Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne in der Lyoneser Form ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen. Diese induktionsfähige Bratpfanne, gefertigt aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, bietet eine überlegene Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die dreilagige Greblon 3C Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma garantiert eine mühelose Reinigung und herausragende Kochleistung. Mit ihrer robusten Bauweise und dem schweren Edelstahl-Stiel ist die Pfanne bis +250°C backofenfest und ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet.
Vorteile
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne bietet eine exzellente Wärmeverteilung, die gleichmäßiges Braten ermöglicht und somit die Effizienz in der professionellen Küche steigert. Die hochwertige Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an Kochfett und vereinfacht die Reinigung, was zu Kosteneinsparungen führt. Ihre Langlebigkeit und Robustheit machen sie zu einer wirtschaftlichen Investition für jede Gastronomie.
Technische Daten
- Material: Handgegossener Aluminium-Kokillenguss
- Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, dreilagige Greblon 3C
- Bodenstärke: 8 mm
- Durchmesser: 36 cm
- Höhe: 4,4 cm
- Stiellänge: 26 cm
- Induktionsgeeignet
- Backofenfest bis +250°C
- Stielmaterial: Edelstahl 18/10
Anwendungsbeispiele
Diese Pfanne eignet sich perfekt für das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse in Großküchen, Restaurants oder Hotels. Durch ihre Induktionsfähigkeit kann sie auf allen Herdarten eingesetzt werden, was die Flexibilität in der Küche erhöht. Auch für den Einsatz im Backofen ist sie dank ihrer Temperaturbeständigkeit bis +250°C ideal geeignet.
Highlights
- Induktionsgeeignet: Kompatibel mit allen Herdarten
- Hervorragende Wärmeverteilung: Effiziente Energieausnutzung
- Langlebig und robust: Hohe Investitionssicherheit
- Leichte Reinigung: Dreilagige Antihaftbeschichtung
- Vielseitig einsetzbar: Backofenfest bis +250°C
- Erhältlich in mehreren Größen: Flexibilität bei der Auswahl
Tipps
Für die beste Pflege der Contacto Aluminiumguss-Pfanne empfehlen wir, sie von Hand zu spülen, um die Antihaftbeschichtung zu schonen. Verwenden Sie keine Metallutensilien, um Kratzer zu vermeiden. Zur Erweiterung Ihrer Küchenausstattung ist der passende Deckel (Art. 5509) separat erhältlich.
Kategorie: | Kochgeschirre |
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Höhe: | 60 mm |
Durchmesser: | 36 cm |
Gewicht: | 3 kg |
Zolltarifnummer: | 76151010 |
EAN: | 4003625557849 |