Rieber Frontcooking-Station acs 1500 d3 O3 - Aufsatz - 3x varithek®
Mit Aufsatz, 3 Funktionsmodule
Rieber Frontcooking-Station acs 1500 d3 O3 - Aufsatz - 3x varithek®
Die Rieber Frontcooking-Station acs 1500 d3 O3 ist eine innovative Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Flexibilität legen. Ausgestattet mit einer dreiseitigen Rand-Absaugtechnik und der patentierten Plasmatechnologie, bietet diese Station höchste Luftreinhaltung und Hygiene. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Robustheit und Langlebigkeit, während das modulare varithek®-System eine Vielzahl von Kochanwendungen ermöglicht.
Vorteile
Die Rieber Frontcooking-Station acs 1500 d3 O3 überzeugt durch ihre einzigartige Plasmatechnologie, die Gerüche neutralisiert und Bakterien sowie Mikroorganismen abtötet. Die dreiseitige Randabsaugung beseitigt Dämpfe direkt am Entstehungsort, was die Luftqualität erheblich verbessert. Die digitale Steuerung mit Filterüberwachung und Fehleranzeige ermöglicht eine einfache Bedienung und Wartung. Die mobile Konstruktion und das flexible varithek®-System bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie.
Technische Daten
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Anschlusswert: 22.000 W
- Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
- Außenabmessung (B x H x L): 760 x 1300 x 1500 mm
- Gewicht: 180 kg
- Filtersystem: Plasmatechnologie mit Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffiltern
- Anzahl Funktionsmodule: 3
Anwendungsbeispiele
Die Rieber Frontcooking-Station eignet sich ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering-Services, die eine mobile und flexible Kochlösung benötigen. Die Möglichkeit, verschiedene Rieber varithek®-Module zu integrieren, macht diese Station perfekt für Live-Cooking-Events, Buffets oder Showküchen. Die einfache Anpassung der Module erlaubt schnelle Reaktionen auf unterschiedliche Kochanforderungen.
Highlights
- Dreiseitige Rand-Absaugtechnik für optimale Luftreinhaltung
- Patentierte Plasmatechnologie zur Geruchs- und Bakterienneutralisation
- Flexibles varithek®-Modul-System für vielseitige Anwendungen
- Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
- Digitale Steuerung mit Filter- und Fehlerüberwachung
- Höchste Mobilität durch fahrbares Design
Tipps
Um die Lebensdauer der Frontcooking-Station zu maximieren, sollten die Filter regelmäßig gemäß den Herstellerangaben überprüft und gewechselt werden. Achten Sie darauf, die Module nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen, um die Effizienz und Hygiene zu gewährleisten. Durch den modularen Aufbau können Sie die Station jederzeit an neue Menüanforderungen anpassen.
| Außenabmessung (B x H x L): | 760 x 1300 x 1500 mm |
|---|---|
| Gewicht: | 180 kg |
| Material: | Edelstahl 1.4301 (CNS) |
| Reinigung: | mit feuchtem Tuch |
| Fächer-Kombination: | - |
| Nischenmaß (B x H x L): | 660 x 300 x 1205 mm |
| Max. Nutzhöhe: | 900 mm |
| Filtersystem: | Plasmatechnologie |
| Absaugung: | 3-seitige Randabsaugung |
| Lichtaufsatz: | mit Aufsatz |
| Anzahl Funktionsmodule: | 3 |
| Umgebungstemperatur: | +5°C bis +40°C |
| Nennspannung: | 3N AC 400 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert: | 22.000 W |
| Steckdosen: | 2 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE |
| Steckerart: | CEE-Stecker 400V/32A |
| Kabelart: | glattes Kabel |
| Kabellänge: | 2.000 mm |
| Schutzart: | IPX4 |
| Raddurchmesser: | 80 mm |
| Rollenart: | 4 Lenkstopprollen |
| Stat. Waren-Nr.: | 84213925 |
| Ursprungsland: | DE |
| EAN: | 4007537140830 |
3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.
Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.
Optimale Hygiene durch 3-seitigen Hustenaufsatz, festverglast aus Verbundsicherheitsglas mit 2 einfach zu entnehmenden seitlichen Spritzschutzscheiben zur leichten Reinigung. Oben Edelstahlbord mit LED Lichtleiste.
Linke & rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit je 2 entnehmbaren Fettauffangschalen. Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.
