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Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - warm & kalt - 3x varithek®, R290

Mit Aufsatz, 3 Funktionsmodule, Fächer-Kombination: 1x warm & 1x kalt

21.323,22 €*

27.692,49 €* UVP
Lieferzeit: ca. 4-6 Wochen
Artikel Nr.: RB-91140459
Rieber Frontcooking-Station acs 1600 O3 - warm & kalt - 3x varithek®, R290
Die fahrbare Station mit integrierter dreiseitiger Rand-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“ inklusive Plasmatechnologie, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche.

Im Unterbau mit zwei Schrankfächern in der Kombination warm und kalt, für extra Stau- und Funktionsraum. Jeweils mit 8 fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken zur Aufnahme von GN-Behältern & -thermoplates®, sowie Rosten bis GN 1/1.

Mit digitaler Steuerung und zuverlässigem mehrstufigem Filtersystem aus Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter im Unterbau und patentierter Plasmatechnologie O3. Hierbei werden durch den Plasmagenerator nicht nur die Gerüche neutralisiert, sondern ebenso Bakterien und Mikroorganismen abgetötet.

Durch eine perfekt ausgelegte Luftführung mit 3-seitiger Randabsaugung (d3), werden die beim Zubereiten entstehenden Wrasen aus fett-, wasser- und geruchsbelastender Luft, dort beseitigt wo sie entstehen, mittels einem flammendurchschlagssicheren Hochleistungs-Wirbelstromfilter.

Die digitale Steuerung bietet verschiedene hilfreiche Funktionen, wie die Anzeige des Abnutzungsgrades der Filterelemente (Aktivkohlefilter), eine 4-stufige Absaugleistung, sowie eine Fehleranzeige mittels durchlaufendem Text. Verschiedenfarbige LED Leuchten zeigen Ihnen den Betriebszustand an, zudem ist ein Betriebsstundenzähler integriert und es gibt eine sichere Alarmierungsfunktion mit Summer.Die fahrbare Station mit integrierter dreiseitiger Rand-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“ inklusive Plasmatechnologie, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche.

In Kombination mit dem Rieber varithek®-Modul-System bekommt die acs höchste Flexibilität für jede Art der Zubereitung mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität.

Das einfache Einstellen der vielfältigen Rieber varithek®-Module (400 Module direkt, 1/1 Module in Kombination mit Rieber AST-Systemträger), in der abgesenkten dichtgeschweißten Einstellnische für bis zu 3 Module, erlauben Ihnen jegliche Funktions-Kombination und schnelles Austauschen – von Grill-, Pasta- & Fritteuse- bis Ceran oder Induktions-Modulen.

Alle Rieber varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die Rieber AST-/EST-Systemträger / GN-port (1/1) oder direktes Einstellen ohne Systemträger (400er) je nach Anwendungsart.


  • Außenabmessung (B x H x L): 850 x 1300 x 1664 mm
  • Lichtaufsatz: mit Aufsatz
  • Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
  • Filtersystem: Plasmatechnologie
  • Anzahl Funktionsmodule: 3
  • Anzahl Fächer: 2
  • Fächer-Kombination: 1x warm & 1x kalt
  • Kühlbereich: +2°C bis +10°C
  • Heizbereich: +30°C bis +110°C
  • Gewicht: 240 kg
  • Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
  • Anschlusswert: 22.000 W
  • Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Außenabmessung (B x H x L): 850 x 1300 x 1664 mm
Gewicht: 240 kg
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Hygieneausführung: H3
Fächer-Kombination: 1x warm & 1x kalt
Fächer-Anzahl: 2
Auflageabstand: 37 mm
Stoßschutz: 4 Stoßecken
Nischenmaß (B x H x L): 650mm x 250mm x 1210 mm
Max. Nutzhöhe: 900 mm
Filtersystem: Plasmatechnologie
Absaugung: 3-seitige Randabsaugung
Lichtaufsatz: mit Aufsatz
Anzahl Funktionsmodule: 3
Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C
Heizbereich: +30°C bis +110°C
Kühlbereich: +2°C bis +10°C
Kältemittel: R290
Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz
Anschlusswert: 22.000 W
Steckdosen: 3 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE
Steckerart: CEE-Stecker 400V/32A
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 3.000 mm
Schutzart: IPX4
Raddurchmesser: 125 mm
Rollenart: 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen
Stat. Waren-Nr.: 84213925
Ursprungsland: DE

3-seitig verkleidete Station komplett aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen, in stabiler Schweißkonstruktion.

Mittig abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit robuster, dichtgeschweißter Einstellnische.

Im Unterbau 2 Funktions-GN-Schrankfächer in Hygieneausführung H3, mit doppelwandigen & selbstschließenden Türen.

Optimale Hygiene durch 3-seitigen Hustenaufsatz, festverglast aus Verbundsicherheitsglas mit 2 einfach zu entnehmenden seitlichen Spritzschutzscheiben zur leichten Reinigung. Oben Edelstahlbord mit LED Lichtleiste.

Linke & rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit je 2 entnehmbaren Fettauffangschalen.

Im Unterbau, geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für zuverlässige Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.

Optimal und sicher fahrbar mit 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen.

Links und rechts mit 5 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel (3x 230 V Schuko & 2x 400V CEE) zum Anschließen der Rieber varithek® Kochmodule.

Bedienseitige im Unterbau dichtschließende Revisionsklappe, mit einfach auswechselbarer Dichtung.

Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).

Hochleistungs-Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.

Seitliche Spritzschutzscheiben, sie unterstützen auch eine effizientere Absaugleistung, sind für die Reinigung einfach entnehmbar.

Aufsatz durch abnehmbare Abstellplatte einfach von oben zugänglich, für den direkten Zugang bei Montage und Elektrikarbeiten.

Sämtliche acs-Bauteile (Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten, Dichtung, Spritzschutzscheiben), ohne Werkzeug von Hand herausnehmbar.

Test

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Bartscher Glühweintopf Multitherm, 20 Liter
Glühweintopf "Multitherm", 20 Liter - Perfekt für heiße Getränke bei jedem Anlass Der Glühweintopf "Multitherm" mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern ist die ideale Lösung für die Zubereitung und das Warmhalten von Glühwein, Jagertee oder heißem Wasser für Tee. Dieses leistungsstarke Gerät besticht durch seine einfache Bedienung, stufenlose Temperaturregelung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – perfekt für den gastronomischen Einsatz, aber auch für private Veranstaltungen und Feiern.Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz Hochwertiges Edelstahlgehäuse für maximale Langlebigkeit Der "Multitherm" Glühweintopf ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Robustheit und Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Es ist nicht nur pflegeleicht, sondern verleiht dem Gerät auch eine ansprechende Optik, die in jeder Küche oder bei jedem Event überzeugt. Kompakte und leichte Bauweise Mit den Maßen von 355 x 350 x 610 mm und einem Gewicht von nur 4,7 kg lässt sich der Glühweintopf einfach transportieren und flexibel einsetzen – ob auf Messen, Weihnachtsmärkten, in der Gastronomie oder bei privaten Feiern.Einfache und präzise Steuerung Elektronische Steuerung mit stufenloser Temperaturregelung Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung des gewünschten Wärmezustands zwischen 30 °C und 90 °C. Die einfache Bedienung erfolgt über einen praktischen Knebel, sodass Sie die Temperatur optimal an das jeweilige Getränk anpassen können – für perfekte Ergebnisse bei jedem Einsatz. Integrierte Kontrollleuchten für Aufheizen und Warmhalten Der Glühweintopf ist mit zwei Kontrollleuchten ausgestattet, die den Status des Geräts anzeigen: Eine für den Aufheizvorgang und eine für die Warmhaltefunktion. So haben Sie immer im Blick, wann das Gerät einsatzbereit ist und Ihre Getränke auf der idealen Temperatur gehalten werden. Vielseitigkeit und praktische Funktionen 20 Liter Nutzinhalt – Ideal für große Mengen Mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern bietet der "Multitherm" ausreichend Platz, um größere Mengen an heißen Getränken wie Glühwein, Jagertee oder heißem Wasser für Tee bereitzuhalten. Perfekt für den Einsatz bei großen Veranstaltungen oder in der Gastronomie. Praktischer Ablasshahn für einfaches Ausgießen Der integrierte Ablasshahn ermöglicht ein sauberes und schnelles Abfüllen der Getränke direkt aus dem Topf. Dies spart Zeit und sorgt dafür, dass der Serviervorgang besonders komfortabel und ohne unnötige Verschwendung abläuft.Flexibel einsetzbar dank inklusive Beschriftungen Beschriftungen für Glühwein, Jagertee und Heißwasser Der Glühweintopf wird mit drei praktischen Beschriftungen geliefert: "Glühwein", "Jagertee" und "Heisswasser - hot water - Tee". Diese Schilder helfen Ihnen, Ihre Gäste gezielt zu informieren und machen das Gerät vielseitig einsetzbar – ideal für den saisonalen Einsatz auf Märkten oder bei verschiedenen Veranstaltungen.Technische Details und Features im Überblick Effiziente Leistung und einfache Handhabung Der "Multitherm" Glühweintopf hat eine Leistung von 2 kW und läuft auf 230 V, was eine schnelle Aufheizzeit garantiert und gleichzeitig energiesparend arbeitet. Die einfache Handhabung macht ihn besonders benutzerfreundlich. Modernes Design in Silber und Schwarz Das elegante Design in Silber und Schwarz fügt sich nahtlos in jedes Ambiente ein und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung und Funktionalität des Geräts.Produkt-Highlights im Überblick Material: Robustes Edelstahlgehäuse, langlebig und pflegeleicht Nutzinhalt: 20 Liter – ideal für große Mengen heißer Getränke Temperaturregelung: Stufenlose Einstellung von 30 °C bis 90 °C Inklusive: 3 Beschriftungen: Glühwein, Jagertee, Heißwasser - hot water - Tee Ablasshahn: Praktisch für einfaches und sauberes Ausgießen Kontrollleuchten: Zeigen Aufheizen und Warmhalten an Leistung: 2 kW bei 230 V – schnell und effizient Maße: Kompakt und leicht für flexible Einsätze Perfekte Lösung für Ihre Heißgetränke - Der Glühweintopf "Multitherm" Ob auf Weihnachtsmärkten, Messen oder bei privaten Feiern – der Glühweintopf "Multitherm" mit 20 Litern Fassungsvermögen bietet die perfekte Lösung für die Zubereitung und das Warmhalten Ihrer Lieblingsgetränke. Genießen Sie Glühwein, Jagertee oder Tee stets auf der idealen Temperatur und sorgen Sie für zufriedene Gäste!
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