Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm in Lyoneser Form besticht durch ihre professionelle Qualität, die speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Dank der fortschrittlichen Titan-Aluminiumoxyd-Plasma-Beschichtung bietet sie eine herausragende Antihaftleistung, ideal für das schonende Braten von Speisen, ohne Anhaften. Die handgegossene Aluminium-Kokillengusskonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der plangedrehte Boden die Induktionsfähigkeit gewährleistet. Mit einem robusten Edelstahlgriff und einer Backofenfestigkeit bis +250°C ist diese Pfanne ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche.
Vorteile
Diese Pfanne vereint hohe Effizienz mit langlebiger Qualität, was sie zur optimalen Wahl für professionelle Küchen macht. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht eine fettarme Zubereitung und einfache Reinigung, während die Induktionsfähigkeit für vielseitige Einsatzmöglichkeiten sorgt.
Technische Daten
- Material: Aluminiumguss
- Durchmesser: 32 cm
- Form: Lyoneser Form mit schrägen Wänden
- Antihaftbeschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma
- Backofenfestigkeit: bis +250°C
- Bodenstärke: 8 mm
- Griff: Edelstahl 18/10
- Induktionsfähigkeit: Ja
Anwendungsbeispiele
Ideal für Restaurants, Hotels und Großküchen, eignet sich diese Pfanne hervorragend zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank ihrer Backofenfestigkeit kann sie nahtlos vom Herd in den Ofen überführt werden, was die Zubereitung von Gerichten wie Frittatas oder Schmorgerichten erleichtert.
Highlights
- Professionelle Antihaftleistung durch Titan-Aluminiumoxyd-Plasma-Beschichtung
- Induktionsfähig und backofenfest bis +250°C
- Robuste Konstruktion aus Aluminiumguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Edelstahlgriff für Langlebigkeit und einfache Handhabung
- Geeignet für den intensiven Einsatz in der Gastronomie
Tipps
Verwenden Sie Holz- oder Silikonutensilien, um die Antihaftbeschichtung zu schonen. Reinigen Sie die Pfanne nach Gebrauch mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel, um die Lebensdauer zu maximieren.
Kategorie: | Kochgeschirre |
---|---|
Höhe: | 58 mm |
Durchmesser: | 32 cm |
Gewicht: | 2,35 kg |
Zolltarifnummer: | 76151010 |
EAN: | 4003625557832 |