Bartscher Profi Fritteuse PROFESSIONAL II - 2 Becken

Die Bartscher Profi Fritteuse PROFESSIONAL II bietet Gastronomiebetrieben höchste Qualität, Leistung und Zuverlässigkeit. Diese Edelstahl-Fritteuse mit zwei Becken und herausnehmbarem Heizelement ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen und bietet maximale Flexibilität.

Vorteile

Die Bartscher Profi Fritteuse PROFESSIONAL II zeichnet sich durch ihre Langlebigkeit und Effizienz aus. Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl, bietet sie eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Mit einer Leistung von 16,2 kW erreicht sie schnell die gewünschte Temperatur, was zu knusprigen Ergebnissen in kürzester Zeit führt. Die elektronische Steuerung mit Knebel ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung zwischen 50 °C und 190 °C. Dank der Kaltzone wird die Haltbarkeit des Frittierfetts verlängert, und der Fettablasshahn erleichtert das Entleeren und Reinigen.

Technische Daten

• Anschlusswert: 16,2 kW | 400 V | 50-60 Hz
• Material: Chromnickelstahl
• Anzahl Becken: 2
• Beckeninhalt: 10 Liter
• Korbinhalt: 8,2 Liter
• Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C
• Steuerung: Elektronisch mit Knebel
• Maße: B 750 x T 450 x H 375 mm
• Gewicht: 21,8 kg

Anwendungsbeispiele

In professionellen Küchen ermöglicht die Bartscher Profi Fritteuse PROFESSIONAL II eine effiziente Zubereitung von Pommes Frites, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Mit zwei Becken ausgestattet, können gleichzeitig unterschiedliche Speisen zubereitet werden, was zu einer erheblichen Effizienzsteigerung führt. Besonders geeignet für Restaurants, Kantinen und Catering-Dienste, die hohe Anforderungen an Geschwindigkeit und Qualität stellen.

Highlights

• Zwei Becken für maximale Flexibilität
• Herausnehmbares Heizelement für einfache Reinigung
• Kaltzone für längere Haltbarkeit des Frittierfetts
• Elektronische Steuerung mit Knebel für präzise Temperatureinstellung
• Fettablasshahn für einfaches Entleeren
• Inklusive zwei Körbe und zwei Deckel
• Stromanschluss: 400 V
• Farbe: Silber

Tipps

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Fritteuse regelmäßig zu reinigen und das Frittierfett bei Bedarf zu wechseln, um die Qualität der zubereiteten Speisen zu gewährleisten. Nutzen Sie die Kaltzone, um die Lebensdauer des Frittierfetts zu verlängern und die Betriebskosten zu senken. Planen Sie die Wartung und Reinigung im Voraus, um den Betrieb nicht zu unterbrechen und die Effizienz in Ihrer Küche zu maximieren.