Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
GN-Tiefe 65 mm, mit versenkbaren Griffen
Der Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff ist der ideale GN-Kochtopf für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Hergestellt aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, kombiniert dieser stapelbare Behälter die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit der Hygiene von Edelstahl. Dies ermöglicht eine Energieeinsparung von mindestens 10% im Vergleich zu herkömmlichen GN-Behältern. Die robuste, kratzfeste nano Oberfläche und die versenkbaren Fallgriffe bieten höchsten Komfort und Sicherheit im Einsatz.
Vorteile
Der thermoplates®eco bietet eine multifunktionale Nutzung ohne Umschütten. Er eignet sich für das Zubereiten, Chillen, Regenerieren, Warmhalten und Transportieren von Speisen. Die hohe Formstabilität und die optimierte Luftzirkulation durch spezielle Eckenausführungen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und beste Speisenqualität. Durch die Prozesskompatibilität und die Möglichkeit zur Nutzung mit direkter Kontaktwärme (Gas, Ceran, Induktion, Elektro) ist dieser Behälter besonders vielseitig einsetzbar.
Technische Daten
- Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
- Energieeinsparung: Minimum 10% kWh
- Oberfläche: Robuste, kratzfeste nano Oberfläche
- Abmessungen: 530 x 324 x 65 mm
- Gewicht: 2 kg
- Inhalt: 6 L
- GN-Norm: GN 1/1
- GN-Tiefe: 65 mm
- Reinigung: Spülmaschinentauglich
- Umgebungstemperatur: -20°C bis +220°C
- Herstellungsort: Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber thermoplates®eco kann in vielfältigen gastronomischen Anwendungen eingesetzt werden. Nutzen Sie ihn zur Zubereitung von Speisen direkt auf Gas-, Ceran-, Induktions- oder Elektrokochstellen. Perfekt geeignet für das Chillen im Kühlschrank, den Transport in Speisentransportboxen oder die Präsentation und Ausgabe in Buffetlösungen. Durch die versenkbaren Griffe ist ein sicheres und einfaches Handling gewährleistet.
Highlights
- SWISS-PLY Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung
- Mindestens 10% Energieeinsparung
- Robuste nano Oberfläche mit Antihaftwirkung
- Prozessdurchgängiger Einsatz ohne Umschütten
- Kompatibel mit Gas, Ceran, Induktion und Elektro
- Spülmaschinentauglich und Made in Germany
- Problemlose Stapelbarkeit und hohe Formstabilität
Tipps
Nutzen Sie die verschiedenen Deckeloptionen von Rieber, um die Funktionalität des thermoplates®eco weiter zu erhöhen. Der wasserdichte Steckdeckel eignet sich besonders für die sichere Lagerung und den Transport, während der vaculid®-Deckel für das Vakuumieren und Niedertemperaturgaren ideal ist. Beachten Sie die Temperaturgrenzen von -20°C bis +220°C, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten.
Außenabmessung (B x H x L): | 324 x 65 x 530 mm |
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Gewicht: | 2 kg |
Material: | SWISS-PLY Mehrschichtmaterial |
Materialstärke: | 1,5 mm |
Umgebungstemperatur: | -20°C bis +220°C |
Ursprungsland: | DE |
SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial: Aluminium mit bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl.
Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung).
Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung.
Hervorragende Antihaftwirkung.
Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge.
Patentierter GN-Kochbehälter einsetzbar mit direkter Kontaktwärme auf Gas, Ceran, Induktion, Elektro.
Minimum 10% Energieeinsparung (kWh), bis zu 30% in allen Prozessen (Zubereiten/ Chillen/Regenerieren) & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung.
Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
Problemloses Einschieben, Einsetzen, Herausziehen sowie Tragen, durch die versenkbaren Fallgriffe.
Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz.
Sehr leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich.