aufstellung als Auftischgerät bieten eine hohe Anpassungsfähigkeit für verschiedene Küchenlayouts. Technische Daten Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Außenabmessung (B x H x L): 660 x 198 x 400 mm Arbeitsfläche (B x L): 485 x 345 mm Gewicht: 22 kg Stromanschluss: 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert: 4.800 W Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Anwendungsbeispiele Die Rieber Grillplatte eignet sich hervorragend für den Einsatz in Frontcooking-Stationen, wo sie als Auftischgerät eingesetzt werden kann, um eine saubere und hygienische Arbeitsfläche zu gewährleisten. Besonders in gastronomischen Betrieben, die Flexibilität und Effizienz schätzen, kann sie in Kombination mit dem Spritzschutz und einem tieferen Fettauffangbehälter für längere Betriebszeiten genutzt werden. Highlights SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Wärmeleitfähigkeit Nano-behandelte Oberfläche für Antihaftwirkung Stufenlose Temperaturregelung für vielseitige Anwendungen Energieeffizient durch Strahlungsheizkörper und Kontrollsensoren Kombinierbar mit Rieber varithek®-Modulen Geeignet für Frontcooking und Auftischnutzung Integrierte Sicherheits-Temperaturbegrenzung Tipps Um die Lebensdauer der Grillplatte zu maximieren, wird empfohlen, diese regelmäßig zu reinigen und die Temperaturbegrenzung optimal zu nutzen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Die Integration in bestehende Rieber acs®-Systeme kann die Effizienz weiter steigern und den Arbeitsablauf optimieren.

Erleben Sie innovative Grilltechnologie mit der Rieber Grillplatte varithek® 400-gp-4800-SP geriffelt (1,0). Diese leistungsstarke Grilllösung wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt und bietet dank ihrer einzigartigen Materialkombination aus SWISS-PLY-Aluminiumkern und Edelstahl herausragende Wärmeleitfähigkeit und Hygiene. Perfekt für energiesparendes Braten und Grillen mit gleichmäßigen Ergebnissen. Vorteile Die Rieber Grillplatte varithek® 400-gp-4800-SP besticht durch ihre Langlebigkeit und Effizienz. Die Nano-behandelte Oberfläche sorgt für eine Antihaftwirkung, die das Reinigen erleichtert und gleichzeitig optimale Grillergebnisse liefert. Die stufenlose Temperaturregelung und Sicherheits-Temperaturbegrenzung garantieren eine vielseitige Anwendung vom Warmhalten bis zum Grillen. Zudem ermöglicht das modulare Design, die Grillplatte flexibel in Rieber acs®-Systeme oder als Auftischgerät zu integrieren. Technische Daten Außenabmessungen (B x H x L): 660 x 198 x 400 mm Arbeitsfläche: 485 x 345 mm Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Gewicht: 26,5 kg Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert: 4.800 W Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Anwendungsbeispiele Ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, ermöglicht die Rieber Grillplatte eine effiziente Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Durch die hohe Energieeffizienz und die Möglichkeit zur Erweiterung mit einem tieferen Fettauffangbehälter, eignet sie sich besonders für den Dauerbetrieb in der Gastronomie. Der zusätzliche Spritzschutz sorgt für saubere Arbeitsbedingungen. Highlights SWISS-PLY-Material für herausragende Wärmeleitfähigkeit Nano-behandelte Oberfläche für Antihaftwirkung Stufenlose Temperaturregelung für vielseitigen Einsatz Flexibel kombinierbar mit Rieber acs®-Systemen Energieeffizient durch 3 Kontrollsensoren Sicherheits-Temperaturbegrenzung Tipps Für eine optimale Nutzung der Grillplatte varithek® 400-gp-4800-SP, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung der Oberfläche, um die Antihaftwirkung und Langlebigkeit zu gewährleisten. Achten Sie darauf, die Temperatur entsprechend der Lebensmittel anzupassen, um die besten Grillergebnisse zu erzielen. Die Verwendung des Spritzschutzes trägt zu einer hygienischen Arbeitsfläche bei.