Optimal und sicher fahrbar mit 4 Lenkrollen mit Totalfeststeller nach DIN 18867, Teil 8.
Links und rechts mit je 2 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel (2x 230 V Schuko & 2x 400V CEE) zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.
Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.
Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.
Seitliche Spritzschutzscheiben, sie unterstützen auch eine effizientere Absaugleistung, sind für die Reinigung einfach entnehmbar
Aufsatz durch abnehmbare Abstellplatte einfach von oben zugänglich, für den direkten Zugang bei Montage und Elektrikarbeiten.
Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.
Bedienung
https://vimeo.com/398787047https://vimeo.com/398787139
https://vimeo.com/398786974
https://vimeo.com/398787012
https://vimeo.com/398787106
Ersatzteile
https://vimeo.com/398810429
https://vimeo.com/398810255
https://vimeo.com/398810345
https://vimeo.com/398810391
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Reinigung
https://vimeo.com/398815188
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https://vimeo.com/398815473
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Das Rieber Ceranheizfeld varithek® 1/1-ch-800 (1,0) ist das ideale Auftisch- oder Einschubmodul für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen. Mit seinem elektronisch steuerbaren, energiesparenden Ceranheizfeld bietet dieses Modul eine zuverlässige Lösung zum Warmhalten von verzehrfertigen Speisen im GN-System. Es ermöglicht flexibles Catering bei gleichbleibend hoher Speisenqualität, auch nach längerer Warmhaltezeit.
Vorteile
Das Ceranheizfeld überzeugt durch seine innovative Kombination aus Aluminium und Edelstahl, die eine bis zu 10-fach bessere Leitfähigkeit als reines Edelstahl bietet. Dies führt zu einer signifikanten Energieeinsparung und optimaler Speisenqualität. Dank der flexiblen Gestaltung ist es kompatibel mit allen Rieber GN 1/1 varithek®-Modulen und lässt sich passgenau in AST-/EST-Systemträger oder den Rieber varithek® GN-port einschieben. Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl garantiert eine rostfreie und hygienische Nutzung, die sich leicht reinigen lässt.
Technische Daten
Außenabmessungen: 620 x 63 x 325 mm
Arbeitsfläche: 420 x 235 mm
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 800 W
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Gewicht: 6,6 kg
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Steckerart: Schukostecker (Typ F)
Anwendungsbeispiele
Das Rieber Ceranheizfeld ist prädestiniert für den Einsatz in Großküchen und Catering-Services, die Wert auf flexible und qualitativ hochwertige Warmhaltemöglichkeiten legen. Ob als Teil eines Buffets oder zur Integration in mobile Catering-Lösungen, das Modul sichert die Speisenqualität über längere Zeiträume und ermöglicht eine effiziente Bedienung großer Gästezahlen.
Highlights
Elektronisch steuerbares Ceranheizfeld für energiesparendes Warmhalten
Aluminium-Edelstahl-Verbund für optimale Wärmleitfähigkeit
Kompatibel mit GN-Maßen und Rieber Systemträgern
Spritzwassergeschützt (IPX4) für sicheres Arbeiten
Hygienisch und leicht zu reinigen
ISO-zertifiziert für höchste Qualitätsstandards
Tipps
Um die Langlebigkeit und Effizienz des Ceranheizfelds zu gewährleisten, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung mit einem Ceranglasschaber. Achten Sie darauf, das Modul nicht unnötig hoher Feuchtigkeit auszusetzen, obwohl es spritzwassergeschützt ist. Nutzen Sie für optimale Ergebnisse die passenden Rieber GN-Behälter und Deckelvarianten.
Artikel Nr.:
RB-91010150
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Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-2800 (1,0)
Das Rieber Cerankochfeld varithek® 1/1-ck-2800 ist ein flexibles Auftisch- oder Einschubmodul, das sich ideal für professionelle Gastronomiebetriebe eignet. Ausgestattet mit einem steuerbaren, energiesparenden Cerankochfeld bietet es stufenloses Kochen und ist kompatibel mit dem GN-System. Die innovative Verwendung von SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial im Rieber GN-Kochtopf thermoplates® sorgt für beste Speisenqualität bei optimierter Energieeffizienz.
Vorteile
Das Rieber Cerankochfeld überzeugt durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die hohe Effizienz. Die Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahloberfläche im SWISS-PLY-Material ermöglicht eine bis zu 10x bessere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl. Dies führt zu erheblichen Energieeinsparungen und optimalen Gar- und Grillergebnissen. Die genormten Maße garantieren eine einfache Integration in bestehende Rieber AST-/EST-Systemträger oder den varithek® GN-port.
