Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 1165 x 2433 x 1300 mm, Eigenkühlung. Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden.
Lieferzeit:
ca. 2-3 Wochen
Artikel Nr.:
CC-SKFMSE2011D-MB
Cool Compact Vintos 20 x GN 1/1, Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Einfahr-Gerät mit isoliertem Boden zum Schnellkühlen/Schockfrosten von Lebensmitteln.
Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech.
Optional Zufahrtsrampe.
Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise.
Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet.
Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung.
Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden.
Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden.
Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt.
Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss.
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 150 kg.
Abmessungen außen:
1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H)
(mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm)
Abmessungen innen:
679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H)
Abmessung Kältemaschine:
1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H)
Türanschlag rechts (Standard).
Komplett aus CNS 1.4301, ebenso Boden, Rückwand und Deckblech.
Optional Zufahrtsrampe.
Allseitig 100 mm Isolierung aus hochdichtem Polyurethan, in Paneelbauweise.
Gerät geeignet zur Aufnahme eines bauseiten Hordenwagens für 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 60 x 40, alternativ zur Aufnahme von Kombi-Dämpfer Hordenwagen oder Bankett-Systemen aller gängigen Hersteller, mit entsprechender Kapazität, geeignet.
Mit Easytouch-Regelung 7"-TFT-Glas-Display in kapazitiver Ausführung.
Neben den vorgegebenen Zyklen können für jede spezifische Speisengruppe weitere Zyklen geschrieben und gespeichert werden.
Über die Geräte-Schnittstellen (USB, Ethernet-RJ45 und RS485-Schnittstelle) können Betriebszustände, Alarmmeldungen und HACCP-Daten ausgelesen bzw. Software-Updates aufgespielt werden.
Ohne Hordenwagen. Anlieferung zerlegt.
Aggregat separat, mit Schutzgas befüllt zum bauseitigen Anschluss.
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 150 kg.
Abmessungen außen:
1.300 x 1.165 x 2.433 mm (L x T x H)
(mit Griff beträgt die Tiefe = 1.248 mm)
Abmessungen innen:
679 x 900 x 2.000 mm (L x T x H)
Abmessung Kältemaschine:
1.570 x 680 x 970 mm (L x T x H)
Türanschlag rechts (Standard).
- Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3+N+T | 7,5 kW / 21 A
- Absicherung: 25 A / träge
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) | 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT)
Zubehör (inklusive):
3-Zonen-Kerntemperaturfühler
3-Zonen-Kerntemperaturfühler
| Außenabmessung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
|---|---|
| Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1165 x 2433 x 1300 mm |
| Gewicht ohne Verpackung: | 235 kg |
| Gewicht mit Verpackung: | 250 kg |
| Ausführung: | Eigenkühlung |
| Kältemittel: | R452a |
| Kälteleistung: | 14.700 W (-10°C VT/+40°C UT) 6.700 W (-30°C VT/+40°C UT) |
| Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 95 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 150 kg |
| Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 3+N+T 7,5 kW / 21 A |
| Absicherung: | 25 A / träge |
| Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 110 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |
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