Entdecken Sie die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP (1,0), ein hochmodernes Einstell- oder Auftischmodul, das perfekt für professionelle Gastronomiebetriebe geeignet ist. Entwickelt für maximale Effizienz und Leistung, vereint diese Grillplatte innovative Materialien und Funktionalität, um Ihre Küchenprozesse zu optimieren. Vorteile Die Grillplatte von Rieber bietet zahlreiche Vorteile, die speziell auf die Bedürfnisse von B2B-Kunden abgestimmt sind. Das einzigartige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kombiniert die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Dies führt zu signifikanten Energieeinsparungen und einer gleichbleibend hohen Grillqualität. Die Nano-behandelte Oberfläche sorgt für eine Antihaftwirkung und ermöglicht gleichmäßige Grillergebnisse. Die Temperaturregelung ist stufenlos, was eine flexible Nutzung vom Warmhalten über Braten bis hin zum Grillen ermöglicht. Die Sicherheits-Temperaturbegrenzung und die hohe Energieeffizienz durch Kontrollsensoren im Teillastbetrieb machen diese Grillplatte zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Küche. Technische Daten Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert: 9.600 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Außenabmessung (B x H x L): 660 x 198 x 800 mm Arbeitsfläche (B x L): 611 x 570 mm Gewicht: 41 kg Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Anwendungsbeispiele Die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP ist ideal für den Einsatz in Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf handelsüblichen Arbeitsflächen. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedenster Speisen in Gastronomiebetrieben und ist zudem flexibel kombinier- und austauschbar. In Kombination mit einem Spritzschutz wird eine saubere und hygienische Arbeitsfläche gewährleistet. Durch den Einsatz eines tieferen GN 2/4 Fettauffangbehälters können längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Auffangbehälters realisiert werden. Highlights SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für effiziente Wärmeleitung Stufenlose Temperaturregelung für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Antihaftbeschichtung für optimale Grillergebnisse Energieeffizienter Betrieb durch Kontrollsensoren Flexibel kombinierbar mit anderen Rieber varithek®-Modulen Hygienisch durch Edelstahloberfläche Genormte Maße für einfache Integration Tipps Für maximale Effizienz und Langlebigkeit sollte die Grillplatte regelmäßig gereinigt und die Temperaturregelung optimal auf die jeweiligen Speisen abgestimmt werden. Nutzen Sie die flexible Kombinierbarkeit mit anderen Rieber-Modulen, um Ihre Küchenlandschaft effizient zu gestalten. Achten Sie zudem auf die korrekte Spannung und den Anschlusswert, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.

