Das Contacto Ausbeinmesser 16 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die eine präzise und effiziente Fleischbearbeitung erfordern. Ausgestattet mit einer Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15) bietet es herausragende Schneidleistung und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus hartem Megol®-Kunststoff gewährleistet sicheren Halt und ist temperaturbeständig von -20°C bis +120°C. Dank seiner Spülmaschinentauglichkeit und robusten Profiqualität eignet sich dieses Messer perfekt für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen.
Vorteile
Das Contacto Ausbeinmesser vereint Präzision und Ergonomie und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Seine hochwertige Klinge ermöglicht müheloses Ausbeinen und präzise Schnitte, während der hitzebeständige Griff auch unter extremen Bedingungen sicheren Halt bietet. Die Spülmaschinentauglichkeit sorgt für einfache Reinigung und Pflege, was die Effizienz im Küchenalltag steigert.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15)
- Griffmaterial: Megol®-Kunststoff
- Temperaturbeständigkeit: -20°C bis +120°C
- Spülmaschinengeeignet
- Gesamtlänge: 290 mm
- Verkaufseinheit: 1 Stück
Anwendungsbeispiele
Das Ausbeinmesser von Contacto ist prädestiniert für den Einsatz in Fleischereien, Restaurants und Großküchen. Es ermöglicht das präzise Entfernen von Knochen bei Fleischstücken und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für Metzger und Köche, die Wert auf exakte Schnitte und höchste Qualität legen. Dank der robusten Verarbeitung und des pflegeleichten Designs eignet es sich auch ideal für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie.
Highlights
- Hochwertige Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
- Ergonomischer Griff aus temperaturbeständigem Megol®-Kunststoff
- Für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt
- Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
- Robuste Profiqualität für langanhaltende Schneidleistung
Tipps
Um die Lebensdauer des Contacto Ausbeinmessers zu maximieren, empfehlen wir, es regelmäßig zu schärfen und sorgfältig zu lagern. Vermeiden Sie den Kontakt mit extremen Temperaturen, die über die spezifizierte Beständigkeit hinausgehen, um die Materialintegrität zu erhalten. Zudem sollte das Messer nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden, um die Hygiene in der Küche zu gewährleisten.
Kategorie: | Speisenbearbeitung |
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Länge: | 290 mm |
Gewicht: | 0,112 kg |
Zolltarifnummer: | 82119200 |
EAN: | 4003625603027 |