Rieber thermoport® CNS 2000 gekühlt, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Frontlader, stille Kühlung
Rieber thermoport® CNS 2000 gekühlt, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber thermoport® CNS 2000 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf zuverlässige Kühlung und sicheren Transport von Speisen angewiesen sind. Aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 gefertigt, bietet dieser Frontlader mit seiner gradgenauen Kompressorkühlung und dem Umluftgebläse optimalen Schutz für Ihre vorgekühlten Speisen. Die raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates® gewährleistet eine hervorragende Speisenqualität. Ausgestattet mit einem QR-Code für eine lückenlose Temperaturdokumentation über die Rieber CHECK CLOUD, bietet der thermoport® CNS 2000 höchste Transportsicherheit.
Vorteile
Der Rieber thermoport® CNS 2000 überzeugt durch seine robuste Bauweise aus Edelstahl und seine leistungsstarke Kühlung. Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit der digitalen Steuerung der Kühltemperatur, welche zwischen +2°C und +8°C reguliert werden kann. Diese Flexibilität ermöglicht eine Anpassung an unterschiedlichste Speisenanforderungen. Zudem sorgt die Kompatibilität mit dem Rieber CHECK Sensor für eine lückenlose Temperaturkontrolle während des Transports, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert.
Technische Daten
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Fassungsvermögen: 89,7 L mit GN-Behältern
- Kühlbereich: +2°C bis +8°C, stille Kühlung
- Max. Zuladung: 85 kg
- Außenabmessung (B x H x L): 769 x 1278 x 492 mm
- Stromanschluss: 230 V
- GN-Norm: GN 1/1
- Gewicht: 63,7 kg
- Hygieneausführung: H3
Anwendungsbeispiele
Der thermoport® CNS 2000 ist ideal für Catering-Unternehmen, Krankenhäuser und Großküchen, die eine sichere und effiziente Lösung für den Speisentransport benötigen. Durch seine mobile Bauweise mit Rollen lässt sich der thermoport® einfach bewegen und eignet sich somit hervorragend für den Einsatz bei Veranstaltungen und im täglichen Betrieb. Die robuste Konstruktion und der effiziente Kühlmechanismus machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche.
Highlights
- Gradgenaue Kompressorkühlung mit digitaler Steuerung
- Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Kompatibel mit Rieber CHECK Sensor für Temperaturüberwachung
- Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern
- Leicht transportierbar dank integrierten Rollen
- Spritzwassergeschützte Reinigung
- Stabile Stoßschutz-Ecken für sicheren Transport
Tipps
Für eine optimale Nutzung des Rieber thermoport® CNS 2000 empfehlen wir, regelmäßig die Dichtungen und Kühlkomponenten zu überprüfen, um eine konstant hohe Kühlleistung sicherzustellen. Nutzen Sie die Möglichkeit der Temperaturdokumentation, um die Einhaltung der HACCP-Richtlinien zu gewährleisten und die Qualität Ihrer Speisen zu sichern. Bei Fragen steht Ihnen das Hagatec-Team in Hamburg gerne zur Verfügung, um Ihnen mit fachkundiger Beratung zu helfen.
| Außenabmessung (B x H x L): | 769 x 1278 x 492 mm |
|---|---|
| Gewicht: | 63,7 kg |
| Material: | Edelstahl 1.4301 (CNS) |
| Reinigung: | Spritzwassergeschützt |
| Heiz-/Kühlart: | stille Kühlung |
| Kühlbereich: | +2°C bis +8°C |
| Kältemittel: | Eisfink D2 |
| Nennspannung: | 1N AC 230 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert: | 140 W |
| Steckerart: | Schukostecker (Typ F) |
| Kabelart: | Spiralkabel |
| Kabellänge: | 2.000 mm |
| Raddurchmesser: | 125 mm |
| Rollenart: | 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen |
| Rollentyp: | Rostfrei |
| Ursprungsland: | DE |
| EAN: | 4007537053918 |
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung H3.
Doppelwandig isoliert, geringer Kälteverlust.
Gleichmäßige Kälteverteilung auch voll bestückt.
Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
Stoßecken für Rammschutz.
Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
Herausnehmbare Türdichtung, schnelle und einfache Reinigung.
Hygienische Oberflächen, spritzwassergeschützt (IPX4).
