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Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 - 2x varithek®

Ohne Aufsatz, 2 Funktionsmodule

Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 - 2x varithek®
Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 - 2x varithek®
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Artikel Nr.: RB-91140450
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Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 - 2x varithek®

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3, ausgestattet mit zwei varithek®-Modulen, bietet professionelle Flexibilität und Mobilität bei der Zubereitung von Speisen. Diese aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Station integriert eine dreiseitige Rand-Absaugtechnik mit einem fortschrittlichen Air-Cleaning-System, das unerwünschte Gerüche effektiv neutralisiert.

Vorteile

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 bietet eine außergewöhnliche Kombination aus Mobilität und Funktionalität. Durch ihre dreiseitige Randabsaugung und das mehrstufige Filtersystem werden Schadstoffe effizient zurückgehalten und Gerüche neutralisiert. Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Kontrolle der Absaugleistung und informiert über den Zustand der Filter. Diese Station ist ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf saubere Luft und flexible Einsatzmöglichkeiten legen.

Technische Daten

  • Außenabmessung (B x H x L): 760 x 1103 x 1100 mm
  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Anschlusswert: 11.000 W
  • Gewicht: 115 kg
  • Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
  • Filtersystem: Aktivkohlefilter
  • Anzahl Funktionsmodule: 2
  • Spritzschutz: 3-seitig

Anwendungsbeispiele

Dank der Vielseitigkeit der Rieber Frontcooking-Station können Gastronomiebetriebe eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden direkt vor den Augen der Gäste durchführen. Die Station eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Events, bei denen das Show-Cooking eine zentrale Rolle spielt. Mit der Möglichkeit, verschiedene Module schnell auszutauschen, können Sie von Grillen über Pasta bis hin zu Frittieren und Ceran- oder Induktionskochen alles anbieten.

Highlights

  • Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene
  • Innovatives dreiseitiges Rand-Absaug-System für optimale Luftreinhaltung
  • Modulare varithek®-Systeme für maximale Flexibilität
  • Effiziente digitale Steuerung mit Fehleranzeige und Betriebsstundenzähler
  • Kompatibilität mit verschiedenen Rieber-Modulen für diverse Kochtechniken

Tipps

Um die maximale Effizienz der Rieber Frontcooking-Station zu gewährleisten, sollten die Filter regelmäßig gemessen und bei Bedarf ausgetauscht werden. Nutzen Sie die digitale Steuerung, um den Zustand der Filter im Auge zu behalten und die Absaugleistung entsprechend anzupassen. Für eine erweiterte Filterleistung können zusätzliche Filter wie Plasmageneratoren oder HEPA-Filter integriert werden.

Außenabmessung (B x H x L): 760 x 1103 x 1100 mm
Gewicht: 115 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Fächer-Kombination: -
Nischenmaß (B x H x L): 660 x 260 x 810 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Spritzschutz: 3-seitig
Filtersystem: Aktivkohlefilter
Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
Lichtaufsatz: ohne Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 2
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 11.000 W
Steckdosen: 2 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/16A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 2.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 80 mm
Rollenart: 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE
EAN: 4007537165420

3-seitige Edelstahl-Verkleidung, rostfrei, hygienisch, matt geschliffen, stabil verschweißt.

Abgesenkte Edelstahl-Abdeckung mit Einstellnische.

Optimale Hygiene durch 3-seitigen Spritzschutz.

Geräuscharmes Radialgebläse & Aktivkohlefilter, beseitigen Gerüche & Bakterien/Mikroorganismen.

Sicher fahrbar mit 4 Lenkrollen & Totalfeststeller, DIN 18867, Teil 8.

Links & rechts je 2 feuchtigkeitsgeschützte Steckdosen mit Klappdeckel für Kochmodule.

Seitenwangen, Spritzschutz, Filter-, Gebläse- , Auffangkomponenten, Revisionsklappe, Dichtung, ohne Werkzeug entnehmbar.

Hochleistungs-Fettabscheider & -auffangschalen spülmaschinentauglich.

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