Cool Compact Vintos PLUS 4 x GN 1/1, Multifunktionsgerät
Abmessung (B x H x L): 970 x 900 x 790 mm, Zentralkühlung.
Lieferzeit:
ca. 2-3 Wochen
Artikel Nr.:
CC-SKFZKQ0411D-VP
Cool Compact Vintos PLUS 4 x GN 1/1, Multifunktionsgerät
Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln sowie Auftauen, Gären, Gärunterbrechen, Warmhalten und Niedertemperaturgaren (+80°C Innenraumtemperatur).
Zum Anschluss an eine bauseitige, separate Einzelkühlmaschine.
Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreenund vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle und Smart-Door-Automatisation.
Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub:
4 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 5 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 8 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe).
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 20 kg.
Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)!
Abmessung: 790 x 846 x 900 mm (L x T x H)
Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm
Türanschlag links (Standard).
Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304).
Zum Anschluss an eine bauseitige, separate Einzelkühlmaschine.
Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreenund vorwählbaren Programmen sowie individuellen Zyklen, mit USB-Schnittstelle und Smart-Door-Automatisation.
Aufnahmemöglichkeiten - Quereinschub:
4 x GN 1/1 - 65 mm tief oder mit zusätzlichen Auflageschienen 5 x GN 1/1 - 40 mm tief oder 8 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe).
Schnellkühlleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten.
Schockfrostleistung pro Zyklus gemäß DIN 18872-5: Mind. 15 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Produktabhängig bis zu 20 kg.
Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)!
Abmessung: 790 x 846 x 900 mm (L x T x H)
Tiefe mit Griff/Abstandshalter: 970 mm
Türanschlag links (Standard).
Innen und außen komplett aus CNS (1.4301 / AISI 304).
- Anschlusswert: 230 V / 0,8 kW
- Kältemittel: R452a
- Erforderliche Kälteleistung: 1,3 kW (-10°C VT) | 0,5 kW (-35°C VT)
Zubehör (inklusive):
E-Ventil R452a
4 Paar Auflageschienen
3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Ozonisierung
E-Ventil R452a
4 Paar Auflageschienen
3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Ozonisierung
| Außenabmessung (B x H x L): | 970 x 900 x 790 mm |
|---|---|
| Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 1060 x 1070 x 860 mm |
| Gewicht ohne Verpackung: | 115 kg |
| Gewicht mit Verpackung: | 130 kg |
| Ausführung: | Zentralkühlung |
| Kältemittel: | R452a |
| Kälteleistung: | 1,3 kW (-10°C VT) 0,5 kW (-35°C VT) |
| Schockfrostleistung pro Zyklus: | Mind. 15 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten Produktabhängig bis zu 20 kg |
| Anschlusswert: | 230 V / 0,8 kW |
| Schnellkühlleistung pro Zyklus: | Mind. 15 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten |
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