Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander "Premium" Edelstahl
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Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ ist das ideale Küchengerät für Gastronomen, die Wert auf Präzision und Effizienz legen. Ausgestattet mit Infrarot-Strahlungsheizkörpern, ermöglicht dieser Salamander eine gleichmäßige Bräunung und ein perfektes Finish Ihrer Speisen. Egal ob Überbacken, Gratinieren oder Warmhalten – das Gerät meistert jede Aufgabe mit Bravour.
Vorteile
Der Bartscher Salamander bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Mit seinen drei getrennt regelbaren Heizzonen und höhenverstellbaren Heizelementen bietet er maximale Flexibilität und Kontrolle über den Garprozess. Die intuitive HI-TOUCH Steuerung erleichtert die Bedienung, während die integrierte Warmhaltefunktion sicherstellt, dass Ihre Gerichte stets servierbereit sind. Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Technische Daten
- Material: Edelstahl
- Wärmequelle: Infrarot-Strahlungsheizkörper
- Anzahl Heizelemente: 3
- Heizzonen: 3, getrennt regelbar
- Höhenverstellbare Heizelemente: Ja
- Warmhaltefunktion: Ja
- Automatische Einschaltfunktion: Ja
- Manuelle Zeiteinstellung: Ja
- Fettauffangbehälter: Ja
- Energieregelung: Elektronisch
- Digital-Anzeige: Ja
- Geräte-Anschluss: 3 NAC
- Steuerung: HI-TOUCH
- Anschlusswert: 4,5 kW | 400 V | 50/60 Hz
- Maße: B 585 x T 600 x H 515 mm
- Gewicht: 61,4 kg
- Inklusive: 1 Grillrost, 1 Halterung zur Wandbefestigung
Anwendungsbeispiele
Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, wo es auf Geschwindigkeit und Präzision ankommt. Perfektionieren Sie Steaks, Aufläufe und Desserts mit einer knusprigen Kruste. Die vielseitigen Einstellungsmöglichkeiten machen das Gerät auch für spezielle Anforderungen Ihrer Speisekarte geeignet.
Highlights
- Leistungsstarker Infrarot-Salamander für perfekte Bräunungsergebnisse
- 3 getrennt regelbare Heizzonen für maximale Flexibilität
- Höhenverstellbare Heizelemente zur Anpassung an verschiedene Speisen
- Intuitive HI-TOUCH Steuerung für einfache Bedienung
- Praktische Warmhaltefunktion
- Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Hygiene
- Stromanschluss: 400 V, passend für professionelle Anforderungen
Tipps
Um das Beste aus Ihrem Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander herauszuholen, achten Sie darauf, die Heizzonen entsprechend der Größe und Dicke der Speisen anzupassen. Nutzen Sie die Höhenverstellbarkeit der Heizelemente, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen und die Energieeffizienz zu maximieren. Der regelmäßige Check und die Reinigung des Fettauffangbehälters helfen, die Hygiene zu gewährleisten und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern.
| Breite: | 585 mm |
|---|---|
| Höhe: | 515 mm |
| Tiefe: | 600 mm |
| Gewicht ohne Verpackung: | 61,4 kg |
| Gewicht mit Verpackung: | 72,2 kg |
| Volumen: | 0.3 MTQ |
| Material: | Edelstahl |
| Programme: | 3 |
| Nennspannung: | 400 V |
| Anschlusswert: | 4,5 kW |
| Nennfrequenz: | 50/60 Hz |
| EAN: | 4015613634883 |