Das Contacto Brötchenmesser ist das ideale Werkzeug für professionelle Küchen, das speziell für die Bedürfnisse der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer geschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) und einer Messerhärte von 56 HRC garantiert es präzises und müheloses Schneiden. Der feine Wellenschliff durchtrennt mühelos die knusprige Kruste von Brötchen, während der robuste, vernietete und verschweißte Griff aus POM-Kunststoff für optimale Handhabung sorgt. Dank seiner schweren Profiqualität und Spülmaschinenfestigkeit ist es nicht nur langlebig, sondern auch pflegeleicht.
Vorteile
Das Contacto Brötchenmesser bietet eine herausragende Schneidleistung und Langlebigkeit, die speziell auf die hohen Anforderungen in der Gastronomie abgestimmt sind. Seine ergonomische Gestaltung gewährleistet eine sichere und komfortable Handhabung, während die hochwertige Klinge lange scharf bleibt und somit die Effizienz in der Küche steigert.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- Messerhärte: 56 HRC
- Griffmaterial: POM-Kunststoff, vernieteter und verschweißter Griff
- Klingenlänge: 13 cm (5¼ Zoll)
- Gesamtlänge: 23 cm
- Spülmaschinengeeignet
Anwendungsbeispiele
Ideal für den Einsatz in Bäckereien, Restaurants und Hotels, wo das schnelle und präzise Schneiden von Brötchen gefragt ist. Auch in Catering-Betrieben wird das Messer aufgrund seiner Robustheit und Schneidleistung geschätzt. Das Contacto Brötchenmesser kann zudem in gehobenen Küchen verwendet werden, um die Effizienz bei der Zubereitung von Frühstücks- und Brunchangeboten zu steigern.
Highlights
- Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium für außergewöhnliche Haltbarkeit
- Feiner Wellenschliff für müheloses Durchtrennen von knusprigen Krusten
- Ergonomischer Griff aus POM-Kunststoff, sicher und komfortabel
- Hervorragende Messerhärte von 56 HRC für lange Lebensdauer
- Profiqualität, spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
Tipps
Um die Lebensdauer des Contacto Brötchenmessers zu maximieren, empfehlen wir, es regelmäßig von Hand zu schärfen und nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Trotz der Spülmaschinenfestigkeit wird eine manuelle Reinigung bevorzugt, um die Schärfe der Klinge zu erhalten. Lagern Sie das Messer an einem sicheren Platz, um Beschädigungen zu vermeiden und die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
Kategorie: | Speisenbearbeitung |
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Länge: | 230 mm |
Gewicht: | 0,063 kg |
Zolltarifnummer: | 82119200 |
EAN: | 4003625363600 |