Technische Daten
Abmessungen: 620 x 82 x 325 mm
Arbeitsfläche: 450 x 265 mm
Gewicht: 6,9 kg
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 2.800 W
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Schutzart: IPX4
Ergonomische Griffmulde
Anwendungsbeispiele
Das Rieber Cerankochfeld varithek® eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Catering-Services und Hotels, wo Flexibilität und Effizienz entscheidend sind. Es ermöglicht das stufenlose Kochen direkt am Buffet oder in der Küche und bietet durch die Verwendung des GN-Kochtopfs thermoplates® eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Speisenqualität.
Highlights
Energiesparendes, steuerbares Cerankochfeld
Kompatibel mit GN-System für flexible Zubereitung
Optimale Wärmeleitung dank SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial
Hygienische Vorteile durch Edelstahl
Genormt und flexibel kombinier- und austauschbar
Spritzwassergeschützt und bediensicheres Design
Tipps
Für eine optimale Nutzung sollte das Rieber Cerankochfeld regelmäßig gereinigt werden, um die hygienischen Vorteile des Edelstahls voll auszuschöpfen. Zudem empfiehlt es sich, die passenden Rieber Deckelvarianten zu verwenden, um Speisen warm zu halten und sie hygienisch auszugeben.
Artikel Nr.:
RB-91010151
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Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP (1,0)
Entdecken Sie die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP (1,0), ein hochmodernes Einstell- oder Auftischmodul, das perfekt für professionelle Gastronomiebetriebe geeignet ist. Entwickelt für maximale Effizienz und Leistung, vereint diese Grillplatte innovative Materialien und Funktionalität, um Ihre Küchenprozesse zu optimieren.
Vorteile
Die Grillplatte von Rieber bietet zahlreiche Vorteile, die speziell auf die Bedürfnisse von B2B-Kunden abgestimmt sind. Das einzigartige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kombiniert die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Dies führt zu signifikanten Energieeinsparungen und einer gleichbleibend hohen Grillqualität. Die Nano-behandelte Oberfläche sorgt für eine Antihaftwirkung und ermöglicht gleichmäßige Grillergebnisse. Die Temperaturregelung ist stufenlos, was eine flexible Nutzung vom Warmhalten über Braten bis hin zum Grillen ermöglicht. Die Sicherheits-Temperaturbegrenzung und die hohe Energieeffizienz durch Kontrollsensoren im Teillastbetrieb machen diese Grillplatte zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Küche.
Technische Daten
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 9.600 W
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Außenabmessung (B x H x L): 660 x 198 x 800 mm
Arbeitsfläche (B x L): 611 x 570 mm
Gewicht: 41 kg
Feldausführung: ganzflächig
Heiz-/Kühlart: statisch beheizt
Anwendungsbeispiele
Die Rieber Grillplatte varithek® 800-gp-9600-SP ist ideal für den Einsatz in Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf handelsüblichen Arbeitsflächen. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedenster Speisen in Gastronomiebetrieben und ist zudem flexibel kombinier- und austauschbar. In Kombination mit einem Spritzschutz wird eine saubere und hygienische Arbeitsfläche gewährleistet. Durch den Einsatz eines tieferen GN 2/4 Fettauffangbehälters können längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Auffangbehälters realisiert werden.
Highlights
SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für effiziente Wärmeleitung
Stufenlose Temperaturregelung für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Antihaftbeschichtung für optimale Grillergebnisse
Energieeffizienter Betrieb durch Kontrollsensoren
Flexibel kombinierbar mit anderen Rieber varithek®-Modulen
Hygienisch durch Edelstahloberfläche
Genormte Maße für einfache Integration
Tipps
Für maximale Effizienz und Langlebigkeit sollte die Grillplatte regelmäßig gereinigt und die Temperaturregelung optimal auf die jeweiligen Speisen abgestimmt werden. Nutzen Sie die flexible Kombinierbarkeit mit anderen Rieber-Modulen, um Ihre Küchenlandschaft effizient zu gestalten. Achten Sie zudem auf die korrekte Spannung und den Anschlusswert, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
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Rieber Induktionskochfeld varithek® 1/1-ik-3500 (1,0)
Das Rieber Induktionskochfeld varithek® 1/1-ik-3500 bietet professionelle Leistung und Flexibilität für jede Gastronomieküche. Mit einer leistungsstarken, energiesparenden Technologie und einem ganzflächigen Kochfeld aus Ceranglas ist es ideal zum Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen oder Braten. Dank der automatischen Topferkennung und den 9 Leistungsstufen ist eine präzise Steuerung möglich. Kompatibel mit dem GN-System, unterstützt es eine vielfältige Zubereitung mit besten Gar- und Grillergebnissen.
