Scholl Knödel-/Universaldämpfer, Modell 3701

Der Scholl Knödel-/Universaldämpfer Modell 3701 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Effizienz und Vielseitigkeit schätzen. Mit einer robusten Konstruktion aus hochwertigem CNS 18/10 und einer allseitig verglasten Gehäuseausführung bietet dieser Dämpfer nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende Optik. Das Gerät ist mit einem einstellbaren Thermostat ausgestattet, das Temperaturen von 30 bis 110 °C ermöglicht, und verfügt über fünf gelochte Zwischenroste, die Platz für etwa 25 Knödel bieten. Die Einschübe sind kompatibel mit GN-Einsätzen 2/3-65, was zusätzliche Flexibilität in der Nutzung garantiert. Der Dämpfer ist leicht zerlegbar für eine einfache Reinigung und wird mit einem elektrischen Anschluss von 230 V / 1,8 kW betrieben.

Vorteile

Der Scholl Knödel-/Universaldämpfer bietet zahlreiche Vorteile für Unternehmen, die auf zuverlässige und effiziente Küchengeräte angewiesen sind. Die regelbare Temperatursteuerung und die vielseitige Kompatibilität mit GN-Einsätzen ermöglichen es Küchenchefs, eine Vielzahl von Gerichten auf den Punkt zu garen. Die robuste Bauweise und die einfache Reinigungsmöglichkeit sorgen für eine lange Lebensdauer und geringe Betriebskosten.

Technische Daten

• Abmessungen: 400 x 400 x 680 mm
• Material: CNS 18/10
• Gehäuse: Allseitig verglast
• Anzahl der Flügeltüren: 1
• Thermostat: Regelbar von 30 – 110 °C
• Zwischenroste: 5 gelochte, für ca. 25 Knödel
• Einschübe: Passend für GN-Einsätze 2/3-65
• Reinigungsfreundlich: Gerät zerlegbar
• Elektrischer Anschluss: 230 V / 1,8 kW

Anwendungsbeispiele

Der Scholl Knödel-/Universaldämpfer ist optimal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Unternehmen geeignet. Er ermöglicht die Zubereitung von Knödeln und anderen gedämpften Speisen mit gleichbleibender Qualität und Effizienz. Ob in der Vorbereitungslinie eines Restaurants oder als Bestandteil eines Buffets – der Dämpfer bietet die nötige Flexibilität und Kapazität, um den Anforderungen des professionellen Gastronomiebetriebs gerecht zu werden.

Highlights

• Robuste Konstruktion aus CNS 18/10 für Langlebigkeit und Stabilität
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten durch GN-kompatible Einschübe
• Effiziente Leistungsaufnahme mit 230 V / 1,8 kW
• Optimale Temperatursteuerung für verschiedene Garprozesse
• Einfache Reinigung durch zerlegbares Design

Tipps

Für eine optimale Nutzung des Scholl Knödel-/Universaldämpfers empfiehlt es sich, die Temperatur stets an die jeweiligen Zutaten anzupassen und die Reinigungsanleitung des Herstellers sorgfältig zu befolgen, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten.