Der Contacto Wok mit flachem Boden ist die optimale Lösung für professionelle Köche und Küchenleiter, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Dieser Antihaft-Wok ist aus hochwertigem mehrschichtigem Material gefertigt und bietet eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung, die selbst anspruchsvollsten gastronomischen Anforderungen gerecht wird.
Vorteile
Der Contacto Wok überzeugt durch seine langlebige Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und 18/0, kombiniert mit einem Aluminiumkern. Die PTFE-Antihaftbeschichtung ermöglicht ein fettarmes Kochen und Braten, während die induktionsgeeignete Ausführung eine flexible Nutzung auf verschiedenen Herdarten erlaubt. Die hochwertige Verarbeitung garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und Pflege.
Technische Daten
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS), Aluminiumkern
- Ummantelung: Edelstahl 18/10 und 18/0
- Antihaftbeschichtung: PTFE, nicht über 230°C erhitzen
- Durchmesser: 36 cm
- Volumen: 5 Liter
- Höhe: 90 mm
- Induktionsgeeignet
Anwendungsbeispiele
Ideal für die Zubereitung asiatischer Gerichte, eignet sich dieser Wok hervorragend zum schnellen Anbraten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die flache Bodenform ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, optimal für Pfannengerichte und Currys in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben.
Highlights
- Hochwertiges mehrschichtiges Material für optimale Wärmeleitung
- Induktionsgeeignet für flexible Einsatzmöglichkeiten
- PTFE-Antihaftbeschichtung für fettarmes Kochen
- Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung
- Großzügiges Volumen von 5 Litern, ideal für die Gastronomie
Tipps
Um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern, vermeiden Sie den Einsatz von Metallutensilien und reinigen Sie den Wok von Hand. Für optimale Ergebnisse sollte die Kochtemperatur 230°C nicht überschreiten.
| Kategorie: | Kochgeschirre |
|---|---|
| Höhe: | 90 mm |
| Durchmesser: | 36 cm |
| Gewicht: | 1,65 kg |
| Volumen: | 5 l |
| Zolltarifnummer: | 73239300 |
| EAN: | 4003625052306 |