Vorteile
Das Induktionskochfeld varithek® ist eine effiziente Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelle Zubereitung und Energieeinsparung legen. Das SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial des optionalen Rieber GN-Kochtopfs thermoplates® sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und spart Energie. Mit der Möglichkeit, spezielle Aufsätze wie Pasta- oder Frittieraufsätze zu verwenden, erweitert es die Kochmöglichkeiten erheblich. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die einfache Reinigung mit einem Ceranglasschaber gewährleisten Langlebigkeit und Hygiene.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Abmessungen (B x H x L): 620 x 141 x 325 mm
Arbeitsfläche (B x L): 430 x 250 mm
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 3.500 W
Gewicht: 16,7 kg
Schutzart: IPX4
Anwendungsbeispiele
Das Rieber Induktionskochfeld varithek® eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Es ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen und spart durch die effiziente Induktionstechnologie sowohl Zeit als auch Energiekosten. Die flexible Kombination mit GN-Systemen erlaubt es, das Gerät nahtlos in bestehende Küchensysteme zu integrieren.
Highlights
Leistungsstarke Induktionskochfläche mit 3.500 W
Ganzflächiges Ceranglas-Kochfeld für gleichmäßige Wärmeverteilung
9 Leistungsstufen für präzise Steuerung
Automatische Topferkennung für effizienten Einsatz
Kompatibel mit GN-System für flexible Anwendungen
Ergonomische Griffmulde und versenkbarer Drehschalter für sicheres Handling
Abnehmbarer Fettfilter für einfache Reinigung
Spritzwassergeschützt (Schutzart IPX4)
Hochleistungs-Induktionsgenerator mit integrierter Belüftung
Tipps
Für optimale Ergebnisse nutzen Sie die passenden Rieber GN-Kochtöpfe und Deckelvarianten. Achten Sie darauf, den Fettfilter regelmäßig zu reinigen, um die Leistung des Kochfeldes zu erhalten. Verwenden Sie den Ceranglasschaber, um das Kochfeld nach jedem Gebrauch schonend zu reinigen und die Langlebigkeit zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-91010253
4.619,65 €
Rieber Induktionskochfeld varithek® 1/1-ik-3600-2Z-eckig (2,5)
Das Rieber Induktionskochfeld varithek® 1/1-ik-3600-2Z-eckig (2,5) ist ein professionelles Auftisch- oder Einschubmodul, das speziell für die Zubereitung von Speisen in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit zwei rechteckigen, elektronisch steuerbaren Kochfeldern bietet es maximale Flexibilität für das Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen oder Braten. Dank der 9 Leistungsstufen und Zusatzfunktionen wie Topferkennung und Boost-Funktion ermöglicht es eine präzise Steuerung und herausragende Garergebnisse. Das Kochfeld ist kompatibel mit dem GN-System, um eine flexible und effiziente Nutzung sicherzustellen.
Vorteile
Das Rieber Induktionskochfeld bietet zahlreiche Vorteile für gastronomische Einrichtungen. Es ist energiesparend und leistungsstark, was zu erheblichen Kosteneinsparungen führt. Die Flexibilität der zwei getrennt steuerbaren Kochfelder steigert die Effizienz in der Speisenzubereitung. Zudem ist das Gerät mit hochwertigen Materialien wie Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Hygiene gewährleistet.
Technische Daten
Anschlusswert: 3.600 W
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Außenabmessung (B x H x L): 620 x 81 x 325 mm
Arbeitsfläche (B x L): 2 Kochfelder (180 x 220 mm)
Gewicht: 10,5 kg
Feldausführung: 2-zonig, statisch beheizt
Anwendungsbeispiele
Das Rieber Induktionskochfeld eignet sich ideal für den Einsatz in Schulen, Kitas, Senioren- und Pflegeheimen sowie Catering-Betrieben. Es ermöglicht eine effiziente und qualitativ hochwertige Speisenzubereitung in großen Mengen, wodurch sich Betriebskosten senken lassen und gleichzeitig die Zufriedenheit der Kunden steigt.
