Der Rieber vaculid® light Deckel 1/2 aus Edelstahl 1.4301 (CNS) bietet eine effiziente Lösung für das Lagern, Transportieren und Garen von Lebensmitteln. Mit seiner Vakuumfähigkeit von bis zu 40 % und der umlaufenden Silikondichtung sorgt er für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel und minimiert Lebensmittelverschwendung. Der Deckel ist kompatibel mit allen Rieber thermoplates® und GN-Behältern in der Größe 1/2 bis zu einer Tiefe von 150 mm, was ihn ideal für professionelle Küchenumgebungen macht.
Vorteile
Der vaculid® light Deckel zeichnet sich durch seine 100 % Schwappsicherheit und das praktische Handling aus. Die integrierte Griffmulde und der Griffsteg ermöglichen ein müheloses Öffnen und Schließen. Seine Hitzebeständigkeit bis +180°C und die Spülmaschinentauglichkeit bieten zusätzlich Flexibilität in der Anwendung. Dank des robusten Edelstahls ist der Deckel langlebig und pflegeleicht, was die Effizienz und Produktivität in der Gastronomie steigert.
Technische Daten
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Abmessungen: 325 x 265 mm
- Gewicht: 0,64 kg
- Vakuumfähigkeit: bis zu 40 % mit Kammer- bzw. Handpumpen
- Temperaturbeständigkeit: -40 °C bis +180 °C
- Spülmaschinentauglich: Ja
- Dichtung: umlaufende Silikondichtung, hitzebeständig bis +180°C
- GN-Norm: GN 1/2
- Materialstärke: 1,3 mm
Anwendungsbeispiele
Der vaculid® light Deckel ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Catering-Unternehmen und Gastronomiebetrieben. Er unterstützt die Vorbereitungs-, Lagerungs- und Transportprozesse durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Ob für das Sous Vide Garen oder das sichere Kühlen von Lebensmitteln, der Deckel bietet eine zuverlässige Lösung für die Anforderungen in der professionellen Küche.
Highlights
- 100 % schwappsicherer Vakuumdeckel
- Verlängerte Haltbarkeit und Frische der Lebensmittel
- Kompatibel mit GN-Behältern und thermoplates®
- Temperaturbereich von -40 °C bis +180 °C
- Spülmaschinentauglich für einfache Reinigung
- Made in Germany – Qualität und Langlebigkeit
Tipps
Für eine optimale Vakuumleistung empfiehlt es sich, den Deckel stets mit einer sauberen und trockenen Dichtung zu verwenden. Achten Sie darauf, die maximal empfohlene Tiefe des GN-Behälters einzuhalten, um die bestmögliche Abdichtung und Funktionalität sicherzustellen.
Breite: | 265 mm |
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Länge: | 325 mm |
GN-Norm: | GN 1/2 |
Gewicht: | 0,64 kg |
Material: | Edelstahl 1.4301 (CNS) |
Materialstärke: | 1,3 mm |
Spülmaschinentauglich: | Ja |
Umgebungstemperatur: | -40°C bis +180°C |
Ursprungsland: | DE |
Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch.
Der vaculid® light Deckel innenzentrierend, mit Griffmulde & Griffsteg zum einfachen und praktischen Öffnen.
Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmittel sowie Minimierung von Foodwaste.
Für 40%iges Vakuum mittels Kammer- bzw. Handpumpe.
Dichtlippe aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich und temperaturbeständig.
Keine Schmutzfugen, da Dichtlippe umliegend aufvulkanisiert.
Gewährleistet 100 % Schwappsicherheit & Frischesiegel durch Vakuum.
Deckelkante komplett mit der Dichtung umschlossen und dadurch gegen Beschädigungen geschützt.
Leichtes Handling durch geringeres Gewicht als der klassische Rieber vaculid® Deckel.
Beständige Dichtung auch beim Herunterfallen.
Stabil, robust und spülmaschinentauglich.