Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1, perforiert und mit roter Silikonbeschichtung, ist ideal für professionelle Gastronomiebetriebe. Hergestellt aus 1,5 mm starkem Aluminium mit 45° Rändern und offenen Ecken, bietet es eine gleichmäßige Hitzeverteilung und effiziente Backergebnisse. Nicht spülmaschinengeeignet, aber einfach zu reinigen, ist es perfekt für den intensiven B2B-Einsatz.
Vorteile
Das Backblech überzeugt durch seine exzellente Wärmespeicherung und -verteilung, was eine gleichmäßige Bräunung der Backwaren ermöglicht. Die rote Silikonbeschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaftwirkung, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und die Reinigung erleichtert. Die perforierte Oberfläche gewährleistet eine optimale Luftzirkulation, was die Backzeit reduzieren kann und zu energieeffizientem Arbeiten beiträgt.
Technische Daten
- Material: Aluminium, 1,5 mm stark
- Beschichtung: Rote Silikon-Antihaftbeschichtung
- Perforierung: 3 mm Löcher
- Abmessungen (B x H x L): 325 x 10 x 530 mm
- Ränder: 45° mit offenen Ecken
- Nicht spülmaschinengeeignet
Anwendungsbeispiele
In Großküchen und Bäckereien steigert das Contacto Antihaft-Backblech die Effizienz durch seine schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Verteilung. Ideal für das Backen von Broten, Gebäck oder Pizza, unterstützt es gleichbleibende Qualität und spart Zeit beim Reinigen durch die Antihaft-Eigenschaften. Die perforierte Struktur macht es besonders geeignet für Produkte, die eine knusprige Unterseite erfordern.
Highlights
- Optimale Wärmespeicherung und -verteilung
- Rote Silikonbeschichtung für Antihaft-Effekt
- Perforation für verbesserte Luftzirkulation
- Effizientes Arbeiten durch schnelle Reinigung
- Robustes Design für den intensiven Einsatz
Tipps
Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um die Lebensdauer der Silikonbeschichtung zu maximieren. Reinigen Sie das Blech einfach mit warmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände oder Scheuermittel, um die Antihaft-Oberfläche nicht zu beschädigen.
Kategorie: | Bäckerei & Konditorei |
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Außenabmessung (B x H x L): | 325 x 10 x 530 mm |
Gewicht: | 0,538 kg |
Zolltarifnummer: | 76151080 |
EAN: | 4003625632416 |