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Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 O3 - 2x varithek®

Ohne Aufsatz, 2 Funktionsmodule

Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 O3 - 2x varithek®
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Artikel Nr.: RB-91140198
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Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 O3 - 2x varithek®

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1100 d3 O3 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Flexibilität und Effizienz legen. Mit ihrer innovativen dreiseitigen Rand-Absaugtechnik und der Plasmatechnologie sorgt sie für eine geruchsfreie Umgebung und höchste Hygienestandards. Dieses Modell ist aus robustem Edelstahl gefertigt und bietet durch das Rieber varithek®-Modul-System vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Vorteile

Die Rieber Frontcooking-Station bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchen. Ihre dreiseitige Rand-Absaugtechnik und das mehrstufige Filtersystem eliminieren Gerüche sowie Bakterien und Mikroorganismen. Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Kontrolle der Absaugleistung und des Filterzustands. Dank der flexiblen Rieber varithek®-Module können verschiedene Kochmethoden wie Grillen, Kochen oder Frittieren schnell und einfach kombiniert werden.

Technische Daten

  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Abmessungen (B x H x L): 722 x 1100 x 1100 mm
  • Gewicht: 115 kg
  • Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Anschlusswert: 11.000 W
  • 3-seitige Randabsaugung mit Plasmatechnologie
  • Anzahl Funktionsmodule: 2

Anwendungsbeispiele

Die Rieber Frontcooking-Station ist ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen. Dank der Mobilität und Flexibilität können Sie sie sowohl in Innenräumen als auch in Außenbereichen nutzen, um den Gästen ein einzigartiges Frontcooking-Erlebnis zu bieten. Ob auf Messen, in Kantinen oder bei großen Events – die Station ist vielseitig einsetzbar und steigert die Effizienz und Attraktivität Ihres Gastronomiebetriebs.

Highlights

  • Integrierte Plasmatechnologie zur Geruchs- und Bakterienneutralisation
  • Digitale Steuerung mit 4-stufiger Absaugleistung
  • Flexibles varithek®-Modul-System für vielseitige Kochmethoden
  • Robuster Edelstahlbau für Langlebigkeit und einfache Reinigung
  • Optimierte Luftführung mit flammendurchschlagssicherem Filter

Tipps

Für eine optimale Nutzung der Rieber Frontcooking-Station empfehlen wir, regelmäßig den Zustand der Filterelemente zu überprüfen und diese bei Bedarf zu ersetzen. Dies gewährleistet maximale Effizienz und Langlebigkeit der Anlage. Nutzen Sie die Flexibilität der varithek®-Module, um Ihrem Menü eine vielfältige Auswahl an Zubereitungsmethoden hinzuzufügen und so den Anforderungen Ihrer Gäste gerecht zu werden.

Außenabmessung (B x H x L): 722 x 1100 x 1100 mm
Gewicht: 115 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Fächer-Kombination: -
Nischenmaß (B x H x L): 615 x 300 x 805 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Spritzschutz: 3-seitig
Filtersystem: Plasmatechnologie
Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
Lichtaufsatz: ohne Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 2
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 11.000 W
Steckdosen: 2 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/16A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 2.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 80 mm
Rollenart: 4 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE
EAN: 4007537138226

3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.

Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.

Abnehmbarer dreiseitiger Edelstahl-Spitzschutz.

Linke & rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit je 2 entnehmbaren Fettauffangschalen.

Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.

Optimal und sicher fahrbar mit 4 Lenkrollen mit Totalfeststeller nach DIN 18867, Teil 8.

Links und rechts mit je 2 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel (2x 230 V Schuko & 2x 400V CEE) zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.

Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.

Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).

Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.

3-seitiger Spritzschutz, bei Reinigung einfach entnehmbar.

Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.

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