Das Contacto Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist das ideale Schneidewerkzeug für professionelle Küchen. Hergestellt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15), bietet es eine herausragende Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus Megol®-Kunststoff, temperaturbeständig von -20°C bis +120°C, gewährleistet Sicherheit und Komfort bei jeder Nutzung. Dieses Fleischmesser ist spülmaschinengeeignet und überzeugt durch seine robuste Profiqualität.
Vorteile
Das Contacto Fleischmesser bietet exzellente Schnittleistung und ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Kombination aus hochwertiger Klinge und ergonomischem Griff maximiert die Effizienz und minimiert die Ermüdung bei längerem Einsatz. Die Temperaturbeständigkeit des Griffs und die Spülmaschineneignung sorgen für einfache Reinigung und Wartung, was den Einsatz in geschäftigen Küchen erheblich erleichtert.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium (x50CrMoV15)
- Griffmaterial: Megol®-Kunststoff
- Temperaturbeständigkeit: -20°C bis +120°C
- Spülmaschinengeeignet
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 31 cm
Anwendungsbeispiele
Das Contacto Fleischmesser ist ideal für das exakte Schneiden von Fleisch in Restaurants, Catering-Unternehmen und Großküchen. Es eignet sich perfekt für das Filetieren und Tranchieren, was die Zubereitungszeit verkürzt und die Qualität der Präsentation verbessert. Durch seine robusten Eigenschaften ist es auch hervorragend für den Einsatz in Fleischereien geeignet.
Highlights
- Hochwertige Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium für präzises Schneiden
- Ergonomischer, temperaturbeständiger Megol®-Griff für sicheren Halt
- Profiqualität, spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
- Langlebig und widerstandsfähig, ideal für den intensiven Gebrauch
- Perfekt für professionelle Köche und Gastronomiebetriebe
Tipps
Um die Langlebigkeit und Schärfe der Klinge zu erhalten, wird empfohlen, das Messer regelmäßig von Hand zu schärfen. Lagern Sie das Messer sicher in einem Messerblock oder einer Schutzhülle, um Verletzungen und Beschädigungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, das Messer nicht fallen zu lassen, da dies die Klinge beschädigen könnte.
Kategorie: | Speisenbearbeitung |
---|---|
Länge: | 310 mm |
Gewicht: | 0,135 kg |
Zolltarifnummer: | 82119200 |
EAN: | 4003625613019 |