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Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x 400 V, R291

Mit Aufsatz, 3 Funktionsmodule, Fächer-Kombination: 2x kalt

Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x 400 V, R291
Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x 400 V, R291
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Artikel Nr.: RB-91140461
Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x 400 V, R291

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 ist das ultimative Gerät für professionelle gastronomische Betriebe, die Flexibilität und Effizienz in der Speisenzubereitung suchen. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, bietet diese mobile Kochstation eine dreiseitige Randabsaugung mit integriertem "Air-Cleaning-System" und patentierter Plasmatechnologie O3, die sowohl Gerüche neutralisiert als auch Bakterien und Mikroorganismen abtötet.

Vorteile

Mit ihrer robusten Konstruktion gewährleistet die Station Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz. Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Kontrolle der Absaugleistung und zeigt den Abnutzungsgrad der Filterelemente an. Das mehrstufige Filtersystem sorgt für eine optimale Luftreinigung, während die Möglichkeit, verschiedene Rieber varithek®-Module zu integrieren, höchste Flexibilität bietet. Die Station ist zudem durch ihre Mobilität ideal für den Einsatz bei wechselnden Veranstaltungsorten.

Technische Daten

  • Außenabmessungen: 1664 x 850 x 1300 mm
  • Gewicht: 240 kg
  • Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Anschlusswert: 22.000 W
  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Kühlbereich: +2°C bis +10°C
  • Kältemittel: R290
  • Schutzart: IPX4
  • Hygienische Ausführung H3

Anwendungsbeispiele

Die Rieber Frontcooking-Station eignet sich hervorragend für den Einsatz in Catering-Unternehmen, Hotels und Restaurants, die auf Flexibilität und hohe Hygienestandards angewiesen sind. Dank der robusten Bauweise und der patentierten Technologie ist sie ideal für Indoor- und Outdoor-Events, bei denen eine schnelle Anpassung an unterschiedliche Kochanforderungen notwendig ist. Die Station kann mit verschiedenen Kochmodulen bestückt werden, um eine Vielzahl von Gerichten effizient zuzubereiten.

Highlights

  • Patentierte Plasmatechnologie O3 für effektive Geruchsneutralisierung
  • 3-seitige Randabsaugung für optimale Luftreinigung
  • Fahrbar mit 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen für hohe Mobilität
  • Flexibler Einsatz durch kombinierbare Rieber varithek®-Module
  • Digitale Steuerung mit 4-stufiger Absaugleistung
  • Spritzwassergeschützt (IPX4) für den Einsatz im Freien
  • Hohe Energieeffizienz mit einem Anschlusswert von 22.000 W
  • Hygienische Ausführung mit 3-seitigem Hustenaufsatz aus Verbundsicherheitsglas

Tipps

Um die Lebensdauer und Effizienz der Rieber Frontcooking-Station zu maximieren, sollten regelmäßig die Filterelemente überprüft und bei Bedarf ausgetauscht werden. Nutzen Sie die digitale Steuerung zur Überwachung des Betriebszustands und achten Sie auf die Alarmierungsfunktion, um rechtzeitig auf Wartungsbedarf reagieren zu können. Bei Einsatz im Freien sollte darauf geachtet werden, dass die Station auf festem Untergrund steht, um Stabilität zu gewährleisten.

Außenabmessung (B x H x L): 850 x 1300 x 1664 mm
Gewicht: 236,7 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Hygieneausführung: H3
Fächer-Kombination: 2x kalt
Fächer-Anzahl: 2
Auflageabstand: 37 mm
Stoßschutz: 4 Stoßecken
Nischenmaß (B x H x L): 650mm x 250mm x 1210 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Filtersystem: Plasmatechnologie
Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
Lichtaufsatz: mit Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 3
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Kühlbereich: +2°C bis +10°C
Kältemittel: R290
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 22.000 W
Steckdosen: 1 x 230 V Schuko, 3 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/32A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 3.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 125 mm
Rollenart: 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE

3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.

Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.

Im Unterbau 2 Funktions-GN-Schrankfächer in Hygieneausführung H3, mit doppelwandigen & selbstschließenden Türen.

Optimale Hygiene durch 3-seitigen Hustenaufsatz, festverglast aus Verbundsicherheitsglas mit 2 einfach zu entnehmenden seitlichen Spritzschutzscheiben zur leichten Reinigung. Oben Edelstahlbord mit LED Lichtleiste.

Linke & rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit je 2 entnehmbaren Fettauffangschalen.

Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.

Optimal und sicher fahrbar mit 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen.

Links 2x 400V CEE und rechts 1x 400V CEE & 1x 230 V Schuko Steckdosen, feuchtigkeitsgeschützt mit Klappdeckel zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.

Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.

Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).

Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.

Seitliche Spritzschutzscheiben, sie unterstützen auch eine effizientere Absaugleistung, sind für die Reinigung einfach entnehmbar.

Aufsatz durch abnehmbare Abstellplatte einfach von oben zugänglich, für den direkten Zugang bei Montage und Elektrikarbeiten.

Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.

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