Cool Compact Saladette 2 x GN 1/1, mit Tischplatte allseits abgekantet, für Zentralkühlung
Abmessung (B x H x L): 700 x 800/1170 x 1150 mm
Die Cool Compact Saladette 2 x GN 1/1 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die von einer Zentralkühlung profitieren. Mit einer robusten Tischplatte, die allseits abgekantet ist, und einem integrierten Klappdeckel bietet dieses Gerät eine effiziente Nutzung und optimale Kühlung für Ihre Zutaten. Perfekt für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.
Vorteile
Diese Saladette ermöglicht eine effektive Lagerung und Präsentation von Zutaten in zwei GN 1/1 und einem GN 2/4 Ausschnitt, alles in einem kompakten Kühlkorpus. Mit der elektronischen Frigos-Regelung, inklusive Ein-/Ausschalter und automatischem ECO-Modus, wird die Saladette besonders energieeffizient betrieben. Die bedarfsgerechte Abtau- und Lüftersteuerung sorgt für optimale Kühlleistung bei minimalem Energieverbrauch.
Technische Daten
- Außenabmessung (B x H x L): 700 x 800/1170 x 1150 mm
- Temperaturbereich: +2°C bis +10°C
- Anschlusswert: 80 W / 230 V
- Kälteleistung: 310 W bei -15°C VT/+32°C UT
- Erforderliche VT: mindestens -15°C
- Umluftkühlung mit eingeschäumtem Verdampfersystem
- Automatische Abtauung mit Tauwasserablauf
Anwendungsbeispiele
Die Saladette eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen, die eine zuverlässige Kühlung für frische Zutaten wie Salate, Gemüse und mehr benötigen. Dank der Zentralkühlungsanbindung ist sie ideal für Großbetriebe, die eine zentrale Kältemaschine nutzen. Die Saladette kann sowohl in der offenen Küche als auch im Vorbereitungsbereich integriert werden und erleichtert die schnelle und hygienische Zubereitung von Speisen.
Highlights
- Effiziente GN 1/1 und GN 2/4 Lagerung
- Elektronische Frigos-Regelung mit ECO-Modus
- Automatische Abtauung und bedarfsgerechte Steuerung
- Inklusive Zubehör: 1 Paar Auflageschienen, 1 CNS-Tragrost
- Robuste allseits abgekantete Tischplatte
- Kompatibel mit Zentralkühlungssystemen
Tipps
Um die Langlebigkeit und Effizienz der Saladette zu gewährleisten, sollte regelmäßig die Kühlleistung überprüft und die Abtauung überwacht werden. Achten Sie darauf, dass die GN-Behälter korrekt eingesetzt sind, um die Umluftkühlung nicht zu behindern. Eine regelmäßige Reinigung der Verdampfer und Lüfter unterstützt die optimale Funktionalität des Geräts. Nutzen Sie den ECO-Modus für zusätzliche Energieeinsparungen, insbesondere außerhalb der Stoßzeiten.
Außenabmessung (B x H x L): | 700 x 800/1170 x 1150 mm |
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Außenabmessung mit Verpackung (B x H x L): | 760 x 1078 x 1188 mm |
Gewicht ohne Verpackung: | 121 kg |
Gewicht mit Verpackung: | 133 kg |
Ausführung: | für Zentralkühlung |
Temperaturbereich: | +2°C bis +10°C |
Kälteleistung: | 310 W -15°C VT/+32°C UT |
Erforderlicher VT: | mind. -15°C |
Anschlusswert: | 80 W / 230 V |