Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne in der Lyoneser Form ist ideal für professionelle Anwendungen in der Gastronomie. Diese induktionsgeeignete Bratpfanne überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität. Hergestellt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet sie eine exzellente Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die dreilagige Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma sorgt für eine mühelose Reinigung und verhindert das Anhaften von Speisen. Der robuste Edelstahlstiel 18/10 garantiert eine sichere Handhabung, während die Pfanne backofenfest bis +250°C ist.
Vorteile
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne zeichnet sich durch ihre exzellente Hitzeverteilung, Langlebigkeit und Vielseitigkeit aus. Sie ist optimal für den Einsatz auf Induktionsherden und gewährleistet eine gleichmäßige Bräunung der Lebensmittel. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Bedarf an Öl oder Fett, was zu gesünderen Kochresultaten führt. Durch die backofenfeste Konstruktion ist sie flexibel in der Verwendung, vom Herd direkt in den Ofen.
Technische Daten
- Durchmesser: 28 cm
- Höhe: 58 mm
- Material: Handgegossener Aluminium-Kokillenguss
- Beschichtung: Dreilagige Antihaftbeschichtung Greblon 3C
- Bodenstärke: 8 mm
- Stiel: Edelstahl 18/10
- Backofenfest: Bis +250°C
- Induktionsgeeignet: Ja
Anwendungsbeispiele
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne ist perfekt für das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen geeignet. Sie kann für die Zubereitung von Pfannengerichten, Omeletts und sautierten Speisen verwendet werden. Durch ihre Induktionsfähigkeit ist sie flexibel einsetzbar und eignet sich für jegliche Art von Herd. Die backofenfeste Eigenschaft ermöglicht das Überbacken und Fertiggaren von Speisen im Ofen.
Highlights
- Induktionsgeeignet mit exzellenter Wärmeverteilung
- Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung
- Backofenfest bis +250°C für vielseitige Anwendung
- Stiel aus robustem Edelstahl 18/10 für sichere Handhabung
- Qualitätsprodukt von Contacto für professionelle Küche
- Verfügbar in weiteren Größen: 32 cm, 36 cm, 40 cm ab 2025
Tipps
Für eine lange Lebensdauer der Pfanne empfehlen wir, diese per Hand zu reinigen und keine scharfen oder metallischen Gegenstände zu verwenden, um die Antihaftbeschichtung zu schützen. Der passende Deckel (Art. 5509) ist separat erhältlich und bietet zusätzlichen Komfort beim Kochen.
Kategorie: | Kochgeschirre |
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Höhe: | 58 mm |
Durchmesser: | 28 cm |
Gewicht: | 1,8 kg |
Zolltarifnummer: | 76151010 |
EAN: | 4003625557825 |