Entdecken Sie die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP (2,5) - das ideale Gerät für professionelle Gastronomiebetriebe, die höchste Ansprüche an Effizienz und Qualität stellen. Diese leistungsstarke Grillplatte ist mit der innovativen SWISS-PLY-Mehrschichttechnologie ausgestattet, die Aluminium und Edelstahl kombiniert, um eine herausragende Wärmeleitfähigkeit und Energieeinsparung zu gewährleisten. Die Grillplatte bietet eine stufenlose Temperaturregelung und eine Nano-behandelte Oberfläche für eine optimale Antihaftwirkung und gleichmäßige Grillergebnisse. Vorteile Die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP (2,5) bietet Unternehmen zahlreiche Vorteile. Durch die Verwendung von SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial sparen Sie signifikant Energie und profitieren von den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die zwei unabhängig beheizbaren Grillzonen ermöglichen eine flexible Nutzung und die Sicherheits-Temperaturbegrenzung sorgt für einen sicheren Betrieb. Technische Daten Außenabmessung (B x H x L): 660 x 198 x 800 mm Arbeitsfläche (B x L): 611 x 570 mm Feldausführung: ganzflächig Heiz-/Kühlart: statisch beheizt Gewicht: 43,25 kg Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert: 9.600 W Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Anwendungsbeispiele Die Rieber Grillplatte eignet sich ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere für Frontcooking-Stationen. Sie kann als Auftischgerät verwendet werden und ist perfekt für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank der flexiblen Kombinierbarkeit mit weiteren Rieber varithek®-Modulen lässt sich die Grillplatte nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren. Highlights Effiziente Wärmeleitfähigkeit durch SWISS-PLY-Technologie Stufenlose Temperaturregelung für präzise Garergebnisse Nano-behandelte Antihaftoberfläche für leichte Reinigung Hohe Energieeffizienz dank Kontrollsensoren Sicherheits-Temperaturbegrenzung für sicheren Betrieb Flexibel kombinierbar mit anderen Rieber-Modulen Tipps Um die Lebensdauer der Grillplatte zu maximieren, empfehlen wir regelmäßige Reinigung und Wartung gemäß den Herstelleranweisungen. Nutzen Sie den optionalen Spritzschutz für eine saubere Arbeitsumgebung und integrieren Sie bei Bedarf einen tieferen GN 2/4 Fettauffangbehälter, um die Einsatzzeiten zu verlängern.

Das Rieber Induktionskochfeld varithek® 1/1-ik-3500 bietet professionelle Leistung und Flexibilität für jede Gastronomieküche. Mit einer leistungsstarken, energiesparenden Technologie und einem ganzflächigen Kochfeld aus Ceranglas ist es ideal zum Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen oder Braten. Dank der automatischen Topferkennung und den 9 Leistungsstufen ist eine präzise Steuerung möglich. Kompatibel mit dem GN-System, unterstützt es eine vielfältige Zubereitung mit besten Gar- und Grillergebnissen. Vorteile Das Induktionskochfeld varithek® ist eine effiziente Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelle Zubereitung und Energieeinsparung legen. Das SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial des optionalen Rieber GN-Kochtopfs thermoplates® sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und spart Energie. Mit der Möglichkeit, spezielle Aufsätze wie Pasta- oder Frittieraufsätze zu verwenden, erweitert es die Kochmöglichkeiten erheblich. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die einfache Reinigung mit einem Ceranglasschaber gewährleisten Langlebigkeit und Hygiene. Technische Daten Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) Abmessungen (B x H x L): 620 x 141 x 325 mm Arbeitsfläche (B x L): 430 x 250 mm Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert: 3.500 W Gewicht: 16,7 kg Schutzart: IPX4 Anwendungsbeispiele Das Rieber Induktionskochfeld varithek® eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Es ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen und spart durch die effiziente Induktionstechnologie sowohl Zeit als auch Energiekosten. Die flexible Kombination mit GN-Systemen erlaubt es, das Gerät nahtlos in bestehende Küchensysteme zu integrieren. Highlights Leistungsstarke Induktionskochfläche mit 3.500 W Ganzflächiges Ceranglas-Kochfeld für gleichmäßige Wärmeverteilung 9 Leistungsstufen für präzise Steuerung Automatische Topferkennung für effizienten Einsatz Kompatibel mit GN-System für flexible Anwendungen Ergonomische Griffmulde und versenkbarer Drehschalter für sicheres Handling Abnehmbarer Fettfilter für einfache Reinigung Spritzwassergeschützt (Schutzart IPX4) Hochleistungs-Induktionsgenerator mit integrierter Belüftung Tipps Für optimale Ergebnisse nutzen Sie die passenden Rieber GN-Kochtöpfe und Deckelvarianten. Achten Sie darauf, den Fettfilter regelmäßig zu reinigen, um die Leistung des Kochfeldes zu erhalten. Verwenden Sie den Ceranglasschaber, um das Kochfeld nach jedem Gebrauch schonend zu reinigen und die Langlebigkeit zu gewährleisten.