Der Rieber GN-Schneidebrett-Wagen ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die eine effiziente und mobile Vorbereitungsstation benötigen. Dieser Regalwagen ermöglicht das hygienische Schneiden von Speisen auf einem rutschsicher integrierbaren Profboard-Schneidebrett, das sich auf der oberen Arbeitsfläche befindet. Geschnittene Speisen können direkt über Abwurfschächte in die darunterliegenden GN-Behälter gelangen, wodurch zusätzliche Arbeitsschritte entfallen. Der Wagen ist zudem für das Zwischenlagern und Befördern von Speisen im GN-System optimiert.
Vorteile
Der Rieber GN-Schneidebrett-Wagen bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Seine robuste, stabile Bauweise aus Edelstahl 1.4301 (CNS) sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die multifunktionale Nutzungsmöglichkeit durch die raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern, Tabletts, Rosten und Blechen macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche. Die optionale Ausstattung mit antistatischen oder verzinkten Rollen ermöglicht Flexibilität und Sicherheit in unterschiedlichen Arbeitsumgebungen.
Technische Daten
- Abmessungen: 1288 x 700 x 905 mm
- Gewicht: 50 kg
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Max. Zuladung: 100 kg
- Geeignete GN-Größen: 1/1, 2/3, 1/3, 1/2, 2/8
- Auflageschienenpaare: 2 x 5 mit Kippsicherung
- Lichtmaße horizontal: 332 mm
- Lichtmaße vertikal: 53 mm
- Stoßschutz: 4 Stoßecken
- Rollen: 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen, rostfrei
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GN-Schneidebrett-Wagen eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Catering-Unternehmen oder Restaurants. Er ermöglicht eine effiziente und hygienische Lebensmittelverarbeitung direkt an der Zubereitungsstelle. Durch die Möglichkeit zur farblichen Kennzeichnung der Schneidebrettauflagen können unterschiedliche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Gemüse klar voneinander getrennt verarbeitet werden.
Highlights
- Effiziente, mobile Vorbereitungsstation
- Integriertes Profboard-Schneidebrett
- Zwei Abwurfschächte für direkte GN-Befüllung
- Robuste Edelstahlkonstruktion
- Flexibilität durch optionale Rollen
- Leichte Reinigung und Wartung
- Mehrfache Einsatzmöglichkeiten durch kompatible GN-Behälter
Tipps
Um die Lebensdauer des Rieber GN-Schneidebrett-Wagens zu maximieren, empfehlen wir die regelmäßige Reinigung mit geeigneten Edelstahlreinigern. Bei der Verwendung der farbigen Auflagen sollte auf eine klare Zuordnung der Lebensmittelgruppen geachtet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Außenabmessung (B x H x L): | 700 x 905 x 1288 mm |
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Gewicht: | 50 kg |
Material: | Edelstahl 1.4301 (CNS) |
Reinigung: | Strahlwassergeschützt |
Max. Zuladung: | 100 kg |
Stoßschutz: | 4 Stoßecken |
Auflagenschienenpaare: | 2 x 5 |
Lichtmaß zwischen den Auflageschienen horizontal: | 332 mm |
Lichtmaß zwischen den Auflageschienen vertikal: | 53 mm |
Raddurchmesser: | 125 mm |
Rollenart: | 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen |
Rollentyp: | Rostfrei |
Stat. Waren-Nr.: | 94032080 |
Ursprungsland: | DE |
EAN: | 4007537165345 |
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl.
Kippgesicherte U-Förmige Auflageschienen mit beidseitiger Durchschubsperre.
Abdeckung mit innenliegenden Profilen und gekanteter umlaufender Tropfnase.
Robuste, stabile Bauweise.
Optimale Fahrbarkeit mit rostfreien, feststellbaren Rollen.
2 Lenk- & Lenkstopprollen.
Stoßecken für Rammschutz.
Glatte Oberfläche, einfach zu reinigen.