Das Contacto Fleischmesser 19 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Mit einer geschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15) bietet dieses Messer die ideale Kombination aus Schärfe und Widerstandsfähigkeit. Der vernietete und verschweißte Griff aus POM-Kunststoff gewährleistet eine sichere Handhabung und optimale Kontrolle beim Schneiden. Dank der Messerhärte von 56 HRC und der spülmaschinengeeigneten Ausführung eignet sich das Messer perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die schwere Profiqualität und die Gesamtlänge von 31 cm machen es ideal für das präzise Schneiden von Fleisch.
Vorteile
Das Contacto Fleischmesser 19 cm überzeugt durch seine robuste Bauweise und die Verwendung erstklassiger Materialien, die eine lange Lebensdauer garantieren. Die geschmiedete Klinge sorgt für exakte Schnitte, während der ergonomische Griff aus POM-Kunststoff Komfort und Sicherheit bietet. Professionelle Anwender profitieren von der Spülmaschinenfestigkeit, die eine einfache und hygienische Reinigung ermöglicht. Diese Eigenschaften machen das Messer zu einem wertvollen Werkzeug, das sowohl Effizienz als auch Kosteneinsparungen im Küchenbetrieb unterstützt.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- Griffmaterial: POM-Kunststoff, vernietet und verschweißt
- Messerhärte: 56 HRC
- Spülmaschinengeeignet
- Gesamtlänge: 31 cm
Anwendungsbeispiele
Das Contacto Fleischmesser 19 cm ist speziell für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Es eignet sich besonders für das exakte Schneiden und Portionieren von Fleisch, sei es in Restaurants, Catering-Betrieben oder Großküchen. Durch seine solide Konstruktion und die hohe Schnitthaltigkeit ist es das ideale Werkzeug für Küchenchefs und Fachpersonal, die auf Effizienz und Präzision angewiesen sind.
Highlights
- Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- Ergonomischer Griff aus POM-Kunststoff, vernietet und verschweißt
- Messerhärte von 56 HRC für lang anhaltende Schärfe
- Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
- Schwere Profiqualität für den intensiven Einsatz
- Gesamtlänge von 31 cm, ideal für präzises Schneiden von Fleisch
Tipps
Um die Lebensdauer des Contacto Fleischmessers 19 cm zu maximieren, empfehlen wir, es regelmäßig von Hand zu schärfen, auch wenn es spülmaschinengeeignet ist. Ein gelegentliches Nachschärfen stellt sicher, dass die Klinge ihre optimale Schneidleistung behält. Achten Sie darauf, das Messer nach jedem Spülgang gründlich abzutrocknen, um die Korrosionsbeständigkeit zu bewahren.
Kategorie: | Speisenbearbeitung |
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Länge: | 310 mm |
Gewicht: | 0,168 kg |
Zolltarifnummer: | 82119200 |
EAN: | 4003625361705 |