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Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x varithek®, R290

Mit Aufsatz, 3 Funktionsmodule, Fächer-Kombination: 2x kalt

Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x varithek®, R290
Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x varithek®, R290
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Artikel Nr.: RB-91140460
Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - 2x kalt - 3x varithek®, R290

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 bietet professionelle Kochlösungen mit integriertem Air-Cleaning-System und Plasmatechnologie. Diese mobile Station sorgt für eine geruchsfreie Umgebung, indem sie Gerüche und Mikroorganismen effektiv neutralisiert. Ausgestattet mit drei varithek®-Modulen, ermöglicht sie eine flexible Zubereitung verschiedenster Speisen. Zwei kalte Schrankfächer bieten zusätzlichen Stauraum, während die digitale Steuerung und das mehrstufige Filtersystem für höchste Effizienz und Hygiene sorgen.

Vorteile

Die Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 ermöglicht uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen. Dank ihrer fortschrittlichen Plasmatechnologie und der dreiseitigen Randabsaugung werden unerwünschte Gerüche und Bakterien effektiv eliminiert, was die Hygiene und Luftqualität erheblich verbessert. Die Möglichkeit, verschiedene Rieber varithek®-Module zu integrieren, bietet maximale Anpassungsfähigkeit für jede Art der Zubereitung. Die intuitive digitale Steuerung optimiert den Betrieb und stellt sicher, dass alle Prozesse reibungslos ablaufen.

Technische Daten

  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
  • Außenabmessungen (B x H x L): 850 x 1300 x 1664 mm
  • Filtersystem: Plasmatechnologie mit Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter
  • Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
  • Anschlusswert: 22.000 W
  • Stromanschluss: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Kühlbereich: +2°C bis +10°C
  • Gewicht: 240 kg
  • Anzahl Funktionsmodule: 3
  • Anzahl Schrankfächer: 2 (2x kalt)

Anwendungsbeispiele

Die Rieber Frontcooking-Station eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, die Wert auf ein offenes Kocherlebnis legen. Sie ist perfekt für Showküchen, Catering-Veranstaltungen oder als flexible Ergänzung in Hotelküchen. Die Möglichkeit, Module schnell auszutauschen, erlaubt eine Anpassung an unterschiedliche Anforderungen, sei es beim Grillen, Braten oder Frittieren. Durch die hochwertige Luftreinigungstechnologie kann die Station auch in Bereichen mit hohen Hygienestandards eingesetzt werden.

Highlights

  • Plasmatechnologie für geruchsfreie und hygienische Kochumgebung
  • 3-seitige Randabsaugung für effiziente Wrasenbeseitigung
  • Flexibel kombinierbare Rieber varithek®-Module
  • Digitale Steuerung mit Betriebsstundenzähler und Alarmierungsfunktion
  • Material aus hochwertigem Edelstahl für Langlebigkeit
  • Montageservice innerhalb eines 100 km Radius um Hamburg durch Hagatec

Tipps

Um die Effizienz der Rieber Frontcooking-Station optimal zu nutzen, sollten Sie regelmäßig die Filter und die Plasmatechnologie warten lassen. Die digitale Steuerung bietet nützliche Funktionen zur Filterüberwachung, die Sie dabei unterstützen. Nutzen Sie die flexiblen Moduloptionen, um die Station an unterschiedliche Menüanforderungen anzupassen und das volle Potenzial Ihrer Küche auszuschöpfen.

Außenabmessung (B x H x L): 850 x 1300 x 1664 mm
Gewicht: 240 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Hygieneausführung: H3
Fächer-Kombination: 2x kalt
Fächer-Anzahl: 2
Auflageabstand: 37 mm
Stoßschutz: 4 Stoßecken
Nischenmaß (B x H x L): 650mm x 250mm x 1210 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Filtersystem: Plasmatechnologie
Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
Lichtaufsatz: mit Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 3
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Heiz-/Kühlart: gekühlt
Kühlbereich: +2°C bis +10°C
Kältemittel: R290
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 22.000 W
Steckdosen: 3 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/32A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 3.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 125 mm
Rollenart: 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE

3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.

Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.

Unterbau 2 Funktions-GN-Schrankfächer in Hygieneausführung H3, mit doppelwandigen & selbstschließenden Türen.

Optimale Hygiene durch 3-seitigen Hustenaufsatz, festverglast aus Verbundsicherheitsglas mit 2 einfach zu entnehmenden seitlichen Spritzschutzscheiben zur leichten Reinigung. Oben Edelstahlbord mit LED Lichtleiste.

Linke & rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit je 2 entnehmbaren Fettauffangschalen.

Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.

Optimal und sicher fahrbar mit 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen.

Links und rechts mit 5 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel (3x 230 V Schuko & 2x 400V CEE) zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.

Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.

Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).

Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.

Seitliche Spritzschutzscheiben, sie unterstützen auch eine effizientere Absaugleistung, sind für die Reinigung einfach entnehmbar.

Aufsatz durch abnehmbare Abstellplatte einfach von oben zugänglich, für den direkten Zugang bei Montage und Elektrikarbeiten.

Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.

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