Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 220 Sous-Vide geeignet

Mit dem Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 220 maximieren Sie die Frische und Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Die Folienrollen sind ideal für die Sous-Vide-Garung geeignet und bewahren Aromen sowie Nährstoffe optimal. BPA-frei und sicher, bietet das Set eine gesunde Lösung für das Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Perfekt für professionelle Küchen und anspruchsvolle Haushalte.

Vorteile

Das Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 220 bietet erhebliche Vorteile für Unternehmen, die auf Effizienz und Qualität setzen. Durch die Vakuumierung bleiben Lebensmittel bis zu fünfmal länger frisch, was zu Kosteneinsparungen durch weniger Lebensmittelabfälle führt. Die Eignung für Sous-Vide-Garung ermöglicht es, auf einfache Weise Gourmet-Gerichte zuzubereiten, was den gastronomischen Standard erhöht. Die BPA-freie Folie garantiert zudem höchste Sicherheit und Gesundheit für Ihre Gäste und Kunden.

Technische Daten

• Rollenbreite: 22 cm
• Rollenlänge: 5 m (pro Rolle)
• Folienstärke: 80 µm
• Sous-Vide geeignet: Ja
• BPA-frei: Ja
• Set: 2 Rollen
• Gewicht: 0,46 kg

Anwendungsbeispiele

Das Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 220 ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf Frische und Qualität legen. Es eignet sich für die Langzeitlagerung von Lebensmitteln im Tiefkühlbereich und ermöglicht die effiziente Vorbereitung von Gerichten für Events oder Buffets. Zudem ist es ideal für den Einsatz bei Gourmet-Kochkursen oder in der gehobenen Gastronomie, wo Sous-Vide-Garung einen hohen Stellenwert hat.

Highlights

• Längere Haltbarkeit: Lebensmittel bleiben bis zu 5x länger frisch
• Aromaschutz: Kein Verlust von Geschmack und Nährstoffen
• Perfekt für Sous-Vide: Geeignet für die Zubereitung im Wasserbad
• BPA-frei: Sicher und gesund
• Platzsparend: Vakuumierte Lebensmittel benötigen weniger Platz

Tipps

Für optimale Ergebnisse sollten Sie Ihre Lebensmittel vor dem Vakuumieren gründlich waschen und trocknen. Achten Sie darauf, passende Portionsgrößen zu vakuumieren, um unnötiges Auftauen zu vermeiden. Beschriften Sie die verpackten Lebensmittel mit Datum und Inhalt, um die Übersicht zu behalten und die Haltbarkeit optimal zu nutzen.