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Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec O3 - 2x varithek®

Ohne Aufsatz, 2 Funktionsmodule

Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec O3 - 2x varithek®
Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec O3 - 2x varithek®
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Artikel Nr.: RB-91140197
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Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec O3 - 2x varithek®

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1000 ec O3 bietet mit ihrer integrierten Push- & Pull-Absaugtechnik und Plasmatechnologie eine mobile Lösung für professionelle Kochumgebungen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ermöglicht diese Station flexibles und geruchsfreies Kochen direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Die digitale Steuerung und das mehrstufige Filtersystem sorgen für maximale Effizienz und Hygiene, indem sie Gerüche neutralisieren und Bakterien eliminieren. Mit der Möglichkeit, bis zu zwei varithek®-Module einzusetzen, ist diese Station ideal für vielseitige Kochanwendungen.

Vorteile

Die Rieber Frontcooking-Station bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Die mobile Konstruktion und das Air-Cleaning-System gewährleisten eine flexible Nutzung ohne störende Gerüche. Der innovative Plasmagenerator sorgt für eine sichere und hygienische Kochumgebung, indem er Bakterien und Mikroorganismen effektiv entfernt. Dank des varithek®-Modul-Systems können Sie die Station individuell an Ihre Bedürfnisse anpassen und so die Effizienz Ihres Betriebs steigern.

Technische Daten

  • Außenabmessung (B x H x L): 722 x 1000 x 1000 mm
  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Anschlusswert: 11.000 W
  • Gewicht: 100 kg
  • Anzahl Funktionsmodule: 2
  • Filtersystem: Plasmatechnologie
  • Absaugung: Push & Pull Absaugung
  • Spritzschutz: 3-seitig

Anwendungsbeispiele

Die Rieber Frontcooking-Station eignet sich perfekt für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, die ihren Kunden ein besonderes Kocherlebnis bieten möchten. Sie ist ideal für Restaurants, Hotels oder Event-Caterer, die Wert auf Flexibilität und Effizienz legen. Die Möglichkeit, verschiedene Kochmodule zu integrieren, erlaubt eine schnelle Anpassung an unterschiedliche Kulinarik-Konzepte, sei es für Grillgerichte, Pasta oder Frittier-Spezialitäten.

Highlights

  • Mobile Frontcooking-Station mit Plasmatechnologie
  • Integriertes Air-Cleaning-System für geruchsfreies Kochen
  • Digitale Steuerung mit mehrstufigem Filtersystem
  • Flexibilität durch varithek®-Modul-System
  • Hohe Leistung: Anschlusswert von 11.000 W
  • Geeignet für vielseitige Kochanwendungen

Tipps

Für eine optimale Nutzung der Rieber Frontcooking-Station sollten Sie regelmäßig das Filtersystem warten und die Filterelemente bei Bedarf austauschen. Achten Sie darauf, die Kochmodule entsprechend der Anforderungen Ihrer Speisen auszuwählen, um die Effizienz und Qualität Ihrer Gerichte zu maximieren. Nutzen Sie die digitale Steuerung, um die Filterwartung und den Betriebszustand stets im Blick zu behalten.

Außenabmessung (B x H x L): 722 x 1000 x 1000 mm
Gewicht: 100 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Fächer-Kombination: -
Nischenmaß (B x H x L): 700 x 300 x 805 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Spritzschutz: 3-seitig
Filtersystem: Plasmatechnologie
Absaugung: push & pull Absaugung
Lichtaufsatz: ohne Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 2
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 11.000 W
Steckdosen: 2 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/16A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 2.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 80 mm
Rollenart: 4 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE
EAN: 4007537138202

3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.

Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.

Abnehmbarer dreiseitiger Edelstahl-Spritzschutz.

Rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit entnehmbarer Fettauffangschale.

Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.

Optimal und sicher fahrbar mit 4 Lenkrollen mit Totalfeststeller nach DIN 18867, Teil 8.

Links und rechts mit je 2 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel (2x 230 V Schuko & 2x 400V CEE) zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.

Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.

Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4)

Linke Seitenwange zur Reinigung einfach aufklappbar.

Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.

3-seitiger Edelstahl-Spritzschutz, bei Reinigung einfach entnehmbar.

Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.

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