Die Contacto Antihaft-Backmatte GN 1/1 ist die ideale Lösung für professionelle Bäckereien und Konditoreien. Gefertigt aus glasfaserverstärktem Silikon, bietet sie eine exzellente Antihaftbeschichtung, die das herkömmliche Backpapier überflüssig macht. Ihre Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +300°C ermöglicht einen vielseitigen Einsatz in der Gastronomie. Die Reinigung ist unkompliziert, ein weicher Schwamm und heißes Wasser genügen, um die Backmatte wieder einsatzbereit zu machen.
Vorteile
Die Contacto Antihaft-Backmatte bietet zahlreiche Vorteile für den professionellen Einsatz. Durch ihre langlebige und robuste Verarbeitung sorgt sie für eine konstante Produktqualität und reduziert den Bedarf an Einweg-Backpapier, was zu Kosteneinsparungen führt. Die einfache Handhabung und Reinigung optimieren Arbeitsabläufe in der Küche und steigern die Effizienz.
Technische Daten
- Material: Glasfaserverstärktes Silikon
- Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +300°C
- Außenabmessung: 315 x 520 mm
- Verkaufseinheit: 1 Stück
Anwendungsbeispiele
In der professionellen Gastronomie wird die Antihaft-Backmatte als zuverlässige Unterlage bei der Herstellung von Backwaren eingesetzt. Sie eignet sich hervorragend für den Einsatz auf Backblechen GN 1/1 und ist ideal für das Backen von Brot, Gebäck und anderen Backwaren. Durch die Antihaft-Eigenschaft lassen sich Backwaren leicht lösen, was den Ausschuss minimiert und die Produktqualität steigert.
Highlights
- Hochwertiges glasfaserverstärktes Silikon
- Ersatz für traditionelles Backpapier
- Temperaturbereich von -40°C bis +300°C
- Einfach zu reinigen und wiederverwendbar
- Optimiert für GN 1/1 Backbleche
- Fördert Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit
Tipps
Um die Langlebigkeit der Contacto Antihaft-Backmatte zu gewährleisten, reinigen Sie sie regelmäßig mit einem weichen Schwamm und heißem Wasser. Vermeiden Sie den Einsatz von scharfen Reinigungsmitteln oder metallischen Küchenwerkzeugen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Lagern Sie die Matte flach oder gerollt, um Verformungen zu vermeiden.
Kategorie: | Bäckerei & Konditorei |
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Breite: | 315 mm |
Länge: | 520 mm |
Gewicht: | 0,141 kg |
Zolltarifnummer: | 70191400 |
EAN: | 4003625639019 |