Highlights
Maximale Flexibilität durch zwei separat regelbare Kochfelder
Hohe Energieeffizienz durch fortschrittliche Induktionstechnologie
Langlebiges und hygienisches Edelstahlmaterial
Kompatibel mit dem Rieber GN-System für nahtlose Integration
Einfache Bedienung mit 9 Leistungsstufen und Zusatzfunktionen
Ideal für professionelle Gastronomieanwendungen
Tipps
Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, das Rieber Induktionskochfeld in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® zu verwenden. Die hervorragende Wärmeleitfähigkeit des Materials sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung und spart Energie. Achten Sie zudem darauf, die automatische Topferkennung und die Boost-Funktion für ein effizientes Kocherlebnis zu nutzen.
Artikel Nr.:
RB-91010258
2.964,67 €
Rieber varithek® AST-255 - mit Frontklappe, Edelstahl
Der Rieber varithek® AST-255 Auftisch-System-Träger ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die flexible und effiziente Arbeitsabläufe ermöglichen möchten. Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, bietet dieses System maximale Hygiene und Langlebigkeit. Die Frontklappe sorgt für einfachen Zugang und Bedienung, während die doppelwandige Konstruktion Stabilität und Sicherheit gewährleistet.
Vorteile
Der AST-255 ist ein vielseitiger Systemträger, der in Ausgabeanlagen integriert oder als Einzelplatz auf Arbeitsplatten verwendet werden kann. Seine Kompatibilität mit allen Rieber GN 1/1 varithek®-Modulen ermöglicht eine einfache Anpassung an verschiedene Kochmethoden wie Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen und Braten. Die energiesparende SWISS-PLY-Beschichtung sorgt für beste Wärmeleitung und Speisenqualität, während der Einsatz von thermoplates® Kochtöpfen zusätzliche Effizienz bietet.
Technische Daten
Material: Edelstahl, matt geschliffen, rostfrei
Abmessungen: 716 x 260 x 400 mm
Gewicht: 13,6 kg
Systemträger-Anzahl: 1
Frontklappe: 2-teilig, selbstarretierend, abklappbar
Höhenverstellbare Füße mit Saugkappen
Integrierte Stecker- und Kabeldurchführung
Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber varithek® AST-255 kann in Großküchen, Kantinen und Catering-Services eingesetzt werden, um flexible und effiziente Kochstationen zu schaffen. Ob in abgesenkten Stellnischen oder auf Standardarbeitsflächen, dieses System passt sich den individuellen Anforderungen Ihrer Küche an. Durch die Möglichkeit, verschiedene GN-Module zu integrieren, wird die Zubereitung unterschiedlichster Speisen zum Kinderspiel.
Highlights
Flexibles Einschieben der GN 1/1 Module für vielseitige Anwendungen
Robustes, hygienisches Edelstahlmaterial
Doppelwandige Konstruktion für erhöhte Stabilität
Verschiedene Kochmethoden: Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen, Braten
Selbstarretierende, abklappbare Frontklappe für einfaches Handling
Effiziente Wärmeleitung dank SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial
Höhenverstellbare, rutschfeste Füße
Tipps
Für eine optimale Nutzung des Rieber varithek® AST-255 sollten Sie regelmäßig die Pflegehinweise für Edelstahl beachten, um die Langlebigkeit und Hygiene des Systems zu gewährleisten. Nutzen Sie die flexiblen GN-Module, um die Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche maximal auszuschöpfen und die Effizienz Ihrer Arbeitsprozesse zu steigern.
Artikel Nr.:
RB-91050102
881,02 €
Rieber Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek®
Die Rieber Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek® ist das optimale Kochgerät für professionelle Küchen, die auf Flexibilität und Effizienz setzen. Diese speziell entwickelte Wok-Pfanne ist ideal für die Zubereitung asiatischer Gerichte und kann nahtlos mit dem passenden Wok-Aufsatz sowie den Rieber varithek® 400 oder 1/1 Kochmodulen verwendet werden. Mit einem Volumen von 6 Litern und einem runden Boden bietet sie eine hervorragende Wärmeverteilung und ermöglicht präzises Kochen.
