Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 32 cm mit Titan-Alu-Beschichtung ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen. Durch den handgegossenen Aluminium-Kokillenguss bietet diese Pfanne hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit, während die Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma für eine optimale Kochleistung sorgt. Diese Pfanne ist induktionsgeeignet und backofenfest bis +250°C, was sie vielseitig einsetzbar macht. Der ergonomische Stiel aus Edelstahl 18/10 garantiert eine sichere Handhabung.
Vorteile
Diese Contacto Pfanne bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Anwender. Die ausgezeichnete Wärmeverteilung sorgt für gleichmäßiges Garen, während die robuste Antihaftbeschichtung die Reinigung erleichtert und die Lebensdauer der Pfanne verlängert. Die Induktionsfähigkeit ermöglicht den Einsatz auf sämtlichen Herdarten, was Flexibilität und Effizienz in der Gastronomie steigert.
Technische Daten
- Material: Handgegossener Aluminium-Kokillenguss
- Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, Antihaft
- Durchmesser: 32 cm
- Höhe: 30 mm
- Backofenfest: Bis +250°C
- Stiel: Edelstahl 18/10
- Induktionsgeeignet
Anwendungsbeispiele
In professionellen Küchen ist die Contacto Aluminiumguss-Pfanne ideal für das Anbraten von Fleisch oder das schonende Garen von empfindlichen Speisen wie Fisch und Gemüse. Ihre Backofenfestigkeit bis +250°C ermöglicht es, Gerichte direkt vom Herd in den Ofen zu geben, was den Workflow in der Küche optimiert und Zeit spart.
Highlights
- Hohe Wärmeleitfähigkeit für effizientes Garen
- Langlebige Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung
- Vielseitig einsetzbar durch Induktionsfähigkeit
- Robuster Edelstahlstiel für sicheres Handling
- Backofenfest bis +250°C für flexible Zubereitungsmöglichkeiten
Tipps
Um die Langlebigkeit der Antihaftbeschichtung zu gewährleisten, verwenden Sie Holzbesteck oder hitzebeständiges Kunststoffzubehör. Reinigen Sie die Pfanne manuell, um die Beschichtung zu schonen. Nutzen Sie die Pfannenvielfalt, indem Sie sie für unterschiedliche Garmethoden in der Profiküche einsetzen.
Kategorie: | Kochgeschirre |
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Höhe: | 30 mm |
Durchmesser: | 32 cm |
Gewicht: | 2,05 kg |
Zolltarifnummer: | 76151010 |
EAN: | 4003625557344 |