Rieber thermoplates® 2/3 065 nano, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial

Der Edelstahl Buffetdeckel - für die Lagerung, zum Regenerieren und für die Warm- & Kaltausgabe geeignet. Mit rutschfester Kunststoffecke vorne rechts, zum einfachen Greifen sowie einem fest verbundenen Scharnier mit integrierter Selbsthaltung in geöffneter Position. Die zusätzliche automatische Absenkfunktion - ideal für ein perfektes Handling am Buffet.Effiziente Nutzung in Kombination mit Rieber Kochbehältern termoplates® C auf dem Rieber K|POT®, erhältlich in den GN-Größen 1/1, 1/2 und 2/3, ab einer Tiefe von 65 mm.Die Buffetdeckel werden durch Klappscharniere jeweils an der Längsseite der Rieber thermoplates® arretiert, somit wird im geöffneten Zustand kein zusätzlicher Platz zum Ablegen benötigt. Ein einfaches Öffnen und Schließen wird durch die automatische und langsame Absenkfunktion gewährleistet. Mit runden Ecken für eine perfekte Optik in Kombination mit den abgerundeten Rieber thermoplates® C sowie dem Rieber K|POT®.GN-Norm: GN 1/1Gewicht: 1,618 kgAußenabmessung (B x H x L): 335 x 49 x 532 mmSpülmaschinentauglich

Der Edelstahl Buffetdeckel - für die Lagerung, zum Regenerieren und für die Warm- & Kaltausgabe geeignet. Mit rutschfester Kunststoffecke vorne rechts, zum einfachen Greifen sowie einem fest verbundenen Scharnier mit integrierter Selbsthaltung in geöffneter Position. Die zusätzliche automatische Absenkfunktion - ideal für ein perfektes Handling am Buffet.Effiziente Nutzung in Kombination mit Rieber Kochbehältern termoplates® C auf dem Rieber K|POT®, erhältlich in den GN-Größen 1/1, 1/2 und 2/3, ab einer Tiefe von 65 mm.Die Buffetdeckel werden durch Klappscharniere jeweils an der Längsseite der Rieber thermoplates® arretiert, somit wird im geöffneten Zustand kein zusätzlicher Platz zum Ablegen benötigt. Ein einfaches Öffnen und Schließen wird durch die automatische und langsame Absenkfunktion gewährleistet. Mit runden Ecken für eine perfekte Optik in Kombination mit den abgerundeten Rieber thermoplates® C sowie dem Rieber K|POT®.GN-Norm: GN 1/2Gewicht: 0,711 kgAußenabmessung (B x H x L): 335 x 49 x 267 mmSpülmaschinentauglich

Die Nummer Eins im GN-Deckelsortiment von Rieber – praxiserprobt für absolut dichtes Transportieren, Lagern, Garen und Regenerieren von Speisen im GN-System, ideal bei Suppen und Soßen.Für sicheres Verschließen von Rieber GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates®, mit Ausnahme von den geringen GN-Tiefen 20 und 40 mm.GN-Norm: GN 1/1Gewicht: 1,3 kgAußenabmessung (B x L): 530 x 325 mmSpülmaschinentauglichMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)

Die Nummer Eins im GN-Deckelsortiment von Rieber – praxiserprobt für absolut dichtes Transportieren, Lagern, Garen und Regenerieren von Speisen im GN-System, ideal bei Suppen und Soßen.Für sicheres Verschließen von Rieber GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates®, mit Ausnahme von den geringen GN-Tiefen 20 und 40 mm.GN-Norm: GN 1/2Gewicht: 0,5 kgAußenabmessung (B x L): 265 x 325 mmSpülmaschinentauglichMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)

Das Rieber Auftisch- oder Einschubmodul mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem und leistungsstarkem Induktionskochfeld (ganzflächig) dient zum Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen oder Braten von Speisen, kompatibel mit GN-System – für flexible Zubereitung mit besten Gar- und Grillergebnissen. Die Leistungsstufen 0-9 ermöglichen jede Art der Speisenzubereitung von schonend Warmhalten und Regenerieren bis Grillen. Zudem inklusive automatischer Topferkennung, In Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die passenden Rieber Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der wasserdichte Steckdeckel wie auch der stilvolle Koch- und Buffetdeckel (Buffetdeckel für die Auftisch-Variante). Bei Pasta und frittierten Gerichten, perfekt in Kombination mit speziellem Rieber Pasta- bzw. Frittier-Aufsatz. Mit Rieber GN 1/1 thermoplates® (20 mm) ist auf dem ganzflächigen Induktionskochfeld zudem optimal gleichmäßiges Grillen möglich. Alle Rieber GN 1/1 varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die Rieber AST-/EST-Systemträger oder in den Rieber varithek® GN-port.Außenabmessung (B x H x L): 620 x 141 x 325 mmArbeitsfläche (B x L): 430 x 250 mmFeldausführung: ganzflächigHeiz-/Kühlart: statisch beheiztGewicht: 16,7 kgNennspannung: 1N AC 230 V 50/60 HzAnschlusswert: 3.500 WMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)

Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit stufenlos regelbarem, energiesparendem Ceranheizfeld dient zum temperaturgenauen Warmhalten und Ausgeben von verzehrfertigen Speisen mit Rieber GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes Catering mit bester Speisenqualität auch nach längerer Warmhaltezeit. In Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die Rieber GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden Rieber GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.Außenabmessung (B x H x L): 378 x 96 x 533 mmGN-Maß: GN 1/1Gewicht: 6,7 kgMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)Arbeitsfläche (B x L): 245 x 455 mmFeldausführung: ganzflächigHeiz-/Kühlart: statisch beheiztNennspannung: 1N AC 230 V 50/60 HzAnschlusswert: 800 W

Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem Cerankochfeld dient zum automatischen Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit Rieber GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität. Die vordefinierten Programme mit 12 Funktionen gewährleisten stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck. Die Programmstufen P1-P6 erwärmen und regenerieren vorgekochte Speisen punktgenau fertig mit abschließendem automatischen Übergang in den Warmhaltemodus. Durch 3 Warmhaltestufen können Speisen schonend, mit konstanter Wärmezufuhr auf gewünschter Temperatur gehalten werden, für perfekte Qualität auch nach längerer Warmhaltezeit. Darüber hinaus erlauben die Leistungsstufen 4-6 braten, grillen, kochen oder dampfgaren, hiermit ist auch Frontcooking an jedem Ort möglich. In Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die Rieber GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden Rieber GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.Außenabmessung (B x H x L): 378 x 96 x 533 mmGN-Maß: GN 1/1Gewicht: 8 kgMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)Farbe: schwarzArbeitsfläche (B x L): 245 x 455 mmProgramme: 6 Regenierprogramme, 3 Warmhaltestufen und 3 LeistungsstufenFeldausführung: ganzflächigHeiz-/Kühlart: statisch beheiztNennspannung: 1N AC 230 V 50/60 HzAnschlusswert: 2.200 W

Das per App steuerbare Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit energiesparendem Cerankochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen, dient zum individuell abgestimmten Regenerieren von gefrorenen und kalten Speisen oder zum Warmhalten von Speisen mit Rieber GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für bediensicheres, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität und HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über LED-Anzeige und App. Mit dem Rieber CONNECT Cockpit können individuelle K|POT® Programme selbst erstellt und anschließend auf den zwei Zonen separat gesteuert werden, für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, auch für Cook & Freeze Gerichte geeignet. Die zwei zusätzlichen „CONNECT-Funktionen“ auf dem Drehregler bieten folgende Optionen: Über die „QR-Code-Funktion“ können durch Scannen eines K|POT®-QR-Codes mit der App vordefinierte und perfekt abgestimmte Programme direkt auf den K|POT® CONNECT aufgespielt werden. In dieser Funktion kann eine Zieluhrzeit für das Ende der Regeneration gewählt werden. Somit können mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Programmlängen auf den Punkt für die Buffeteröffnung getimed werden. Alternativ kann über die „Smartphone-Funktion“ ein individuell erstelltes Programmset, welches aus 6 Regenerierprogrammen und 4 Warmhalteprogrammen besteht, aus der Rieber CONNECT App ausgewählt und übertragen werden. Ebenso ist der K|POT® CONNECT völlig autark ohne App und Internetverbindung funktionsfähig und die zuletzt gespeicherten Programmen sind „offline“ abrufbar. Die bewährten K|POT® Standardprogramme können im CONNECT Cockpit individuell angepasst oder neu erstellt werden, mit automatischem Übergang in den Warmhaltemodus und Hinweis für HACCP-konforme Ausgabe. Nach Aktivierung der Kochfunktion über die App stehen 6 Kochstufen am Drehregler zur Verfügung, zum perfekten Braten, Grillen, Kochen und Dampfgaren. In Kombination mit dem Rieber GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die Rieber GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden Rieber GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch.Außenabmessung (B x H x L): 378 x 96 x 533 mmAusführung: AuftischgerätGN-Maß: GN 1/1Gewicht: 6,8 kgMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)Programme: 6 Regenierprogramme, 3 Warmhaltestufen und 3 LeistungsstufenFeldausführung: 2-zonigHeiz-/Kühlart: statisch beheiztNennspannung: 1N AC 230 V 50/60 HzAnschlusswert: 2.200 W