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Rieber GN-Behälter 1/1 020, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GN-Behälter 1/1 020 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf hygienische und standardisierte Prozesse setzen. Dieser robuste GN-Behälter eignet sich perfekt zum Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen und ist kompatibel mit allen GN-Systemen und -Produkten. Dank seiner hochliegenden Stapelschulter lässt er sich platzsparend stapeln und einfach entstapeln, was die Effizienz in der Küche erheblich steigert.
Vorteile
Der Rieber GN-Behälter bietet zahlreiche Vorteile für Ihr Unternehmen. Durch den Einsatz von hochwertigem Edelstahl 18/10 ist er rostfrei, hitzebeständig und lebensmittelecht. Seine antibakterielle Oberfläche sorgt für maximale Hygiene und Sicherheit in der Lebensmittellagerung. Dank der universellen Einsatzmöglichkeiten können Sie diesen Behälter zum Vorbereiten, Kühlen, Transportieren, Präsentieren und Ausgeben verwenden. Er ist spülmaschinenfest und hält Temperaturen von -40°C bis +280°C stand, was ihn zu einem äußerst flexiblen Partner in Ihrer Küche macht.
Technische Daten
GN-Norm: GN 1/1
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS), Materialstärke: 0,8 mm
Abmessungen: 325 x 530 x 20 mm
Gewicht: 1,2 kg
Spülmaschinentauglich: Ja
Umgebungstemperatur: -40°C bis +280°C
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GN-Behälter ist perfekt für den Einsatz in Großküchen, Catering-Unternehmen und Gastronomiebetrieben geeignet. Nutzen Sie ihn zur effizienten Organisation von Speisen bei Buffets oder zur sicheren Lagerung in Kühlhäusern. Die Möglichkeit zur Nachrüstung mit einem QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation und Behälter-Rückverfolgbarkeit macht ihn zum modernen und zukunftssicheren Bestandteil Ihrer Küchenausstattung.
Highlights
Material: Hochwertiger Edelstahl 18/10, rostfrei und hitzebeständig
Platzsparendes Einstapeln dank hochliegender Stapelschulter
Kompatibilität: Passend in und auf alle GN-Systeme und Küchengeräte
Spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +280°C
Nachrüstbar mit QR-Code für digitale Organisation
Made in Germany
Tipps
Um die Langlebigkeit des Rieber GN-Behälters zu maximieren, sollte er regelmäßig gereinigt und sorgfältig gestapelt werden. Achten Sie darauf, die Behälter nicht über die maximale Füllhöhe zu beladen, um den sicheren Verschluss mit Deckeln zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-84010112
22,56 €
Rieber GN-Flachdeckel 1/2 - Griffausschnitt, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GN-Flachdeckel 1/2 mit Griffausschnitt aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) bietet eine ideale Lösung für die professionelle Gastronomie. Entwickelt für die Abdeckung von knusprigen Speisen wie Pommes oder Schnitzel, garantiert dieser Deckel eine optimale Luft- und Dampfzirkulation. Seine robuste, geruchsneutrale und antibakterielle Beschaffenheit macht ihn zu einem unverzichtbaren Zubehör in jedem professionellen Küchenumfeld.
Vorteile
Der Rieber GN-Flachdeckel besticht durch seine Stapelbarkeit und Handlichkeit, was sowohl die Lagerung als auch den Einsatz in der Küche vereinfacht. Dank seiner spülmaschinentauglichen Eigenschaften und der Einhaltung der GN-Norm 1/2 ist er besonders pflegeleicht und universell einsetzbar. Die Materialstärke von 0,8 mm und die Produktion "Made in Germany" garantieren eine langanhaltende Nutzung und Zuverlässigkeit, was zu einer Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung in Ihrem Unternehmen beiträgt.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN-Größe: 1/2
Abmessungen: 325 x 265 x 19 mm
Gewicht: 0,546 kg
Spülmaschinentauglich: Ja
Umgebungstemperatur: -40°C bis +280°C
Materialstärke: 0,8 mm
Ausführung: Mit Griffausschnitten
Anwendungsbeispiele
Der GN-Flachdeckel eignet sich perfekt für den Einsatz in Großküchen, Catering-Services und bei der Lebensmittelproduktion. Er kann effektiv zur Abdeckung von knusprigen Lebensmitteln genutzt werden, um deren Qualität und Frische zu bewahren. Ideal für raumeffizientes Kühlen, Transportieren und verschiedene Zubereitungsprozesse, erfüllt er die Anforderungen moderner Gastronomiebetriebe.
