Cool Compact Vintos 8 x GN 1/1 Kombi-Gerät, Schnellkühler/Schockfroster
Abmessung (B x H x L): 970 x 1583 x 790 mm, Eigenkühlung.
Das Cool Compact Vintos 8 x GN 1/1 Kombi-Gerät ist ein multifunktionaler Schnellkühler und Schockfroster, ideal für professionelle Gastronomiebetriebe. Es bietet Eigenkühlung und ermöglicht NT-Garen. Mit einem benutzerfreundlichen 7"-Touchscreen und USB-Schnittstelle für einfache Bedienung und Programmverwaltung ist es optimal für B2B-Anwender.
Vorteile
Das Vintos 8 x GN 1/1 Kombi-Gerät bietet effiziente Schnellkühl- und Schockfrostfunktionen, die den Betrieb in Großküchen optimieren. Die hohe Leistung ermöglicht das Kühlen von 29 kg Lebensmitteln von +65 °C auf +3 °C in nur 90 Minuten und Schockfrosten auf -18 °C in 240 Minuten. Durch die robuste Bauweise aus hochwertigem CNS (1.4301 / AISI 304) ist es langlebig und pflegeleicht.
Technische Daten
- Anschlusswert: 230 V / 1,1 kW
- Absicherung: 16 A, träge
- Kältemittel: R452a
- Kälteleistung: 3,6 kW (-10 °C VT), 0,9 kW (-35 °C VT)
- Material: Innen und außen aus CNS (1.4301 / AISI 304)
- Abmessungen: 790 x 846 x 1.583 mm (L x T x H)
- Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm
- Türanschlag: Links
Anwendungsbeispiele
Das Gerät eignet sich hervorragend für Großküchen, Catering-Unternehmen und Restaurants, die hohe Anforderungen an die Kühlung und Konservierung von Lebensmitteln haben. Es ermöglicht eine schnelle und effiziente Verarbeitung großer Mengen, was zu einer deutlichen Kosteneinsparung und Effizienzsteigerung im Betrieb führt.
Highlights
- Schnellkühl- und Schockfrostleistung für 29 kg gemäß DIN 18872-5
- Kapazität: 8 x GN 1/1 - 65 mm tief oder 10 x GN 1/1 - 40 mm tief
- Benutzerfreundliche Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen
- Robustes CNS-Gehäuse (1.4301 / AISI 304)
- Lieferung inklusive 8 Paar Auflageschienen und 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- Flexibilität durch NT-Garen und Eigenkühlung
Tipps
Um die maximale Effizienz des Geräts zu gewährleisten, stellen Sie sicher, dass die Beladung gleichmäßig verteilt ist und die Programme entsprechend den Lebensmittelanforderungen ausgewählt werden. Regelmäßige Wartung und Reinigung erhöhen die Langlebigkeit und Leistung des Geräts.
Außenabmessung (B x H x L): | 970 x 1583 x 790 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1060 x 1760 x 860 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 224 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 239 kg |
Ausführung: | Eigenkühlung |
Kältemittel: | R452a |
Kälteleistung: | 3,6 kW (-10 °C VT) 0,9 kW (-35 °C VT) |
Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 29 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 40 kg |
Anschlusswert: | 230 V / 1,1 kW |
Absicherung: | 16 A / träge |
Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 29 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 Minuten |