Das Contacto Brotmesser 20 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen. Mit einer geschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) bietet dieses Messer Präzision und Langlebigkeit. Der Wellenschliff ermöglicht müheloses Schneiden durch harte Brotkrusten und sorgt für gleichmäßige Scheiben. Der Griff aus POM-Kunststoff ist sowohl vernietert als auch verschweißt, was für maximale Stabilität und Komfort sorgt. Dank seiner schweren Profiqualität und einer Messerhärte von 56 HRC ist dieses Brotmesser besonders robust und spülmaschinengeeignet, was die Pflege erleichtert.
Vorteile
Das Contacto Brotmesser ist ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Bäckereien oder Großküchen. Seine hochwertige Klinge schneidet präzise durch jede Kruste, wodurch zeitsparend und effizient gearbeitet werden kann. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, was zu Kosteneinsparungen führt. Zudem ist das Messer spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im hektischen Küchenalltag erleichtert.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- Griffmaterial: POM-Kunststoff, vernietert und verschweißt
- Messerhärte: 56 HRC
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Gesamtlänge: 33 cm
- Spülmaschinengeeignet
Anwendungsbeispiele
In der Gastronomie ist das Contacto Brotmesser besonders nützlich zum Schneiden von frischem oder hartem Brot in gleichmäßige Scheiben, was wichtig ist für die Präsentation und Portionierung. In Bäckereien unterstützt es bei der schnellen und effizienten Vorbereitung von Brot für den Verkauf. Auch in der Gemeinschaftsverpflegung, wie Kantinen oder Catering-Services, ist es ein wertvolles Werkzeug für die Zubereitung großer Mengen in kurzer Zeit.
Highlights
- Präziser Wellenschliff für müheloses Schneiden
- Robuste, langlebige Profiqualität
- Ergonomischer, stabiler Griff
- Ideal für Gastronomie und Bäckereien
- Einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet
Tipps
Um die Lebensdauer des Contacto Brotmessers zu maximieren, sollten Sie es regelmäßig schärfen lassen und darauf achten, es nicht mit anderen Metallgegenständen in der Spülmaschine zu vermischen. Lagern Sie das Messer sicher, um die Klinge zu schützen und die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
Kategorie: | Speisenbearbeitung |
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Länge: | 330 mm |
Gewicht: | 0,168 kg |
Zolltarifnummer: | 82119200 |
EAN: | 4003625362009 |