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Rieber navioven 1/1

Heizbereich: +20°C bis +240°C

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Artikel Nr.: RB-85011021
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Rieber navioven 1/1

Der Rieber navioven 1/1 ist ein multifunktionaler Auftisch-Ofen, der speziell für professionelle Anwendungen in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seiner leistungsstarken, digital steuerbaren Umluftheizung bietet er eine Vielzahl an Funktionen, von Backen und Garen bis hin zu Schmoren und Regenerieren. Dank seiner robusten Edelstahlkonstruktion und dem speziellen Isolierglas für den Türenbereich ist der navioven nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem langlebig und funktional. Er eignet sich ideal für den Einsatz in Catering, Hotellerie, Gastronomie, im Care-Bereich sowie in der Schulverpflegung.

Vorteile

Der Rieber navioven 1/1 bietet eine herausragende Flexibilität und Effizienz in der Speisenzubereitung. Durch die wählbaren Programme für unterschiedliche Garprozesse können Lebensmittel schonend zubereitet werden, ohne an Feuchtigkeit zu verlieren. Die Möglichkeit, Programme zu speichern, garantiert eine konstante Speisenqualität. Die mobile Einsetzbarkeit und die kompakten Maße machen ihn zu einem idealen Begleiter für Veranstaltungen oder als stationäres Küchengerät.

Technische Daten

  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Außenabmessungen (B x H x L): 775 x 632 x 460 mm
  • Stromanschluss: 230 V
  • Heizbereich: +20°C bis +240°C
  • Auflagenschienenpaare: 9
  • Gewicht: 50 kg
  • Schutzart: IPX4

Anwendungsbeispiele

Der Rieber navioven 1/1 eignet sich hervorragend für den Einsatz in professionellen Küchen, die eine flexible und mobile Lösung benötigen. Ob für das Cateringequipment bei Großveranstaltungen oder als stationäres Gerät in der Hotel- und Gastronomieküche – der navioven bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Mit seinen individuell einstellbaren Programmen sorgt er für eine punktgenaue Zubereitung von Speisen, ohne dass diese austrocknen. Die Kühlfunktion durch das Umluft-Programm erweitert die Einsatzmöglichkeiten zusätzlich.

Highlights

  • Multifunktionaler Auftisch-Ofen mit digital steuerbarer Umluftheizung
  • Verwendbar für Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren und Regenerieren
  • Speicherung von Programmen für konstante Speisenqualität
  • Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®
  • Edelstahlkonstruktion mit hygienischen, spritzwassergeschützten Oberflächen
  • Mobile Einsatzmöglichkeiten und stationär als Einbauvariante erhältlich
  • Made in Germany mit ergonomischen Griffmulden für einfaches Tragen

Tipps

Um die Langlebigkeit des Rieber navioven 1/1 zu maximieren, sollte er regelmäßig gereinigt werden. Die herausnehmbaren Auflageschienen machen dies besonders einfach. Nutzen Sie die Möglichkeit, Programme zu speichern, um die Effizienz Ihrer Küchenabläufe zu steigern. Bei Fragen steht das Team von HAGATEC gerne für eine professionelle Beratung zur Verfügung.

Außenabmessung (B x H x L): 775 x 632 x 460 mm
Gewicht: 50 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Auflagenschienenpaare: 9
Lichtmaß zwischen den Auflageschienen horizontal: 330 mm
Lichtmaß zwischen den Auflageschienen vertikal: 37 mm
Umgebungstemperatur: 0°C bis +80°C
Heiz-/Kühlart: umluftbeheizt
Heizbereich: +20°C bis +240°C
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 3.300 W
Steckerart: Schukostecker (Typ F)
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 1500 mm
Schutzart: IPX4
Stat. Waren-Nr.: 84198180
Ursprungsland: DE
EAN: 4007537113506

Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).

Innenraum mit glatten, rundgekanteten Ecken, hochglanzpoliert in Hygieneausführung H2.

Umlaufend geschlossen mit Hochtemperaturisolierung, geringer Wärme-/Kälteverlust.

Gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung, auch bestückt.

Dampfauslassventil für Feuchtigkeitsregulierung.

Integrierter, auffüllbarer Wasserbehälter für Befeuchtung.

Gut tragbar mit ergonomischen Griffmulden.

Bediensicherer, zweistufiger Türverschluss.

Rutschfestes Aufladen durch Aufstellfüße.

Herausnehmbares Auflageschienenregister, schnelle und einfache Reinigung.

Hygienische Oberflächen, spritzwassergeschützt (IPX4).

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Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065, Edelstahl 1.4301 (CNS)
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Der Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe, die Wert auf hygienische, effiziente und standardisierte Prozesse legen. Dank der einzigartigen Stapelnasen und der gut ausgeprägten Stapelschulter wird ein problemloses Entstapeln und platzsparendes Einstapeln gewährleistet. Der robuste GN-Behälter eignet sich perfekt zum Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern und einer GN-Tiefe von 65 mm bietet dieser Behälter vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die praktische Ausführung mit Noppen an allen 4 Ecken ermöglicht eine einfache Handhabung, sowohl manuell als auch automatisiert. Der Behälter ist spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +280°C. Vorteile Der Rieber GNONE®-Behälter bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Seine robuste und langlebige Konstruktion aus Edelstahl sorgt für eine hohe Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit. Die hygienische und lebensmittelechte Materialbeschaffenheit garantiert eine sichere Lagerung und Ausgabe von Speisen. Die Stapelschulter und Stapelnasen ermöglichen eine effiziente und platzsparende Lagerung, die zu Kosteneinsparungen führen kann. Zudem ist der Behälter kompatibel mit allen GN-Deckelvarianten, was seine Vielseitigkeit im Einsatz erhöht. Technische Daten Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) GN-Größe: 1/1 Höhe (Tiefe): 65 mm Volumen: 7 L Gewicht: 1,1 kg Abmessungen: 325 x 530 x 65 mm Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +280°C Spülmaschinentauglich Anwendungsbeispiele Der Rieber GNONE®-Behälter ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Unternehmen. Er eignet sich hervorragend für die Lagerung und den Transport von vorbereiteten Speisen, die hygienische Aufbewahrung von Zutaten sowie die Ausgabe von Gerichten im Buffetbereich. Durch seine robuste Bauweise und die Stapelbarkeit ist er eine wirtschaftliche Lösung für Betriebe mit hohem Durchsatz und begrenztem Lagerraum. Highlights Robustes Edelstahlmaterial (1.4301 CNS) Hygienisch, lebensmittelecht und antibakteriell Effizientes Stapeln und Entstapeln durch Stapelnasen Platzsparende Lagerung durch Stapelschulter Spülmaschinentauglich und temperaturbeständig (-40°C bis +280°C) Kompatibel mit allen GN-Deckelvarianten Made in Germany für höchste Qualitätsansprüche Tipps Für eine optimale Nutzung des GNONE®-Behälters empfehlen wir die regelmäßige Reinigung in der Spülmaschine, um die hygienischen Eigenschaften zu erhalten. Achten Sie darauf, die Behälter nach dem Waschen gut zu trocknen, um Wasserflecken zu vermeiden. Die Verwendung von GN-Deckeln kann die Frische und Haltbarkeit der gelagerten Speisen zusätzlich verbessern.
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