Highlights
Robust, geruchsneutral, antibakteriell
Optimal für Luft- und Dampfzirkulation
Stapelbar und handlich für einfache Lagerung
Geeignet für Temperaturen von -40°C bis +280°C
Spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung
Produziert in Deutschland, hohe Qualität
Unterstützt GN-Norm 1/2 für universelle Kompatibilität
Tipps
Für eine optimale Nutzung des Rieber GN-Flachdeckels ist es ratsam, ihn regelmäßig zu reinigen und auf Schäden zu überprüfen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Verwenden Sie ihn in Kombination mit passenden GN-Behältern, um das Beste aus seinen luftzirkulierenden Eigenschaften herauszuholen und die Qualität Ihrer Speisen zu steigern.
Artikel Nr.:
RB-84030303
27,70 €
Rieber GN-Steckdeckel 1/1 - wasserdicht, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 aus Edelstahl 1.4301 (CNS) bietet professionelle Lösungen für die Gastronomie. Dieser wasserdichte Steckdeckel ist speziell für den Einsatz mit GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates® konzipiert, ausgenommen sind geringe GN-Tiefen von 20 und 40 mm. Mit seiner erstklassigen Schwappsicherheit und einer hitzebeständigen, lebensmittelechten Dichtlippe eignet er sich ideal für das Transportieren, Lagern, Garen und Regenerieren von Speisen, insbesondere Suppen und Soßen. Der Deckel ist spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +180°C, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche macht. Hergestellt in Deutschland, steht er für Qualität und Langlebigkeit.
Vorteile
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 maximiert die Effizienz und Sicherheit in der Gastronomie. Er bietet eine zuverlässige Abdichtung, die Schwappsicherheit gewährleistet, und schützt Speisen beim Transport und der Lagerung. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl 1.4301 (CNS) und die lebensmittelechte Dichtlippe garantieren Langlebigkeit und eine einfache Reinigung in der Spülmaschine. Dieser Deckel unterstützt Unternehmen dabei, Betriebskosten zu senken und die Speisenqualität zu erhalten.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN-Größe: 1/1
Abmessungen: 325 x 530 mm
Gewicht: 1,3 kg
Temperaturbereich: -40°C bis +180°C
Spülmaschinentauglich: Ja
Dichtlippe: aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich, temperaturbeständig
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 ist ein unverzichtbares Zubehör für Großküchen, Caterer und Gastronomiebetriebe. Er eignet sich hervorragend für den sicheren Transport und die Lagerung von Flüssigkeiten wie Suppen und Soßen. Ob in der Großküche, beim Catering oder im Eventbereich – dieser Deckel sorgt für eine problemlose Zubereitung und Lagerung von Speisen, die jederzeit servierbereit sind.
Highlights
Wasserdicht und schwappsicher
Lebensmittelechte, hitzebeständige Dichtlippe
Hergestellt in Deutschland
Kein Eindringen von Schmutz durch umliegende Dichtlippe
Optimiert für GN-Behälter und thermoplates®
Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +180°C
Tipps
Um die Langlebigkeit und Effektivität des Rieber GN-Steckdeckels 1/1 zu gewährleisten, sollte er regelmäßig gereinigt und auf Beschädigungen überprüft werden. Achten Sie darauf, den Deckel nicht in extremen Temperaturen oder aggressiven Reinigungsmitteln zu verwenden, um die Qualität der Dichtlippe zu schützen.
Artikel Nr.:
RB-84080101
111,38 €
Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe, die Wert auf hygienische, effiziente und standardisierte Prozesse legen. Dank der einzigartigen Stapelnasen und der gut ausgeprägten Stapelschulter wird ein problemloses Entstapeln und platzsparendes Einstapeln gewährleistet. Der robuste GN-Behälter eignet sich perfekt zum Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern und einer GN-Tiefe von 65 mm bietet dieser Behälter vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die praktische Ausführung mit Noppen an allen 4 Ecken ermöglicht eine einfache Handhabung, sowohl manuell als auch automatisiert. Der Behälter ist spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +280°C.