Vorteile
Mit der Rieber Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek® steigern Sie die Effizienz Ihrer Küche. Die Wok-Pfanne ist für hohe Temperaturen und schnelles Anbraten optimiert, was zu einer erheblichen Zeitersparnis bei der Zubereitung von Speisen führt. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, während das geringe Gewicht von 1,7 kg die Handhabung erleichtert. Dank der Kompatibilität mit den varithek® 400 oder 1/1 Kochmodulen ist die Wok-Pfanne vielseitig einsetzbar und unterstützt flexible Küchenkonzepte.
Technische Daten
Volumen: 6 Liter
Geeignet für Wok-Aufsatz
Kompatibel mit varithek® 400 oder 1/1 Kochmodulen
Gewicht: 1,7 kg
Abmessungen: 580 x 360 x 105 mm
Anwendungsbeispiele
Die Rieber Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek® ist ideal für Großküchen, Catering-Unternehmen und Restaurants, die auf asiatische oder wok-basierte Gerichte spezialisiert sind. Nutzen Sie diese Pfanne, um schnelle Stir-Fry-Gerichte, gedämpfte Speisen oder sogar frittierte Speisen effizient zuzubereiten. Die Kompatibilität mit den varithek® Modulen erlaubt eine nahtlose Integration in bestehende Küchensysteme, was die Flexibilität und Skalierbarkeit Ihrer kulinarischen Angebote erhöht.
Highlights
Optimierte Wärmeverteilung dank rundem Boden
Robuste Konstruktion für Langlebigkeit
Kompatibilität mit varithek® 400 oder 1/1 Kochmodulen
6 Liter Volumen für große Mengen
Leichtes Gewicht von 1,7 kg für einfache Handhabung
Tipps
Um die Lebensdauer Ihrer Rieber Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek® zu maximieren, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch eine gründliche Reinigung vorzunehmen und sicherzustellen, dass die Pfanne trocken gelagert wird. Verwenden Sie geeignete Kochutensilien, um die Oberfläche zu schonen und die Wärmeverteilung optimal zu nutzen. Durch diese Pflege sichern Sie die langfristige Funktionalität und Effizienz Ihrer Wok-Pfanne.
Artikel Nr.:
RB-91040203
320,65 €
Rieber Wok-Pfanne 8,5 Liter, Boden flach - varithek®
Die Rieber Wok-Pfanne 8,5 Liter mit flachem Boden ist optimal für den gewerblichen Einsatz auf varithek® 400 oder 1/1 Kochmodulen geeignet. Mit einem Gewicht von 2,15 kg bietet sie Flexibilität und Robustheit für professionelle Großküchen. Teil des Rieber GN-Betriebssystems, ist sie ideal für effiziente Lagerung, Transport und Ausgabe von Speisen. Dank ihres innovativen Designs und ihrer Benutzerfreundlichkeit stellt sie eine hygienische und langlebige Lösung für gastronomische Betriebe dar.
Vorteile
Die Rieber Wok-Pfanne bietet dank ihres flachen Bodens eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu einer effizienten Zubereitung großer Speisemengen führt. Ihre Kompatibilität mit varithek® Modulen gewährleistet eine nahtlose Integration in bestehende Küchensysteme. Durch das hochwertige Material und die robuste Konstruktion ist sie besonders langlebig und widerstandsfähig gegen intensive Nutzung.
Technische Daten
Volumen: 8,5 Liter
Gewicht: 2,15 kg
Geeignet für: varithek® 400 oder 1/1 Kochmodule
Material: Hochwertiges, robustes Material
Teil des Rieber GN-Betriebssystems
Anwendungsbeispiele
In Großküchen und Gastronomiebetrieben kann die Rieber Wok-Pfanne für die Zubereitung verschiedenster Gerichte genutzt werden, von asiatischen Wok-Gerichten bis hin zu großflächigen Pfannengerichten. Ihre Größe und das Design sind ideal für Buffets, Catering-Events und die Speisenvorbereitung in Betriebsrestaurants.
Highlights
Flacher Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung
Perfekte Kompatibilität mit varithek® 400 oder 1/1 Modulen
Teil des flexiblen Rieber GN-Betriebssystems
Hygienisch und leicht zu reinigen
Langlebig und robust für den intensiven Einsatz
Tipps
Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, die Wok-Pfanne vor Gebrauch leicht vorzuheizen. Regelmäßige Reinigung und Wartung verlängern die Lebensdauer und sorgen für gleichbleibende Qualität beim Kochen.
Artikel Nr.:
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