Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 perforiert, 45° bietet eine effiziente Lösung für professionelle Küchen. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium, zeichnet sich das Blech durch seine PTFE-Antihaftbeschichtung und eine 3 mm Perforierung aus. Ideal für den Einsatz in der Gastronomie, ermöglicht es eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist optimal für das Backen mit Backmatten geeignet.
Vorteile
Das perforierte Antihaft-Backblech von Contacto überzeugt durch seine langlebige Bauweise und die effiziente Wärmeverteilung. Die offene 45°-Eckgestaltung erlaubt eine komfortable Handhabung und Lagerung. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichen Fetten, was die Reinigung erleichtert und die Langlebigkeit des Bleches unterstützt.
Technische Daten
- Material: 1,5 mm starkes Aluminium
- Beschichtung: PTFE antihaft-beschichtet
- Rand: 45° mit offenen Ecken
- Perforierung: 3 mm
- Spülmaschinengeeignet: Nein
- Größe: Gastronorm GN 1/1
- Abmessungen: 53 cm x 32,5 cm x 1 cm (L x B x H)
Anwendungsbeispiele
Ideal für Bäckereien, Restaurants und Catering-Unternehmen, bietet das Blech eine hervorragende Basis für das Backen von Brot, Gebäck und feinen Teigwaren. Die Perforierung sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Kruste, während die Antihaftbeschichtung das Anhaften verhindert und so die Produktionszeit verkürzt.
Highlights
- Optimale Wärmeverteilung dank 3 mm Perforierung
- PTFE-Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung
- 45° Rand mit offenen Ecken für einfaches Handling
- Geeignet für den Einsatz mit Backmatten
- Perfekt für professionelle B2B-Anwendungen in der Gastronomie
Tipps
Um die Lebensdauer des Antihaft-Backblechs zu maximieren, sollte es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Stattdessen empfiehlt sich die manuelle Reinigung mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scharfen oder metallischen Küchenutensilien, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.
Kategorie: | Bäckerei & Konditorei |
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Außenabmessung (B x H x L): | 325 x 10 x 530 mm |
Gewicht: | 0,532 kg |
Zolltarifnummer: | 76151080 |
EAN: | 4003625632317 |