Vorteile
Der Rieber GNONE®-Behälter bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Seine robuste und langlebige Konstruktion aus Edelstahl sorgt für eine hohe Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit. Die hygienische und lebensmittelechte Materialbeschaffenheit garantiert eine sichere Lagerung und Ausgabe von Speisen. Die Stapelschulter und Stapelnasen ermöglichen eine effiziente und platzsparende Lagerung, die zu Kosteneinsparungen führen kann. Zudem ist der Behälter kompatibel mit allen GN-Deckelvarianten, was seine Vielseitigkeit im Einsatz erhöht.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN-Größe: 1/1
Höhe (Tiefe): 65 mm
Volumen: 7 L
Gewicht: 1,1 kg
Abmessungen: 325 x 530 x 65 mm
Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +280°C
Spülmaschinentauglich
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GNONE®-Behälter ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Unternehmen. Er eignet sich hervorragend für die Lagerung und den Transport von vorbereiteten Speisen, die hygienische Aufbewahrung von Zutaten sowie die Ausgabe von Gerichten im Buffetbereich. Durch seine robuste Bauweise und die Stapelbarkeit ist er eine wirtschaftliche Lösung für Betriebe mit hohem Durchsatz und begrenztem Lagerraum.
Highlights
Robustes Edelstahlmaterial (1.4301 CNS)
Hygienisch, lebensmittelecht und antibakteriell
Effizientes Stapeln und Entstapeln durch Stapelnasen
Platzsparende Lagerung durch Stapelschulter
Spülmaschinentauglich und temperaturbeständig (-40°C bis +280°C)
Kompatibel mit allen GN-Deckelvarianten
Made in Germany für höchste Qualitätsansprüche
Tipps
Für eine optimale Nutzung des GNONE®-Behälters empfehlen wir die regelmäßige Reinigung in der Spülmaschine, um die hygienischen Eigenschaften zu erhalten. Achten Sie darauf, die Behälter nach dem Waschen gut zu trocknen, um Wasserflecken zu vermeiden. Die Verwendung von GN-Deckeln kann die Frische und Haltbarkeit der gelagerten Speisen zusätzlich verbessern.
Artikel Nr.:
RB-84010110
31,13 €
Rieber GNONE®-Behälter 1/2 200 - Fallgriffe, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GNONE®-Behälter 1/2 200 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) ist speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Mit den innovativen „GN-ONE-Stapelnasen“ ermöglicht dieser Behälter ein problemloses Entstapeln und Vereinzeln, was den Arbeitsprozess erheblich vereinfacht. Er ist sowohl für den manuellen als auch für den maschinellen Einsatz optimiert. Dank der praktischen Noppen an allen vier Ecken und der versenkbaren Fallgriffe ist dieser GN-Behälter besonders benutzerfreundlich. Durch die Stapelschulter ab einer Tiefe von 55 mm wird ein sicherer und platzsparender Transport gewährleistet. Mit einem Volumen von 10,9 Litern und einem Gewicht von 1,3 kg ist er die ideale Lösung für professionelle Küchen.
Vorteile
Der Rieber GNONE®-Behälter bietet eine Reihe von Vorteilen für professionelle Küchenbetriebe. Die einzigartige Stapelbarkeit dank der „GN-ONE-Stapelnasen“ sorgt für effizientes Handling und Lagerung. Der Edelstahl 1.4301 (CNS) garantiert Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, wodurch der Behälter den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die Fallgriffe erleichtern den Transport und die Handhabung, während die Spülmaschinentauglichkeit eine einfache Reinigung ermöglicht.
Technische Daten
GN-Größe: 1/2
Höhe (Tiefe): 200 mm
Volumen: 10,9 Liter
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Gewicht: 1,3 kg
Außenabmessung (B x H x L): 265 x 200 x 325 mm
Merkmale: Mit versenkbaren Fallgriffen, stapelbar, mit Stapelschulter 26 mm, gezogener Auflagerand
Spülmaschinentauglich
Anwendungsbeispiele
In der Gastronomie und im Catering können Rieber GNONE®-Behälter vielseitig eingesetzt werden: Von der Lagerung und dem Transport von Lebensmitteln bis hin zur Präsentation auf Buffets. Die Stapelfunktion optimiert den Platzbedarf in der Küche, während die robuste Konstruktion den Anforderungen eines intensiven täglichen Gebrauchs gerecht wird. Die Kombination mit dem Rieber GN-Deckelsortiment erweitert die Funktionalität in verschiedenen Prozessschritten.
Highlights
Innovative „GN-ONE-Stapelnasen“ für einfaches Handling
Korrosionsbeständiger Edelstahl 1.4301 (CNS)
Volumen von 10,9 Litern für vielseitige Anwendungen
Platzsparende Stapelschulter mit 26 mm Höhe
Versenkbare Fallgriffe für einfache Handhabung
Spülmaschinentauglich für einfache Reinigung
Tipps
Nutzen Sie den Rieber GNONE®-Behälter in Kombination mit dem passenden GN-Deckelsortiment, um die Funktionalität in Ihren Arbeitsabläufen weiter zu steigern. Achten Sie darauf, den Behälter ordnungsgemäß zu stapeln, um den maximalen Nutzen aus der Stapelfunktion zu ziehen. Reinigung in der Spülmaschine sorgt für eine hygienische und zeitsparende Pflege.
Artikel Nr.:
RB-84010209
58,26 €
Rieber GNONE®-Behälter 1/3 150, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GNONE®-Behälter 1/3 150 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe zur hygienischen Lagerung und effizienten Handhabung von Speisen. Der Behälter überzeugt durch seine robuste Bauweise und innovative Stapeltechnologie, die das Entstapeln und Vereinzeln erleichtert. Dank der praktischen Stapelschulter und den geprägten Stapelnasen an allen vier Ecken ist ein platzsparendes und sicheres Stapeln garantiert. Der GNONE®-Behälter ist spülmaschinentauglich und eignet sich für Temperaturen von -40°C bis +280°C, was ihn zu einem vielseitigen und langlebigen Begleiter in der Gastronomie macht.
Vorteile
Der Rieber GNONE®-Behälter bietet zahlreiche Vorteile für Gastronomiebetriebe. Durch die Verwendung von Edelstahl 1.4301 ist er nicht nur äußerst robust, sondern auch hygienisch, lebensmittelecht und antibakteriell. Die spezielle Bauweise mit eng ausgeführten Eckradien sorgt für zusätzliche Stabilität und ein maximiertes Volumen. Die Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten ermöglicht eine flexible Nutzung in verschiedenen GN-Systemen und Produkten. Darüber hinaus ist der Behälter sowohl für manuelles als auch für automatisiertes Handling optimiert.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Abmessungen: 325 x 176 x 150 mm
Volumen: 4,9 L
Gewicht: 0,8 kg
GN-Norm: GN 1/3
GN-Tiefe: 150 mm
Umgebungstemperatur: -40°C bis +280°C
Spülmaschinentauglich: Ja
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GNONE®-Behälter ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Restaurants, die Wert auf eine effiziente und hygienische Speisenlagerung legen. Ob bei der Zubereitung, Lagerung oder Ausgabe von Speisen – der Behälter bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Dank seiner Stapelbarkeit ist er besonders platzsparend und eignet sich hervorragend für den Einsatz in begrenzten Räumlichkeiten. Zudem ist der Behälter mit verschiedenen GN-Deckeln kombinierbar, was ihn zu einem flexiblen Helfer in jedem Küchenprozess macht.
Highlights
Hygienisch und lebensmittelecht: Perfekt für Gastronomiebetriebe
Robustes Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) für Langlebigkeit
Optimierte Stapelbarkeit: Geprägte Stapelnasen für einfaches Entstapeln
Vielseitig einsetzbar: Kompatibel mit allen GN-Deckelvarianten
Temperaturbeständigkeit: Einsatz von -40°C bis +280°C
Spülmaschinentauglich: Einfache Reinigung für hohen Hygienestandard
Made in Germany: Qualität und Zuverlässigkeit
Artikel Nr.:
RB-84010126
38,56 €
Rieber thermoplates® 1/1 100 beschichtet, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Das Rieber thermoplates® 1/1 100 beschichtet, gefertigt aus hochwertigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, bietet eine herausragende Lösung für professionelle Küchen. Dank seiner innovativen Bauweise ermöglicht es energiesparendes und multifunktionales Arbeiten. Ob Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren oder Backen – dieses Produkt unterstützt Sie in jeder Phase der Speisenzubereitung.
Vorteile
Die thermoplates® von Rieber zeichnen sich durch ihre exzellente Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Temperaturverteilung aus. Die Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahloberfläche bietet nicht nur Energieeinsparungen, sondern auch beste Speisenqualität. Die multislide® DURAPEK® Beschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaftwirkung, was die Reinigung erleichtert und die Langlebigkeit des Produkts unterstützt.
Technische Daten
GN-Norm: GN 1/1
GN-Tiefe: 100 mm
Volumen: 10 L
Gewicht: 3,207 kg
Abmessungen: 324 x 530 x 100 mm
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Beschichtung: multislide® DURAPEK® (PFO und PFOA-frei)
Temperaturbeständigkeit: -20°C bis +220°C
Spülmaschinentauglich: Ja
Anwendungsbeispiele
Das Rieber thermoplates® ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet. Nutzen Sie es zum Vorbereiten von Speisen in der Spüle, zum Kühlen im Kühlschrank, für den Transport in Speisentransportboxen oder zur Präsentation und Ausgabe in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Die verschiedenen Deckeloptionen, wie der wasserdichte Steckdeckel oder der vaculid®-Deckel, bieten zusätzliche Flexibilität für Lagerung und Transport.
Highlights
Energiesparend durch SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Vielseitig: Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen
Hervorragende Antihaftwirkung
Lebensmittelecht und hygienisch
Hergestellt in Deutschland
Geeignet für Induktion, Ceran, Elektro, Kombidämpfer und Ofen
Erhältliche Deckeloptionen für verschiedene Anwendungen
Tipps
Um die Lebensdauer Ihres thermoplates® zu maximieren, vermeiden Sie den Einsatz von scharfen Gegenständen, die die Beschichtung beschädigen könnten. Reinigen Sie das Produkt nach jedem Gebrauch, um seine Leistungsfähigkeit und Hygiene zu gewährleisten. Verwenden Sie geeignete Deckeloptionen, um die Funktionalität und Sicherheit bei Lagerung und Transport zu erhöhen.
Artikel Nr.:
RB-84010820
281,30 €
Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Der Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff ist der ideale GN-Kochtopf für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Hergestellt aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, kombiniert dieser stapelbare Behälter die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit der Hygiene von Edelstahl. Dies ermöglicht eine Energieeinsparung von mindestens 10% im Vergleich zu herkömmlichen GN-Behältern. Die robuste, kratzfeste nano Oberfläche und die versenkbaren Fallgriffe bieten höchsten Komfort und Sicherheit im Einsatz.
Vorteile
Der thermoplates®eco bietet eine multifunktionale Nutzung ohne Umschütten. Er eignet sich für das Zubereiten, Chillen, Regenerieren, Warmhalten und Transportieren von Speisen. Die hohe Formstabilität und die optimierte Luftzirkulation durch spezielle Eckenausführungen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und beste Speisenqualität. Durch die Prozesskompatibilität und die Möglichkeit zur Nutzung mit direkter Kontaktwärme (Gas, Ceran, Induktion, Elektro) ist dieser Behälter besonders vielseitig einsetzbar.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Energieeinsparung: Minimum 10% kWh
Oberfläche: Robuste, kratzfeste nano Oberfläche
Abmessungen: 530 x 324 x 65 mm
Gewicht: 2 kg
Inhalt: 6 L
GN-Norm: GN 1/1
GN-Tiefe: 65 mm
Reinigung: Spülmaschinentauglich
Umgebungstemperatur: -20°C bis +220°C
Herstellungsort: Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber thermoplates®eco kann in vielfältigen gastronomischen Anwendungen eingesetzt werden. Nutzen Sie ihn zur Zubereitung von Speisen direkt auf Gas-, Ceran-, Induktions- oder Elektrokochstellen. Perfekt geeignet für das Chillen im Kühlschrank, den Transport in Speisentransportboxen oder die Präsentation und Ausgabe in Buffetlösungen. Durch die versenkbaren Griffe ist ein sicheres und einfaches Handling gewährleistet.
Highlights
SWISS-PLY Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung
Mindestens 10% Energieeinsparung
Robuste nano Oberfläche mit Antihaftwirkung
Prozessdurchgängiger Einsatz ohne Umschütten
Kompatibel mit Gas, Ceran, Induktion und Elektro
Spülmaschinentauglich und Made in Germany
Problemlose Stapelbarkeit und hohe Formstabilität
Tipps
Nutzen Sie die verschiedenen Deckeloptionen von Rieber, um die Funktionalität des thermoplates®eco weiter zu erhöhen. Der wasserdichte Steckdeckel eignet sich besonders für die sichere Lagerung und den Transport, während der vaculid®-Deckel für das Vakuumieren und Niedertemperaturgaren ideal ist. Beachten Sie die Temperaturgrenzen von -20°C bis +220°C, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-84010818
199,75 €